静态高压处理对牛奶蛋白浓缩粉水溶性的影响

试验研究了高压处理(100～400 MPa,10～60℃)对牛奶蛋白浓缩物(MPC)粉末溶解度的影响。未经高压处理时,新鲜的MPC粉末20℃时的溶解度为66%。在环境温度(-20℃)条件下保存6周,溶解度下降10%,而保存12个月之后,其溶解度继续下降至原溶解度的50%以下。综合压力和温度因素,在喷雾干燥前采用压力为200MPa,温度为40℃作用于该浓缩物,有利于提高MPC粉末的溶解度。这种压力和温度的综合效应可使其初始的冷水溶解度提高至85%。此种条件下,该粉末在环境温度条件下保存6周溶解度不变,保存12个月后仍可保留其85%的初始溶解度。生产和贮存过程中MPC粉末溶解度的提高归因于其表面成分的改变,这种表面成分的改变是由干燥之前进行的高压处理引起牛奶中非胶束酪蛋白浓度的升高导致的。酪蛋白酸钠和乳清蛋白分离物混合制成的高蛋白粉(蛋白含量为95%)的溶解度与由超滤/渗滤乳制得的MPC粉末(蛋白含量为85%)相比有所提高,证实胶束酪蛋白对溶解度具有不利作用。以上结果表明,利用高压处理提高牛奶中非胶束酪蛋白的含量或使用酪蛋白酸钠和乳清蛋白混合物可作为提高高蛋白奶粉溶解度的措施。     

纳米混悬剂的特征及其在兽医上的应用前景

纳米混悬剂可增大难溶性药物的溶解度,提高安全性和有效性,是20世纪末发展起来的一种纳米微粒药物传递系统。作为一种新的制剂技术,纳米混悬剂在提高低溶解度药物的生物利用度和有效性等方面具有重要作用。     

水溶性氟苯尼考的研制

采用溶剂法固体分散技术制备氟苯尼考固体分散体,增加氟苯尼考的水溶性,提高其生物利用度,为进一步制成理想剂型打下基础。通过高效液相色谱法测定氟苯尼考固体分散体的体外溶解度和溶出度;采用差热分析法鉴别氟苯尼考在载体中的存在状态。结果表明,与氟苯尼考本身相比,固体分散体中氟苯尼考溶解度和溶出度明显增大,氟苯尼考固体分散体能显著提高氟苯尼考的水溶性。     

“芭田”布衣皇后灌溉肥:好选择好收获

<正>广东省广州市白云区神山镇种植着上千亩瓜果、叶菜等高经济附加值作物,好肥料在当地一直不愁销路。神山镇井岗村的邓有超今年35岁,虽然年纪不大,但在神山种植叶菜已有很多年,目前种植了10多亩的叶菜。作为当地的叶菜种植大户,邓有超在村里非常具有影响力,村民们经常以他家的肥料作为参照。邓有超告诉记者,今年年初"芭田"的零售商找到他,希望用他家叶菜田作为"芭田"布衣皇后(15-15-15)灌溉肥的示范田,起初邓有超还是将信将疑,不敢轻易尝试。但"芭田"的零售商介绍布衣天下(15-15-15)灌溉肥料     

尿酶活性及蛋白溶解度爽豆粕热加工的质量评价

大豆蛋白是家畜日粮中质量最好的植物蛋白饲料，除蛋氨酸略缺乏外，其它各种氨基酸都接近理想平衡。豆粕质量受到能量、蛋白质、纤维素和氨基酸等各种营养素含量的影响，例如普通豆粕与去皮豆粕间在以上指标方面就有很大的差别（见表1）。     

养殖水质分析与控制（一）溶解氧

水中溶解氧的含量与物理、生物、化学三种因素有关：①从物理方面，氧在水中的溶解度除了决定其本身特性外，还与温度、盐度、压力和大气交换有关。温度升高，氧的溶解度降低。当温度、压力一定时，溶解氧随盐度的增加而降低，随盐度的降低而增加。因此，氧在淡水和海水中的溶解度是不同的，海水中氧的溶解度约为淡水的80％左右。     

提异黄酮前后豆粕中大豆凝集素最佳干热灭活方法的研究

利用二因子析因试验设计,系统地研究了通过不同的干热温度和不同的处理时间对提异黄酮前后豆粕中大豆凝集素活力和蛋白质溶解度影响,通过系列试验得出结论:对普通豆粕经过干热130℃20min、25min或140℃5min,对提异黄酮豆粕130℃干热10min,不但可使凝集素活力达到最低,而且可使动物对豆粕中蛋白质利用率最高,如果在实际中应用可以广泛地提高豆粕的有效利用率。     

螺威

理化性质:螺威是从油茶科植物的种子提取的五环三萜类物质,系植物源农药.有效成分熔点为233～236℃;溶解度:可溶于水、甲醇、乙醇、乙腈等极性大的溶剂,不溶于石油醚等大多数极性小的有机溶剂.稳定性:在通常贮存条件下稳定.化学名称: (1→3)-O-β-D-吡喃(木)糖基-(1-→4)-O-6-脱氧-α-L-吡喃甘露糖基-(1→2)-β-D-吡喃(木)糖-17-甲羟基-16、21,22-三羟基齐墩果-12-烯;结构式:     

环酯草醚

理化性质：环酯草醚属嘧啶氧（硫）苯甲酸酯类除草剂，其结构与嘧啶羟苯甲酸相近。环酯草醚纯品外观为白色无味晶体粉末；熔点：163℃：在300℃时开始热分解；蒸气压（250C）：2．2×10—8Pa；水中溶解度（25℃）：1．8mg／L；辛醇／水分配系数（25℃）：LogPow=2．6；化学名称：（RS）-7-（4，6-二甲氧基嘧啶-2-基硫基）-3-甲基-2-苯并呋喃-1（3H）-酮；结构式：     

兽药的配伍禁忌

为了获得更好的疗效或便于用药，在畜禽疾病的治疗过程中，在临床上常将多种药物配合在一起使用。 一、配伍禁忌的分类 1．物理性 某些药物配合在一起会发生物理变化，改变了原先药物的溶解度、外观形状等物理性状，给药物的应用造成困难。物理性配伍禁忌常见的外观有4种，即分离、沉淀、潮解、液化。