怎样加工糯米芝麻薯片

一、配料：去皮红薯10千克，糯米粉2千克，芝麻0．2千克。二、工艺流程：选料—煮薯—加粉调糊—刮片—晾晒—取片—剪片—晒干—炒制。三、操作要点：1．选料。以含淀粉量少的紫黄薯或红皮白肉的杂交薯为好，经过一段时间糖化者最佳。     

古代美术作品中的水磨

磨字有很多含义,其中之一是表示加工粮食的工具石转磨。理论分析和考古文物都证明,中国的石转磨发明于春秋战国时代(参见周昕《中国农具发展史》第三章第十节)。在秦汉时代,石转磨得到快速发展,三国两晋南北朝时代发明了以水作动力的谷物加工农具,《魏书.崔亮传》中有这样一段话:亮在雍州,读杜预传,见为八磨,嘉其有济时用,遂教民为碾。及为仆射,奏于张方     

信息荟萃

<正>中熟油桃家族添新优品种由著名桃育种专家、西北农林科技大学韩明玉教授主持并历时12年选育的中熟油桃新品种秦光8号在陕西杨凌农科城通过了预审。秦光8号具有果个大、品质优、适应性强、丰产性好等特点,平均单果重187.5克,最大果重240克,果面近全红,色泽艳丽,风味甜香浓郁,可溶性固形物含量15%,货架期7～15天。     

玉米汤圆制品新工艺研究

以糯米粉为原料,研究休闲食品玉米汤圆的制作工艺。通过对比分析和L9(34)正交试验设计,确定以糯米粉为主要原料的玉米汤圆最佳配方为：玉米淀粉添加量25%,水添加量75%,白砂糖添加量35%（以糯米粉计）。采用上述配方制出的玉米汤圆表皮光滑、形态完整、口感香甜,有典型的糯米香气。     

新农村建设中农村基层环境管理模式初探——以水磨河村为例

以河南省长葛市坡胡镇水磨河村为例,通过实际调查,明确我国农村基层环境管理现状。在对基层环境管理模式探讨的基础上,借鉴国内外环境管理模式经验,并结合我国新农村建设的实际情况,提出新农村建设中农村基层环境管理模式的改进建议。     

水磨钻人工挖孔桩施工技术及单价分析

现行铁路路基工程预算定额没有水磨钻施工等工序,概预算编制存在一定的困难。本文结合南昆线xx隧道进口滑坡处理施工情况,采用工作日写实法记录及相关费用标准分析水磨钻挖孔桩每m~3单价,为预算编制费用与现场施工实际发生费用基本一致提供有价值的基础资料。     

乌鲁木齐水磨河流域水体环境质量评价

本文据水磨河流域四个断面多年（８９－９２年０多种（２４种）成份的水质观测资料和水量观测资料,运用多种方法,详细进行了研究和评价。“评价”为国家水利部内陆河流水资源保护试点“水磨河流域水资源保护规划”研究课题的一部分,现摘要发表,以为参考。     

四种特色凉糕的加工方法

夏秋时节天气闷热，人们更愿吃些清淡凉爽的食品，而清淡爽口的凉糕正是人们最好的消暑食品。特色凉糕以糯米或糯米粉、大米或面粉与一些果莱辅料制做而成，色彩鲜明，口感独特，制作简单，定点销售、流动餐点两者均可．是小生意人一项很好的赚钱门路。现介绍四种特色凉糕的制作方法：     

民间中医糯稻治病方

糯稻又称秫稻、糯谷.我国大部分地区有产.本文的糯稻治病,包含糯米治病,糯稻秆治病.糯稻治病,古已有之,历来为民问中医所重视.民间中医认为:糯米,味甘,性温,有暖脾胃、补中益气、止寒泻、缩小便、活血消肿的作用.糯稻秆,味甘,性凉,有清热利湿、活血化淤的功效.     

看《西游记》悟企业管理

在笔者写的一篇文章<滴水磨剑,修炼人生>中,举了一个有关<西游记>的例子,是说人生要取得成功,必须经历九九八十一劫难,最终修成"正果".其实,仔细研究一下<西游记>,其中的管理精髓与理念同样值得借鉴.