几种常见蛋白质饲料的体外营养价值评定

采用凯氏定氮法、胃蛋白酶和胰蛋白酶分别作用于5种饲料原料(豆粕、血粉、鱼粉、DDGS、羽毛粉),并测定其粗蛋白的含量、溶解度及体外消化率。试验结果表明:粗蛋白的含量依次为:羽毛粉〉血粉〉鱼粉〉豆粕>DDGS;豆粕、血粉、鱼粉、DDGS、羽毛粉的溶解度分别为:83.56%、56.4%、34.01%、14.33%、7.99%;豆粕、鱼粉、血粉、DDGS、羽毛粉中粗蛋白在消化道不同部位消化率均不相同,而且随着时间的推移,粗蛋白在体外的消化率呈现动态增加的趋势。在消化28h后,豆粕中粗蛋白的体外消化率为84.69%,显著高于其他4种;血粉、鱼粉、DDGS、羽毛粉中粗蛋白的消化率分别为63.19%、61.56%、48.77%和14.25%。     

肟菌酯

理化性质：肟菌酯属甲氧基丙烯酸类杀菌剂。纯品外观为无味白色至灰色结晶粉末;熔点：72.9℃;沸点：约312℃;蒸气压（25℃）：3.4×10^-6Pa;在水中溶解度（25℃）：0.61mg/L,     

热处理条件参数对豆粕中脲酶活性影响的研究

在不同的时间、温度条件下对普通豆粕和提取异黄酮后的豆粕进行干热处理,测定其脲酶活性变化趋势,结果表明,提取异黄酮后的豆粕脲酶活性更易失活。     

恩诺沙星水溶解度及正辛醇与水分配系数的测定

本文测定了恩诺沙星的水溶解度和正辛醇／水分配系数,为其生态风险评价提供参数。结果表明,采用《中华人民共和国药典》中规定的测定药物溶解度的方法、摇瓶法和振荡法测得25℃时恩诺沙星的水中溶解度分别为161．33mg／L、243．28mg／L、202．56mg／L,说明思诺沙星属于难溶于水的化合物。3种方法中,药典法测定费时短,但结果偏低;振荡法和摇瓶法测定所需时间较长,但结果较为准确。采用摇瓶法测得25℃时,恩诺沙星的正辛醇／水分配系数为4.45,说明恩诺沙星有一定程度的亲脂性,较易在生物体内富集。     

镧的累积对红壤阳离子交换量及土壤溶液组成的影响

Pot and adsorption-exchange experiments were carried out by collecting the soil samples from the surface layer(0-15cm) of red soil at the Ecological Experiment Station of Red Soil,the Chinese Academy of Sciences,in Jiangxi Province of CHina.When concentration of the exogenous La^3 exceeded 400mg kg^-1,there was less non-exchangeable La^3 than exchangeable La^3 in the soil.Cation exchagne capacity of the soil changed slightly with increasing concentration of the exogenous La^3 in both experiments.However,in the adsorption-exchange experiment,when concentration of the exogenous La^3 was higher than 300mg kg^-1,exchangeable basic cations decreased significantly,while exchangeable hydrogen and exchangeable aluminum increased significantly compared with the control treatments.The amounts of base cations(Ca^2 ,Mg^2 ,k^ and Na^ )exchanged by La^3 in the supernatant solution increased with the concentration of the exogenous La^3 ,especially when concentration of the exogenous La^3 was higher than 50mg kg^-1.     

单胃动物胃肠疾病

<正>胃肠炎是动物的一种常见的病变,胃肠道某一段炎症的严重程度与致病刺激物在这一部分的浓度高低、有毒物质溶解度、胃肠道不同区段的酸碱度、有毒物质的排出部位以及某些病原体对组织的特殊亲嗜性等有关。胃肠炎是单胃动物临床上最常见的疾病。猪、犬、猫和家禽皆易发生。     

响应面法优化蛋黄粉冲调条件的研究

蛋黄粉含有丰富的磷脂,营养价值较高,但在应用过程仍存在溶解度低、黏度大、易结块、易分层等不利于冲调性的问题。本文重点探讨了影响蛋黄粉冲调性的因素,通过单因素试验和响应面优化试验研究冲调水温、冲调水量、蛋黄粉颗粒度对蛋黄粉冲调性的影响规律。单因素试验结果表明,随着冲调水温、冲调水量、蛋黄粉颗粒度的增加,蛋黄粉的冲调性均呈先上升后下降的趋势,且分别在冲调水温为70℃、冲调水量为蛋黄粉质量的20倍、颗粒度为50目时,其溶解度和稳定系数达到最大值。响应面优化试验结果表明最适的冲调条件为:冲调水温70℃,冲调水量为蛋黄粉质量的22倍,颗粒度为60目。在此条件下,蛋黄粉的溶解度为75.86g/100g,稳定系数为78.04%,蛋黄粉的冲调性最佳。     

滴灌施肥技术要点及注意事项

1化肥的溶解性 利用滴灌系统施肥，要认真研究肥料的溶解性。溶解度低或在某种条件下极易反应，形成沉淀的肥料避免选用。     

改善大米蛋白溶解性的研究

[目的]研究Alcalase蛋白酶对大米蛋白的水解作用以改善大米蛋白的溶解性.[方法]通过单因素试验,研究pH、温度、酶浓度、底物浓度等因素对Alcalase蛋白酶酶解大米蛋白的影响,通过正交试验确定Alcalase蛋白酶水解大米蛋白的最佳水解条件.[结果]Alcalase蛋白酶水解大米蛋白的最佳水解条件是pH 8.0、温度55℃、酶浓度1 200 U/g、底物浓度4％、水解时间2h,此条件下大米蛋白的溶解度为71.25％.[结论]酶解后大米蛋白的溶解度显著提高.     

生产过程条件的控制对发酵豆粕蛋白溶解度的影响

本试验对豆粕发酵过程中影响成品蛋白溶解度的三个过程,灭菌过程、发酵过程和干燥过程进行了分析,以确定三个过程的最适工艺参数控制条件。结果表明,豆粕灭菌温度控制在80℃,发酵时间控制在48 h,物料干燥温度控制在60℃以下,能够保证成品蛋白溶解度70%以上。因此,豆粕灭菌温度80℃,发酵时间48 h,物料干燥温度60℃以下,为豆粕发酵的最佳工艺条件。