科技动态

添加卡拉胶可降低鸡肉火腿的调理损失日本采用添加卡拉胶于鸡肉、火腿等加工肉制品中,添加量为0.5%,可以粉末状态与盐溶液同时加入,制出的火腿、鸡肉调理损失可降低到3%以下;如鸡肉及火腿混合调理,添加卡拉胶后,调理损失在2%以上。日本千叶县畜产中心的养鸡场通过在鸡饲料中添加名为多花黑麦草的新鲜牧草的办法,成功地开发出一种多功能鸡蛋。这种鸡蛋每百克蛋黄中含β-胡萝卜素约200微克,大约是一般鸡蛋的15倍。多花黑麦草的添加量大约为40%。科学研究表明,β-胡萝卜素有助于清除人体内的活性氧和过氧化脂质,对防止细胞老化有一定作用。(晓…     

读者信箱

请问:鸡饲养了一年后,如果实行强制换羽有没有好的方法;好多的养殖户都失败了,原因在哪里?换羽后鸡的产蛋率会回到以前的多少?答:饲养蛋鸡进行强制换羽是为了提高蛋鸡第二个产蛋周期产蛋量的技术手段。强制换羽有好几种方法:饥饿法、喂锌法等,这要根据市场蛋价、种鸡产蛋水平等来决定,如果市场蛋价特别低,虽然还有70%～80%产蛋率,可用加锌法进行强制换羽,因为此法换羽操作方法简单、时间短、恢复亦快,避开鸡蛋低价位阶段即可达到较高的产蛋率,从而控制产蛋率与市场蛋价的一致。请问:如何准确计算蛋鸡用料量?答:在生产中,许多蛋鸡养殖户在蛋…     

西北太平洋公海柔鱼和日本爪乌贼个体发育期营养生态位变化分析

为了更好的了解柔鱼和日本爪乌贼个体发育期营养生态位变化,根据2021-2022年“淞航”号渔业资源调查船所采集36尾柔鱼和30尾日本爪乌贼样本,对其眼睛晶体进行了碳氮稳定同位素分析。结果表明：柔鱼个体δ13C、δ15N值变化幅度分别为0.10‰-1.68‰、0.79‰-7.51‰;日本爪乌贼个体δ13C、δ15N值变化幅度分别为0.15‰-1.20‰、0.81‰-7.05‰。柔鱼、日本爪乌贼生态位面积变化范围分别为0.40‰2-5.85‰2、0.27‰2-5.36‰2。GAM模型分析显示：柔鱼眼睛晶体δ13C、δ15N与晶体直径均具有显著的相关性（P<0.01）,偏差解释率分别为31.9%和34.3%。日本爪乌贼眼睛晶体δ13C、δ15N与晶体直径均具有显著的相关性（P<0.01）,偏差解释率分别为12.9%和19.4%。分析认为,个体营养生态位的变化幅度较大,侧面反映了西北太平洋黑潮-亲潮过渡区同位素基线值变化幅度较大;该海域的柔鱼、日本爪乌贼个体摄食水平存在很大差异;个体发育和基线值是影响组织δ13C、δ15N值的因素。     

优质苹果栽培技术要点

引进长富2、秋富1、昌红、红将军、美国8号等品种进行推广,逐渐取代老、杂、劣品种。新建苹果园一律采用新品种、新砧木。 2合理密植,科学定植,提高建园质量。 2．1严格整地,施足底肥。栽植前按所需密度挖定植坑,规格为0．8m～0．8m×0．8m,或按行挖定植沟,规格为深0．6m、宽0．8m。底土和表土分开,667平方米施底肥10000kg,与表土混合后回填,填至距地面20cm,踩实。     

苹果树生长期修剪技术要点

合理的生长期修剪,可以改善树体光照条件,缓和树势,促进花芽分化,同时减少树体养分消耗和冬季修剪量,达到早果丰产的目的。     

施氮量对优质晚稻盛泰优018产量形成与氮利用效率的影响

为明确优质晚稻品种盛泰优018的适宜施氮量,在湖南衡阳县开展大田试验,比较分析不同氮肥用量[0 kg/hm2(N0)、150 kg/hm2(N1)、180 kg/hm2(N2)、210 kg/hm2(N3)]下盛泰优018的产量形成特性和氮素利用效率.结果表明:(1)施氮使盛泰优018产量显著提高,但3个施氮处理间差异...