倒奶事件谁之过？

近期奶价持续走低,从河北到广东、从青海到山东,各地奶农相继出现卖奶难甚至倒掉新鲜奶现象。在中国为什么会出现倒奶现象,倒奶事件到底是谁之过?1是谁在倒掉新鲜牛奶?要想了解是谁在倒掉新鲜牛奶,首先需要了解中国奶牛的养殖模式。在中国主要有以下4种奶牛养殖模式:1)乳企自建牧场;2)社会资本建牧场;3)奶农散户散养;4)奶牛养殖合作社(散户组成,每家有奶牛几头到上百头不等)。在这4种模式中,乳企自建牧场和社会资     

奶粉风力输送的设计

奶粉在连续化自动化生产中,成品粉送入粉仓进行暂存,其输送过程大多是采用风力输送完成的。风力输送分为压送与吸送2种,本文以RNJM03-1000型立式压力喷雾干燥塔在奶粉生产中的应用为例阐述了风力输送粉设计过程及应用过程中可能出现的问题及注意事项。通过理论计算,得出风力输送粉时,风机的压力不能低于6730．34Pa。另外,要做好进入风机入口的空气的除湿加热工作。     

网络媒体和网民对“生鲜乳和奶粉价格下降”的关注情况

当前,关于生鲜乳和奶粉价格下降的消息在网络上传播,引发了部分媒体的关注。本文分别对＂生鲜乳价格下降＂、＂奶粉价格下降＂的媒体传播概况、舆情走势、主要报道和评论、微博舆情等进行了分析整理。     

浅议儒家文化与牧业发展

近日在电视上观看了《大道鲁商》的纪录片,笔者颇有感触,联想到近几年的三鹿奶粉事件、瘦肉精事件、速生鸡事件以及假羊肉事件等等,决定撰写此文,望能有益牧业发展。大多数人都知道儒家文化对政治、教育和商业等非常重要,尤其是商业,有诗日：“陶朱经商石中玉,鬼谷兵法碧有瑕,大商之道何处寻,半部论语治天下”。     

国务院办公厅关于转发工业和信息化部等部门推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案的通知(国办发〔2014〕28号)

<正>各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:工业和信息化部、发展改革委、财政部、食品药品监管总局《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》已经国务院同意,现转发给你们,请结合实际,认真贯彻执行。     

国家质量监督检验检疫总局关于实施《进出口乳品检验检疫监督管理办法》有关要求的公告(质检总局2013年第53号公告)

<正>国家质检总局2013年1月24日公布的《进出口乳品检验检疫监督管理办法》(国家质检总局令第152号,以下简称《办法》),将于2013年5月1日起实施。为进一步明确《办法》的相关内容,保证《办法》顺利实施,现将有关事项公告如下。一、国家质检总局将根据国家法律法规及食品安全国家标准变化情况,对适用《办法》的乳品范围进行调整,并在国家质检总局网站公布。《办法》第二条中规定的乳粉包括牛初乳粉;乳基婴幼儿配方食品包括基粉     

食品药品监管总局办公厅关于印发婴幼儿配方乳粉生产许可审查要求的通知 食药监办食监一函[2014]31号

为了严格婴幼儿配方乳粉生产许可工作,准确把握《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》的有关要求,国家食品药品监督管理总局组织制定了《婴幼儿配方乳粉生产许可审查要求》（见附件,以下简称《审查要求》）现予印发。请各地按照《审查要求》,开展婴幼儿配方乳粉生产企业的生产许可证有效期届满换证审查、生产许可条件变更审查和新建企业生产许可审查工作。有关工作要求如下：     

新西兰乳企目光瞄准美中两大市场

<正>据新西兰乳品网(NZDN.CO.NZ)消息:新西兰英文先驱报2月27日报道称,在新西兰证券交易所上市的A2乳品公司准备向美国扩展他们的鲜奶生意,并表示他们的婴幼儿配方乳品将要在中国的13个省份推广。总经理Geoffrey Babidge说,美国有潜力成为比澳大利亚更大的A2鲜奶市场,公司估计他们的鲜奶在当地零售类中的市场价值占有率为8%。"产品非常有吸引力,而且美国多数人对于创新、健康、纯天然的食品非常感兴趣"Babidge称,"我们对于在北美尤其是美国的发展     

火焰原子吸收光谱法测定奶粉中锌的含量

采用原子吸收光谱法测定多种品牌奶粉中锌的含量,对干法消化奶粉所用混合酸的组成、比例等试验条件进行了研究,其最佳样品处理条件为:硝酸-高氯酸(4+1)作为溶解用酸,1 mol/L盐酸作为定容用酸,测定结果的相对标准偏差小于2%.     

低聚果糖与低聚半乳糖在婴幼儿配方乳粉中的精准化应用

母乳是婴幼儿营养配方的金标准,而低聚糖是母乳重要的活性成分.我国母乳喂养婴幼儿平均每天摄入3.5～6.4 g母乳低聚糖,而婴幼儿配方乳粉(以下简称"婴配粉")喂养婴幼儿平均每天摄入的低聚果糖与低聚半乳糖仅0.6～3.0 g.为精准模拟母乳低聚糖的作用,低聚果糖与低聚半乳糖的含量至关重要.因此,低聚果糖与低聚半乳糖在婴配...