菇类采收及贮藏技术

菇类采收后呼吸作用旺盛，在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏，只能作短期贮藏。干制的菇类容易保存，但营养价值下降，如加工处理不及时也会造成严重损失。因此，采后贮运销售及加工前需采取以下措施，以防菇类品质下降。     

肉牛育肥新技术集锦（下）

(续2008年第21期) 四、瘦弱老牛百日育肥法 (一)育肥前处理 瘦弱牛,首先投服驱虫药,然后用磁棒在前胃空虚时,将胃中的金属异物全部吸出.成年公牛没去势的,可在育肥前15-20天去势.     

鸡粪再生饲料加工3法

用鸡粪作饲料必须按下法进行加工处理，以达到去臭、灭菌、脱水等目的，有利于提高饲用价值。     

用鸭粪制作花卉生态有机肥

鸭日粮中的氮有70％以上随粪便排出，鸭粪有很大的肥用价值。新鲜的鸭粪必须进行适当的加工处理，改变其理化性状，才能提高肥效，改善卫生条件。生态有机肥是以鸭粪和秸秆为主要原料，应用多维复合酶菌发酵制作而成，对农作物有增产、优质、抗病作用，尤其适于盆栽花卉的使用。其制作方法如下。     

粗饲料化学处理技术

利用酸、碱等化学物质对秸秆饲料进行处理，可降解纤维素和木质素中部分营养物质，提高其饲用价值。本文介绍碱化和氨、碱复合处理技术。     

绞肉机

河北省涿州良友食品机械有限公司生产的WL-22型绞肉机，采用整体铝镁合金箱式设计，表面经阳极氧化处理，无有害元素，耐腐蚀，安全卫生，结构紧凑，外形美观，绞肉部分采用不锈钢部件，拆装方便，易于清洗。利用该设备绞出的肉馅均匀美观，色泽鲜亮，     

蔬菜种子播前处理方法

蔬菜播前进行种子处理,一是可培育壮苗,二是可防止病害发生,是一项非常经济有效的增产措施。1 选种晒种 选种可提高种子的饱满度,增强种子的生活力。晒种可促进种子后熟,提高种子的生活力和发芽度。2 干热消毒 多用于番茄种子处理。先晒种,使其含水量降至7％以下,置于70～73℃的烘箱中烘烤4天,然后取出浸种催芽,可防治多种病害。3 除掉粘液 一般种子表面都有一层粘液包裹,播前用1％的小苏打水溶液浸种12～24小时,反复搓洗几     

答徐文洲老人有关蜂产品消费的两个问题

问 :从养蜂人那里购的蜂花粉是否要经过灭菌处理 ?用什么方法灭菌 ?答 :蜂花粉是蜜蜂采集被子植物雄蕊花药或裸子植物小孢子囊内的花粉细胞 ,形成的团粒状物。蜂花粉含有高级蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、多种酶等。目前已知含有 3 0 0多种营养成分 ,是营养丰富的天然保健品 ,享有“全价营养源”“微型营养库”的美称。但很容易被微生物污染 ,甚至可能感染上大肠杆菌或其他致病菌。研究表明 ,蜂花粉在适宜的温湿度条件下 ,是微生物的最好培养基 ,再加上其他因素如蜂花粉的新鲜程度、水分含量、脱粉和晒粉的工具及方法、包装及保存条件…