意大利鲜奶卫生及质量控制

牛奶，做为最接近人体营养需要的全价食品，受到越来越多人的欢迎。然而其卫生和质量状况，则令人关注、担忧。在欧美发达国家，由于采取了严格的质量控制手段和以质论价的收奶方式，鲜奶卫生质量较好，与我们的巴氏消毒奶相当，可直接生饮。１９９９年１０月，有幸参加欧盟援助中国奶业项目，赴意大利学习４５天，特将意大利鲜奶卫生及质量控制，介绍如下：１鲜奶成份和卫生标准（见表１）２质量控制２．１建立三级鲜奶质量控制体系 奶牛饲养协会：由农场主民主选举产生，有专门的办事机构和办公人员，为奶农提供技术服务，并配有实验室，…     

绵羊循经声信号与机体组织关系探讨

通过１１只绵羊１０１５穴次的环切试验及断肢经穴声发射检测观察，证明绵羊循经声发射信号的活动与各种组织都有不同的相关联系，其最主要的是肌肉组织（包括其中的神经、血管组织等），证明了绵羊循经声发射信号是一种伴随生命现象而存在的生物物理信号。     

棚养蛋鸡的环境要求

1.温度产蛋鸡适宜的生长温度是13℃～20℃,13℃～16℃产蛋率最高.因此,暖棚养鸡应加强温度调节,防止温度过高或过低,以免影响产蛋量.     

茄果类蔬菜的化控技术

目前,植物生长调节剂在蔬菜上的应用越来越广泛,因此,科学家们预言:21世纪的农业将是化控农业。所谓化控,就是根据人们的需要,应用植物生长调节剂来控制或促进作物的生长发育过程。现在,蔬菜上运用化控技术较多的要数茄果类蔬菜。1用矮壮素、比久、多效唑控制株形茄果类蔬菜在苗期往往会遇到光照少、育苗棚外温度过低,或连续阴雨而推迟移栽等不利因素。如果不加以控制,往往会造成植株徒长,形成高脚苗,而降低菜苗的品质。一般在菜苗刚开始徒长时,施用矮壮素、多效唑等就能控制株形,使其变得矮壮结实,增强菜苗的抗寒、抗旱、抗病能力。用水溶…     

欧盟延长对亚洲9国禽产品的禁止进口期

欧盟委员会日前决定把禁止进口亚洲9国家禽产品的期限延长4个月，原因是有关国家仍有禽流感发生，或者禽流感的控制情况尚不明朗。延长后的有效期将至2004年的12月15日。     

猪舍的环境控制

在养猪生产中，猪场环境的好坏，直接影响猪的健康，继而影响养猪生产的效益。因而，猪场环境的控制就十分重要。