国际农产品最新价格走势

2004年3月,国际市场上粮食品种的现货价格在高位波动,其中玉米、大米、大豆价格继续上升,小麦价格稍有回落;棉花价格从高位回落;植物油品种总体价格水平较高,豆油、菜子油价格小幅回落,棕榈油价格继续上升;白糖价格大幅上升,总体价格水平依旧低迷;畜产品中,活猪、肉牛价格全部上升。具体情况如下(按人民币兑美元828郾95∶100,英镑1518郾96∶100,欧元1019郾09∶100的汇率计算):小麦美国1号硬红冬麦现货平均价为每吨1345元(西北太平洋港口交货价),比2月下降1郾0%,比2003年同期上升4郾5%。美国2号软红冬麦现货平均价为每吨1301元(西北太平洋港…     

米枣凉糕的制作方法

一、配料 大米1.5公斤，干苇叶250克，红枣500克，白糖500克。 二、大米 制备选择无虫、无杂质的大米放在水中浸泡半小时左右，然后捞出放入锅内加水加温。熬到五成熟时捞出，放在盆内待用。     

K均值和分层聚类法在大米产地鉴别中的应用

大米称誉为"五谷之首",是我国的主要粮食作物。大米产地鉴别方法的研究对于保护广大消费者和生产厂家的利益、推动我国大米出口业的发展等都具有重要意义。为此,选取了19个响水大米样品和10个非响水大米样品,使用等离子体原子发射光谱的方法测定了样品中P,B,Zn,Fe,Cu,Mn,Na,K,Mg和Ca等10种微量元素的含量,并利用样品中的微量元素含量数据,使用K-Means聚类法和Hierarchical聚类法对大米样品进行了聚类分析。结果表明,K-Means和Hierarchical聚类法对于样品有聚类趋势。研究结果能够为大米生产厂商与质检部门鉴别大米产地提供参考和借鉴。     

预计后期大米价格将高位运行

随着各地陈粮开始少量进行轮换．加之天气转暖．高水分稻谷及大米保存难度增大．产销区大米需求开始转淡、商家备货意愿下降等利空因素不断浮出水面．国内稻米市场整体走势止涨趋稳．大米加工企业等收购主体入市经营不积极．观望等待心态趋于明显。由于此前国内稻米价格累计涨幅较大，其中粳稻价格涨幅尤为明显．市场本身存在一个阶段性调整的需求．加上近期各地的地方储备粮开始逐步轮出．部分缓解了市场的供应压力。     

今日兰考的“小江南”——兰考县三义寨乡发展特色高效农业闯出新天地

过去，一提起兰考，人们马上就会联想到焦裕禄，联想到盐碱地和贫穷，如今，一提到兰考，好多人都会提起“三义寨乡”，提起已负盛名的“无公害大米”、提起已出口国外的“食用菌”和市场上供不应求的优质莲藕。当地人都自豪地将三义寨乡誉为兰考的“小江南”。     

不同品种的大米品质评价分析

为探讨不同品种大米的品质，以6种不同品种样品为材料，评价其外观品质和蒸煮食用品质。结果：除了S6样品垩白度1．49％，其余粳米样品和糯米的各个外观品质测定结果，均符合一级精米标准；但样品间蒸煮食用品质还存在较大差异。大米的外观品质和蒸煮特性两者结合可以较为客观的评价大米的食用品质。     

北方稻田养鸭的重要技术措施

稻田养鸭是绿色农业的一项投资少、高产出的环保型农业技术，在不使用化肥、农药及除草剂的情况下，生产绿色、无公害、优质大米和肉鸭、蛋鸭。在稻田插完秧，待秧苗活后，将鸭放入稻田里，利用雏鸭的杂食性，鸭吃掉稻田里的杂草和害虫，鸭在稻田内不断活动，刺激水稻分蘖，达到中耕增氧作用；利用鸭粪作为高效有机化肥，节约鸭饲料的供给，提高鸭产品肉质的质量，生产出绿色、无公害、无农药残留的安全、绿色、优质大米和鸭肉、鸭蛋。现将主要技术措施介绍如下。     

江苏产出绿色“超有机大米”

由江苏省泰州三安农牧科技有限公司利用生物科技试种的超有机水稻在我省获得成功。产出的超有机大米已通过国家农业部（南京）农产品检测中心抽检与送检双重检测．使农民每亩增收250元以上．纯收益每亩增加40％以上。据介绍．“三安”是指用生物技术确保生产的环境安全、生产的过程安全和生产的产品安全。“三安超有机大米”是在不使用化肥和化学农药的前提下．运用生物技术对土壤、肥、水进行净化消毒处理．并严格按照“三安食品质量标准”和“三安标准化操作规程”而生产出来的超有机农产品．可谓是最理想的安全食品。     

我国研究成功抗氧化营养大米

一种名为“德润生CEB营养米”的中国大米日前在北京召开的“抗氧化营养研究和国民健康论坛”上受到中外专家的广泛关注。经美国农业部严格检测．这种大米抗氧化营养含量达28．78％，创造了世界粮食中前所未有的数据，已通过美国官方机构的认证。