辣椒加工价更高

1．红辣酱。配料：红辣椒10公斤、盐1．5公斤、花椒30克、大料50克。先将辣椒洗涤，晾干，再将调料粉碎，与辣椒末一并入缸密封。7天后即成。     

淡水产品量增价降新年养殖何去何从

据国家统计局数据显示，2003年淡水产品平均价格比去年同期下降了6．2％，尤其是第三季度水产品大量上市以来，淡水产品价格全面下降。在目前全国生产资料市场、副食品市场、粮棉油农产品市场价格全面上涨的大潮之下，淡水产品市场缘何波澜不惊，反而一路走低呢?     

池塘主养鲫鱼 套养 二龄青鱼试验及经济效益分析

密山镇新河村养殖户宫正力，以养殖鲤鱼为主。但近几年来由于鲤鱼价格偏低，饵料系数高，只能获得微薄利润，甚至面临赔钱的危险。在水产技术人员的指导下，他利用7亩池塘进行主养鲫鱼套养二龄青鱼的试验，获得了可喜的经济效益。现将试验结果及经济效益分析报告如下：     

用稀释法生产低度淡爽型啤酒的工艺论述

本文对用稀释法生产低度淡爽型啤酒的工艺作了简要论述,着重阐明了利用常规生产设备,采用新工艺,生产7°3x淡爽型啤酒的过程.     

池塘主养青鱼试验

利用面积为6亩的池塘，进行主养青鱼试验，亩放养规格为1．75克／尾的青鱼种833尾，经过6个月的饲养，达到亩产621．5公斤，获亩纯利润4372．4元。     

德钦藏马鸡,淡腹雪鸡资源的开发利用

面对德钦县丰富的野生动物资源，介绍了目前该县开发利用价值较大的藏马鸡和淡腹雪鸡的生态、生物学特性，以及就地驯化饲养的方法及设施；探讨了投盗工分析了人工养殖的前景。     

蝎子的加工方法

1成蝎将活蝎放入3%盐水中浸泡2h,促使腹中杂物吐出,盐水吸入腹内,然后将蝎子捞出,滴净水后,按10kg蝎子配300g食盐,放入锅内加适量清水浸泡煮沸,待蝎子背部呈明显沟纹,立即停火,捞出放在帘上,通风处晾干。注意不能用太阳晒和火烤,晾干后装包备售。2淡蝎制淡蝎的工艺与制成蝎工艺相同,只不过是用盐量比成蝎减少1/3。蝎子的加工方法@王长青     

持续渔业伙伴组织（SFP）简介

持续渔业伙伴组织（SFP）是一家成立于2006年的非政府组织。目前，通过捐赠已获得400万美元经费，在12个国家共有35名工作人员。致力于帮助水产养殖和捕捞业改进生产规范，增加全球可持续水产品的供应，在不同领域对从事水产品经营、贸易、生产和相关业务的公司提供咨询和建议。其职能在于“保持海洋和淡水生态系统的健康，增加捕捞和水产养殖的鱼类数量，确保水产食品的供应”、“促进信息的获取，指导人们进行负责任的水产品选购，提高水产公司和其业务伙伴改进水产养殖和增加渔获量的能力”以及“确保水产业的可持续发展和从业公司的盈利能力。”