改性粘土矿物对农作物镉吸收的影响

恩施土家族苗族自治州土壤镉元素与硒元素的空间分布具有较大的相关性,为合理开发利用恩施地区富硒土壤资源,降低农作物对土壤中镉的吸收,本文对海泡石和凹凸棒石2种粘土矿物进行改性,并采集恩施富硒高镉区表层耕地土壤开展盆栽试验,研究在添加不同改性粘土矿物情况下,大蒜鳞茎对土壤中镉的吸收情况,并探讨改性粘土矿物对土壤中重金属钝化的机理。结果表明：天然海泡石和凹凸棒石均可作为镉钝化剂对土壤中的镉进行吸附固定,且天然海泡石降镉效果优于凹凸棒石;改性后的粘土矿物均能有效降低大蒜中镉含量的积累;10%浓度胡敏酸溶液有机改性后的海泡石以及5%NaOH溶液碱改性后的凹凸棒石在施用量为400kg·667m^-2时降镉效果最佳,生产出的大蒜镉含量均未超过食品安全国家标准。     

硫肥对大蒜形态特征、抗病性和产量的影响

[目的]为大蒜种植合理施用硫肥提供科学的参考依据.[方法]以新疆白蒜为试验材料,研究了不同施硫磺处理对大蒜植株株高、假茎粗、单株叶面积、锈病病株率、鳞茎产量和蒜苔产量的影响,[结果]施硫处理是蒜地施硫磺12 kg/667 m~2,与对照不施硫相比,大蒜植株增高7.8;、假茎增粗17.5;、叶面积增大33.3;,大蒜锈病的病株率降低80;,单位面积鳞茎产量增加14.1;、蒜苔产量增加了16.1;.施硫磺在0～12 kg/667 m~2范围内,大蒜产量随施硫量的增加而增加,当施硫量超过12 kg/667m~2时,产量随前者增加而减少.[结论]新疆阿合奇蒜区施用硫磺能促进大蒜的生长发育,增加大蒜的株高、假茎粗和单株叶面积,增强植株抗锈病能力,提高鳞茎和蒜苔产量.     

春马铃薯-甘薯＋玉米-大蒜三熟四收栽培技术

介绍了“春马铃薯-甘薯＋玉米-大蒜”三熟四收栽培模式的套种原则及主要栽培技术,以期促进该种植模式的推广应用。     

大蒜二次生长面包蒜的原因及防治措施

2007年山东省平邑县大蒜二次生长“面包蒜”发生面8000公顷,占大蒜总面积的90％,造成重大经济损失。     

棉花与大蒜、花生的间套种模式

由于皮棉价格的下调 ,使植棉的效益下降 ,如何提高棉田的整体种植效益 ,必须在棉田的立体种植上做文章。海门市农田的复种指数较高 ,但棉田的间套种模式不多 ,且效益不高。从 1995年起我们重点研究了棉田的立体种植技术 ,并总结出了许多棉田间套作模式 ,其中以大蒜套作棉花间作花生的效益较好 ,推广面积较大 ,自 1998年以来累计推广面积 1 5ｋｈｍ2 。现将该种植模式介绍如下。1　经济效益大蒜是一种营养丰富 ,味道鲜美的蔬菜 ,深受人们的喜爱。大蒜植株矮小 ,秋播夏熟 ,大蒜套种棉花 ,在株型、群体、季节上都有很好的互补作用。大蒜与棉花…     

大蒜绿变物质提取工艺的初步研究

[目的]为进一步研究大蒜绿变色素的结构及其理化性质,有效控制大蒜的绿变现象奠定基础。[方法]以浸提液在595 nm处的吸光度为指标,选取有机溶剂种类、提取溶剂浓度作单因素试验,乙醇浓度、料液比、浸提时间作正交试验,研究大蒜绿变物质的提取工艺。[结果]乙醇作提取溶剂对大蒜绿变色素的浸提效果最好。大蒜绿变色素的提取效果随乙醇浓度的升高而越来越好,当乙醇浓度为75%时,提取效果最好。在正交试验中,料液比对大蒜绿变色素浸提效果的影响最大,其次分别为浸提时间、乙醇浓度。[结论]大蒜绿变色素最好的浸提条件为:75%乙醇,料液比1∶3(g/ml),浸提时间24 h。     

40%乙草胺水乳剂防除大蒜田杂草试验研究

40％乙草胺水乳剂是江苏绿利来股份有限公司最近开发的一种新型除草剂，为进一步明确其在不同生态条件下的杀草谱、除草效果及田间使用的安全性，2004年我们选择了大蒜种植面积较大的江苏淮安，进行40％乙草胺水乳剂防除大蒜田杂草试验，现将结果报道如下。     

生姜、大蒜提取液和海藻酸钠复合处理对茵红李的保鲜效果

为了探讨茵红李贮藏保鲜新方法,以海藻酸钠为成膜材料,添加生姜、大蒜提取液配制不同复合保鲜液,研究常温条件下2%海藻酸钠、2%海藻酸钠-大蒜提取液、2%海藻酸钠-生姜提取液和2%海藻酸钠-姜蒜复配液4种不同复合保鲜处理对茵红李采后果实生理指标和品质的影响。结果表明:4种不同保鲜处理均能有效降低果实的失重率,较好地保持果实的好果率、维生素C含量、可溶性固形物含量和可滴定酸含量,有效降低果实呼吸峰值,并使果实呼吸高峰推迟2 d出现。4种不同保鲜处理对茵红李贮藏保鲜效果存在不同程度差异,其中,2%海藻酸钠-姜蒜复配液处理更能有效降低茵红李果实的失重率,较好地保持茵红李的贮藏品质,延长其贮藏寿命。     

大蒜品种资源生育和产量性状主成分聚类分析及评价

根据数值分类学的原理,分别于大蒜生长期和收获后,对来源于我国各地的57份大蒜品种资源的15个性状指标进行调查,并进行了主成分和聚类分析。前4个主成分对总的特征根累计贡献率为85.54%,其中第一主成分贡献率为63.68%,主要生物学信息为蒜头产量构成因子。根据主成分分析,评选出性状优良品种资源9份,分别可作为蒜头和蒜薹品种改良的目标种质。欧式距离聚类图在D=26.00时把57个品种资源划分为4个类群加7个品种,揭示了不同地区品种资源的相对遗传距离和区域生态特点,根据不同类群品种间的亲缘关系和性状特点,结合主成分分析的因子特点,可为大蒜品种改良利用提供科学依据。     

天然脱臭大蒜加工新招

大蒜是具有很高营养价值与医疗价值的调味品,但由于大蒜及蒜制食品在食用后口腔中会产生一种难闻的臭味,让人难以接受,很多人甚至望而掩口。现向读者介绍两种大蒜天然脱臭处理液配方,可有效地去除大蒜臭味,保持原有的营养价值及风味,并对大蒜及其加工制品具有保鲜、护色效果,非常适合个体及大蒜加工企业采用。