绿茶加工过程中水分解吸与生化成分变化的关系

在杀青过程的湿热作用下，酯溶性色素的变化最为明显，随着水分的解吸，β－胡萝卜素、叶绿素ａ、ｂ及叶黄素明显下降，脱镁叶绿素ａ、ｂ、叶绿酸酯ｂ、脱镁叶绿酸酯ｂ相应增加；茶多酚在闷杀后增加，而后呈下降趋势；游离糖含量有所增加，但总糖变化不大；游离氨基酸总量有所减少。在炒干过程中，各种成分的变化较杀青更为复杂，但含量变化不如杀青工序中激烈，并且表现为随茶叶水分解吸速率由恒率向降率的转变，色素、游离糖、茶多酚、游离氨基酸及总量也呈较大的起伏变化。这些变化对绿茶风味的形成产生直接的影响。     

稚鳖气单胞菌疾病的分析和防治

对稚鳖养殖中的白点、疖疮、腐皮、红脖子等疾病进行病原鉴定，证实是气单胞菌所引起。组织病理表明，气单胞菌不但从体表伤口进行感染，而且还会引起肺、肾、心脏、肠等内脏器官的损伤。分析气单胞菌的特征和生存条件，以及对各种药物的敏感试验，患病稚鳖可通过环丙沙星、氯霉素、四环素等高敏感药物进行治疗。     

504—双吸保鲜剂对茶叶贮藏效果

茶叶是一种人们喜爱的饮料,其品质的优劣是通过“色、香、味、形”来反映的。然而茶叶在普通的贮藏条件下,易出现多种变化,导致品质降低。贮藏过程中茶叶品质劣变,主要是由于许多内含成分发生一系列化学变化所致。影响这些化学变化的环境条件虽然很多,但主要的因素是氧气、温度、湿度、光线和异味等。控制这些条件,茶叶的变质问题即可防止。因此人们为改进茶叶贮藏保管方法,做了大量的探索和研究。如     

气吸式播种机尚待改进

气吸式播种机作为精量播种技术的主导机型，在我国应用已有近20年的历史，但是得以较广泛地推广应用则是近几年的事。     

气门摇臂轴座与摇臂连续折断故障三例

一、摇臂轴座为何连续折断一位机手在拆装气门组时,先后断了3个摇臂轴座。其中拆卸时断1个,安装时断2个。为何在一次拆装过程中会接二连三地断裂摇臂轴座呢? 经过检查分析,原因是机手对配气相位缺乏了解,盲目拆装所致。一是拆装摇臂轴座时,进、排气门处于打开时刻;二是拆卸顺序不对,拆卸时先松开摇臂轴座长螺栓上的螺母,安装时先拧紧短螺栓上的螺母。     

夏芹菜的高产栽培技术

红映二号是由日本引进的黑田系杂交一代胡萝卜品种，在山东省临沂市已经试种成功并大面积推广。该品种全生育期为80-90天，叶直立，浓绿，根成圆柱形，美观，根长18厘米左右，重200-250克，三红，芯细，颜色深，品质极佳。吸肥能力和耐病性强，低温肥大能力和着色能力优秀，适合密植，成品率极高。其综合性状优于其他同类品种，并特别适合春季种植，淡季上市。     

吸果夜蛾在万安县的危害及防治

万安县地属丘陵山地 ,吸果夜蛾类对万安水果危害甚重 ,其中以嘴壶夜蛾和鸟嘴壶夜蛾居多。幼虫喜在木防已、汉防已寄主植物上取食。危害症状 :成虫刺果吸食汁液 ,3～ 5天后刺孔变色 (变色速度与温度呈正相关 ) ,而后伤口逐渐腐烂 ,导致落果。发生规律 ,成虫晚间活动。在我县于 6月中旬开始出现危害高峰 ,此期主要危害梨、桃、李、西瓜等。 9月初开始危害柑桔。同一果园内 ,按成熟期先后顺序危害。晚熟品种受害落果率低于早熟品种 ,贮藏时腐烂率高。防治措施 :1　山地或近山地果园避免不同树种和品种混栽 ,以减轻虫害。2　傍晚时分悬挂香茅草…