4款樱桃食品制作法

一、樱桃干。1．原料处理:选皮色光亮、柄短核小,果粒大小均匀、味甜、汁少的品种,除去霉烂、不成熟果,摘除果柄,装入篮子,在水槽或盆内用流水清洗2—3次,去除杂质。2．浸碱漂洗:为缩短干燥时间,将樱桃放在沸碱液中热烫片刻,取出,用清水洗去碱液,放在篮子内5～10分钟,沥干水分。3．熏硫:将果实装入烘盘送进熏硫室。将硫磺置于钵中,加入木片等助燃,点燃后关闭熏硫室的门,熏1小时。每吨果用硫磺粉2千克～3千克。4．烘干回软:熏硫后的樱桃均匀铺在烘盘上,送进烘房干燥。初始温度控制在60℃,稍干后,将温度升至75—80℃, 8～12小时后取出。或将樱桃晒干。为达到果实内外水分平衡,将樱桃干倒入木箱中,回软2～3天。5．分级包装:按质量要求分为两级,一级樱桃干呈暗红色,二级则为带淡红色的暗红色。按级别分别用食品袋包装后装入纸箱。     

基于相似理论的谷物干燥过程经验模型

根据谷物干燥过程的相关影响因素,采用量纲分析方法推导出谷物干燥过程相似准则.利用实验方法确定了该相似准则的具体函数关系,建立了干燥过程的相似型经验公式.通过实验验证,该模型预测值与实测值的最大相对误差为2.8%,最小相对误差只有0.7%,可以较准确地预测分析一定参数范围内谷物含水率.     

大豆行间机械覆膜技术

本文主要介绍大豆行间机械覆膜技术的概念、优势、技术要点及大豆行间覆膜机械。     

越红工夫茶加工技术及品牌建设研究

本文阐明了越红工夫茶的历史背景和现状,提出了越红工夫茶鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥等初制加工工序的操作方法和技术要求,以规范越红工夫茶加工技术,保持品质特征,稳定产品质量。同时,阐述了对越红工夫茶品牌建设的研究。     

预防鸡应激反应的10种措施

1.降低饲养密度:一般认为,一套设备以供养100只成鸡比较合理,每平方米饲养密度以6～8只为宜.因此,不管是地面平养还是网上饲养,都要适当进行群体分隔;固定好鸡群后,不要随便再向群内投进其他鸡;笼养时,密度不能太高,防止过度拥挤导致应激反应,或因挫伤、骨折出现应激反应.     

蚯蚓冬季管理要点

(一)蚯蚓日常管理要点 1.蚯蚓耗氧量较大,需经常翻动料床使其疏松,或者饲料中掺入适量的杂草、木屑、如料床较厚,可用木棍自下而下戳洞通气.     

种子发芽床可用塑料薄膜

杂交水稻的发芽率是杂交水稻种子质量的重要指标之一.有些农户购进杂交稻种子后,想了解杂交水稻种子的发芽率,于是要做发芽试验.目前,杂交水稻种子的发芽试验,一般是采用滤纸、砂、沙布做发芽床.这3种发芽床材料,前两者置床时间长,且耗用滤纸;后者虽置床时间短,但只便于看发芽率,不便于看发芽势.因看发芽势时需打开沙布包,使得发有些种子的根被折断,影响发芽率.     

异位发酵床除臭系统的技术优化与应用

针对异位发酵床运行中存在的臭气问题,本研究对异位发酵床除臭系统进行了优化,分别设置了除臭系统湿帘层数优化试验(2～8层)、除臭菌剂除臭试验和现场应用试验,检测除臭系统在不同试验中对氨气的去除率.结果表明:①发酵床除臭系统在开启3～5层湿帘时对室内空气的抽滤效果最佳;②在模型中,除臭菌剂的添加能够有效去除发酵床产生的氨气...     

紫花苜蓿常用的干燥加工方法

苜蓿的干燥方法主要有3种,即自然干燥法、人工干燥法和物理化学干燥法。自然干燥法不需要特殊的设备,成本较低,但易受自然气候条件的制约,而且劳动强度大、效率低,调制的干草质量较差。人工干燥法则是利用一定的干燥设备来调制干草的方法,该方法可以克服自然干燥法对天气状况的依赖,并减少微生物、生理生化过程、雨淋及枝条折断等因素对干草质量的影响,但人工干燥法的成本较高。     

黄土高原退耕还林措施对深层土壤含水率的影响

深层土壤水分分布状况对于黄土高原植被恢复和农业可持续发展意义重大。对陕北黄土区不同退耕还林措施(1979年种植的侧柏林、油松林和苹果林)及农地(对照)20 m深土壤剖面的土壤水分、根系分布状况及土壤粘粒含量进行了取样分析。结果表明:退耕还林措施显著降低了土壤含水率,总体表现为农地(11.30%)苹果林(6.66%)≈油松林(6.48%)≈侧柏林(5.92%)。深层土壤含水率同时受植物根系和土壤质地的影响,植物根系是影响4~10 m土壤含水率的主要因素,根系通过吸水作用降低了土壤含水率,但随着深度的增加,根系对土壤含水率的影响逐渐减弱,土壤质地对土壤含水率的影响逐渐增强,土壤含水率与土壤粘粒含量之间呈正相关关系。侧柏人工林根系影响土壤水分深度可达18 m,油松林的影响深度为16 m,35 a树龄的苹果林耗水深度为19 m左右。