水射流切割半加工莴苣抑制褐变实验和机理分析

针对传统方法切割半加工果蔬时产生褐变的问题,研究了高压水射流切割半加工果蔬的方法。讨论了水射流半加工果蔬的机床结构、工艺流程,对水射流半加工果蔬抑制褐变进行了实验验证和机理分析。     

三峡水库运用对水库下游水文分期的影响研究

长江三峡等水库的建设运行,改变了下游径流过程及径流量的年内分配,也改变了长江中下游水文分期规律.为了分析三峡水库运用对长江中下游汛期和枯期分期的影响,本文采用基于长江中下游7个水文站的月径流重构序列进行变异分析和模糊统计两种水文分期方法,统计各站的汛枯期起止时间变化规律,结果表明:1961-1980年阶段长江中下游流域...     

枇杷皮肉褐变病的发生观察和控制技术研究（初报）

枇杷是我国南方的名特优水果。近二十年来枇杷栽培面积不断扩大,产量大幅增长。由于枇杷果实柔软多汁,不耐贮藏和运输。采后运输和销售过程中的防腐保鲜问题,已成为制约枇杷进一步发展的瓶颈。我们调查发现枇杷运输过程中的主要问题是损伤性病变。为此将其取名为枇杷皮肉褐变病,进行研究,现将结果初报如下。１观察与实验结果１．１病害症状枇杷成熟的果实在受到机械损伤,如采摘时手压过重或运输过程中的碰撞,在受害部位的果皮甚至果肉出现深褐色的不规则或近圆形斑块状的病变症状。症状表现的严重程度与受挤压程度和持续时间有关。轻…     

南果梨酶促褐变的生化机制

１９９７年秋,在沈阳农业大学以鞍山市郊产的南果梨为试材,研究了其在贮藏期间褐变的机理,测试结果表明,南果梨在贮藏期间先行酚类物质的合成,后发生降解,多酚氧化酶（ＰＰＯ）的活性呈先升后降趋势。酚类物质的减少和褐变同时发生,认为南果梨褐变是ＰＰＯ促进酚类物质氧化所致。已查明绿原酸是南果梨所含酚类物质的主要成分,是主要的褐变底物。     

早熟红富士苹果新品种——昌红

红富士苹果是我国目前市场上销量较大、经济效益较高的品种。但普通红富士苹果成熟期晚,昌黎一般在１０月２８日后采收,其品质才较佳。过早采收,品质显著下降。在气温较高的河北中南部地区,果实普遍着色不良,这是由于普通红富士苹果果实着色对气温条件要求过严所致,...     

胶凝含蜡原油的黏弹-触变特性

早期含蜡原油的触变性模型均为黏塑性模型,未考虑黏弹性的贡献,管道停输再启动的数值模拟也未考虑黏弹性的影响。为此,利用机械比拟原理,依据含蜡原油的"黏弹-屈服-触变"特点,建立了包含9个未知参数的黏弹-触变模型。利用两种物性不同的含蜡原油在凝点附近的剪切速率阶跃、剪切速率滞回环、恒剪切速率3种典型加载模式下的实验数据对模型进行验证。结果表明:3种测试的模型拟合值与实测值的平均相对偏差分别为4.6%、6.6%、4.2%,实现了用一个模型完整、准确地描述含蜡原油加载全过程的流变响应,为输油管道停输再启动过程的水力特性及管道安全运行提供了重要的基础资料。(图4,表2,参16)     

水稻穗期病害绿色防控与减药技术示范

试验结果表明,对水稻褐变穗、鞘腐病、纹枯病防效最好的是谷菲扬900mL/hm²+春雷霉素1200mL/hm²+助剂300mL/hm²处理,防效分别为77.81%、95.63%、73.18%;谷菲扬900mL/hm²+春雷霉素1200mL/hm²+助剂300mL/hm²处理的防效高于谷菲扬1200mL/hm²+春雷霉素1500mL/hm²,表明增添助剂适当减少药剂用量,防效并没有降低。     

小电阻接地系统绝缘击穿造成主变保护动作事故分析及建议

随着城市电网电缆的大量使用,小电阻接地系统得到越来越广泛的应用。在分析小电阻接地系统故障时电气特征的基础上,以一起主变保护动作事故为例,通过波形分析和现场检查相结合的方式分析事故原因。该事故因系统低压侧出线发生接地故障后,线路保护未能正确动作,导致主变保护区内发生绝缘击穿,造成主变保护动作。最后,依据此次事故分析给出小电阻接地系统运行维护的对策建议。     

户外高压真空负荷隔离开关的应用

介绍一种可切断和关合35kV电压等级线路负荷电流的一种负荷隔离开关的主要原理、性能和用法以及在农网综合自动化变电站中应用的优缺点。     

日光温室番茄低温期易发病害及其防治办法

<正>日光温室栽培的冬春茬番茄,常常遭受低温,诱发多种病害,影响番茄的生长和发育,易造成较大的经济损失。1病害类型1.1生理性病害1)筋腐病。初发病果表皮下隐约可见暗褐色,渐有自果蒂向果脐的条状灰色污斑,严重时呈云雾状。后期病部颜色加深,病健部界限明显,横切果实可见维管束变褐,细胞坏死,严重时果肉为褐色,木栓化,纵切可见自果柄向果脐有一道道黑筋,部分果实形成空洞。有时维管束流出白色乳液。2)脐腐病。发病多在第1、第2穗幼果青果的