新型糖醋肉鸭加工工艺

将我国传统饮食观念与新兴食品加工工艺相结合,将肉鸭加工成一种风味独特、甜而不腻、酸而适中、回味绵长的消闲、佐餐食品.本产品原料来源广泛,成本低,工艺操作简单,质量易控制,货架期长,作为一种创新产品,可提高养殖业附加值,丰富食品市场,具有一定的经济效益与社会效益.     

中国生态经济学理论研究浅析

生态经济学研究的核心是生态环境与社会经济可持续发展问题,论述了中国生态经济学研究的现状,指出生态经济学理论研究尚存在一些问题,但只要经济学家、生态学家及有关学科专家携手,它的理论体系会逐渐形成和不断完善．     

兴街镇蔬菜产业现状及发展思考

蔬菜生产是农业生产的组成部分。西畴县兴街镇的蔬菜生产在气候、土壤、水利、交通、劳动力等方面都有显著优势,但其生产面积不大、产量偏低,效益不能很好体现。从产供销一体化及中介组织情况、大市场与小生产关系、经销商与菜农互信程度、技术水平及产品质量、标准化建设、互联网营销等方面进行分析,针对兴街镇发展蔬菜产业,提出加强基础设施建设,改善蔬菜产业发展条件;发挥资源优势,建立高效中介组织;培育新兴市场,开拓蔬菜流通渠道等对策措施。     

找准切入点 竭力为农民

正广水市农机局按照省农机局提出的百万机具大检修、百万机手大培训、百万农机闹春耕的要求,立足广水实际,全力以赴,早动员,早部署,早宣传,早行动,早筹备,组织农机力量,分赴各乡镇、办事处,指导农机工作。结合党的群众路线教育实践活动,转作风,接地气,深入到各农机专业合作社、农机大户、种粮大户等新兴农业主体中,竭尽全力为民服务,采取集农机培训、推广、维修、安全监督管理于一体的服务模式,服务全市农民。截止目前,共检修农     

台湾新兴蔬菜(三)——过沟菜蕨和土人参

6　过沟菜蕨过沟菜蕨〔Ａｎｉｓｏｇｏｎｉｕｍ .ｅｓｃｕｌｅｎｔｕｍ(Ｒｅｔｚ .)Ｐｒｅｓｌ.〕别名过猫菜、过沟菜、蕨猫、菜蕨、蕨儿菜、山凤尾等 ,属蹄盖蕨科宿根性多年生草本植物。以向内卷曲、未展开或稍展开但叶柄未老化的嫩芽供食。过沟菜蕨具耐热耐湿、容易栽培 ,无病虫害、产品清洁无污染 ,上市期集中在高温多雨缺菜季节等特点 ,此外 ,还含有较多的烟碱酸和锰 ,对人体有促进发育及血红蛋白 (Ｈｅｍｏｇｌｏｂｉｎ)形成的作用。因而受到生产者和消费者的好评。近年台湾的南投、台东、花莲等县已有较多的人工栽培。6.1　植物学性状…     

黑玉米的高产栽培技术

黑玉米的口感好,营养高,可菜可粮,即可鲜食又可冷贮,被誉为新兴"水果"和"作物蔬菜".黑玉米春夏均可播种,其具体的高产栽培技术如下:     

活体蔬菜——芽苗菜

芽苗蔬菜，俗称芽菜，也称活体蔬菜。它是近几年发展速度最快的一类新兴蔬菜。它们在贮运过程中或在加工成菜肴之前仍然活着，如果能满足它对温度、湿度等基本条件的需要，这些蔬菜不仅可以保持色、鲜、嫩的特点．而且还可以继续生长。     

家植五味子的架面管理技术

五味子又名山花椒、辽五味,主要分布于我国东北、朝鲜半岛及俄罗斯的远东地区,其果实除入药外还可用于酿酒和制汁,是药食兼用的植物种类。近年需求量不断增长,依靠野生资源已远远不能满足人们对五味子原料的需求,现在五味子作为一种新兴的果树资源越来越受到人们的重视。架面管     

太湖白鱼的池养

太湖白鱼是远近闻名的"太湖三白"之一.其体长而侧扁,口下位,下颌坚硬而向上翘,从腹鳍基部至肛门间有腹棱,身披细鳞且鳞片排列不紧密,体背及体侧上部呈灰色,喜在溶氧丰富的水体中上层活动,杂食性,喜游动,善跳跃,生长快,内味美,是当前新兴的水产养殖品种.     

果蔬籽油提取技术研究进展

果蔬籽油是从水果和蔬菜种子中提取得到的植物油脂,传统果蔬籽油提取技术存在出油率不高、有机溶剂残留等问题,已经无法满足现代工业的发展要求。因此,研究并改进果蔬籽油提取的相关技术具有重要的应用价值。本文通过对果蔬籽油传统和现代提取技术及原理的简单介绍,比较了不同方法的优缺点,得出了果蔬籽油提取技术的发展趋势,提出了建议,旨在为今后果蔬籽油工业的发展提供参考。