泔水喂猪几注意

泔水通常是指洗过米或菜的水。现在的泔水是指饭店、食堂和农户吃剩下的饭菜及洗锅洗碗洗菜的水杂合在一起的混合物。因泔水价格低廉,易收集,因而成为某些养猪户的饲料来源之一。养猪户运回后要经过认真检查,剔出泔水中的牙签、瓶盖、大的骨头、塑料制品等异物,经煮沸后,加入适量的清水、糠麸等粗饲料再饲喂,才能安全。但是,有的养殖户把运回的泔水直接饲喂,这样就必然存在很多隐患,值得养殖户注意。     

一例因饲喂泔水引起猪食盐中毒的诊治

食盐中毒俗称氯化钠中毒,是由于动物食入过量的食盐,同时饮水又受到限制所产生的以消化紊乱和神经症状为特征的中毒现象。食盐中毒可以发生于各种动物,但在临床上猪和鸡较为多见。可以引起食盐中毒的原因有:(1)不正确饲喂泔水、腌制品、酱渣等;(2)饮水受到限制;(3)对长期缺盐的动物突然喂盐并未加限制;(4)机体水盐平衡的状态直接影响动物对食盐的耐受性     

浅谈“泔水猪”的危害及对策

<正>"泔水猪"是指用未经消毒处理的饮食行业的餐饮垃圾喂养的"垃圾猪"。根据调查,不少消费者认为猪就应该吃泔水。目前国家对"泔水猪"的     

应用微生态制剂处理泔水喂猪技术

由泔水经处理后可以饲喂畜禽,但目前采用的高温处理泔水程序尚存在诸多弊端。应用微生态制剂处理泔水喂猪技术,可实现猪仔健康、病少、环境中恶臭苍蝇消除、不耗燃煤的低碳环保绿色养殖。通过试验,培育筛选出了处理泔水的微生态制剂,提炼出了一套较成熟的技术方案,指出了应用此技术应把握的几个原则和应转变的几个认识观念。为食品安全管理部门加强泔水猪安全生产管理,确保猪肉产品安全提供了重要的技术参考。     

用泔水饲喂猪感染旋毛虫的调查

旋毛虫病是对人畜危害最为严重的寄生虫病之一,主要寄生于猪、狗和某些野生动物体中,人常因食用了未煮熟的感染旋毛虫的猪肉而感染旋毛虫病,而猪等动物则因吃了人的含旋毛虫的粪便或含有活性旋毛虫的肉类物质（泔水、洗肉水等）而受感染。无论人或动物感染,都会造成严重的危害。笔者自1998年9月9日－1999年4月19日对河南省南阳市生猪定点屠宰场屠宰的25304头生猪进行了旋毛虫检查和猪源的调查,结果发现用计水作饲料育肥的猪其旋毛虫的感染率高达22．8％。现就调查结果报告如下：三来源经产地检疫和询问调查,有25178头生猪来源于南阳地…     

泔水猪肉的鉴别

现在离市区近的部分养殖户，为节省饲料多用餐厅、食堂的泔水喂猪，泔水猪肉的品质比起干料猪要差，本人从事猪肉检疫工作10年，总结泔水猪肉的特点如下：     

一种复合微生物处理泔水的方法

泔水是餐饮行业的含油潲水,在存放过程中,产生难闻的恶臭物质,危害人体健康。本文以分解油脂能力较强的蜡样芽孢杆菌与白酒生产用小曲为微生物处理剂,在30℃,180r/min条件下,联合处理144h后,油脂的降解率达到80%,而淀粉在处理96h时,已经基本耗尽。其最大的优势在于,经过这样的处理,代谢产物充分掩盖了自然发酵状态下的恶臭,产生了令人愉快的香气。     

泔水喂猪的注意事项

泔水猪是指通过饲喂人们日常餐饮过程中产生的剩饭剩菜来育肥的猪,泔水饲喂猪可以节省饲料,利于环境保护,但饲喂时一定要注意去除里面异物、脱去过高的盐分、灭菌处理和对营养进行平衡,将疾病发生的概率降至最低。泔水猪养殖过程中,注意猪场的运营对周边环境的影响,饲养人员要注意人畜共患病的预防。     

城市餐饮泔水烘干饲料添加量对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

把城市餐饮泔水烘干饲料按0%、10%2、0%、30%、40%5、0%和100%的比例添加到饲料中进行肉用土鸡的饲养试验,通过测定肉用土鸡的日增重、采食量、料肉比、屠宰性能、肉品质以及发病率等指标,筛选出城市餐饮泔水烘干饲料饲喂肉用土鸡适宜的添加比例。结果表明,100%组肉用土鸡的体重在饲养试验期间几乎没有增长,与之相比,0%~50%组随着饲养天数增加,鸡的体重呈直线上升,饲养试验结束时,0%~50%组间的体重增长速度为40%组>20%组>10%组>50%组>0%组>30%组。采食量0%~50%组差异不显著,但显著高于100%组(P<0.05)。料肉比0%和50%两组虽高于10%~30%3个组,但5个组间差异不显著(P>0.05)。除100%组外,不同泔水烘干饲料添加量对肉用土鸡的屠宰性能以及肉品质的影响不明显。随着泔水烘干饲料添加量的增加,肉鸡的生产成本直线下降,0%组显著高于其它5组、10%组显著高于30%~50%3个组、20%组显著高于40%和50%两组、30%组显著高于50%组(P<0.05)。与0%组即不添加泔水烘干饲料相比,生产1 kg鸡肉时,饲料中添加10%~50%的泔水烘干饲料可以分别节省2.43元、3.58元、4.76元、6.10元和6.55元。综上所述,城市餐饮泔水烘干饲料10%~50%的添加量对肉鸡的生长性能、屠宰性能、肉品质没有明显影响,并可得到较好的饲料报酬。因此,城市餐饮泔水经处理后可以作为较好的肉鸡饲料,成为一项重要的饲料资源。