冻干物料孔隙特性表征的分形模型与分形维数

为了定量表征冷冻干燥物料孔隙结构和形貌特性，采用两种多孔介质分形模型，通过压汞法研究冻干牛肉和冻干腊牛肉孔隙结构的分形特性。研究表明：对于孔隙特征尺度为1～100 μm的冻干牛肉和腊牛肉，采用Menger海绵模型表征孔隙结构时，尽管表观上表现出无标度区分段线性的特性，却无法确定合理的分形维数用于表征物料的孔隙分形结构；而采用热力学关系模型分析物料孔隙结构时，物料孔隙呈现显著的分形特性，并可给出合理的分形维数，该方法可用于定量表征冻干物料的孔隙分形结构特性。     

多孔介质干燥过程传热传质研究

该文根据非平衡态热力学和相平衡理论，建立了多孔介质对流干燥内部传热传质过程的二维数学模型，该模型充分考虑了传热与传质之间的相互耦合，用控制容积积分法采用全隐格式对该模型进行分析求解，并与玉米干燥实验数据进行对比。结果表明，表面对流换热系数、干燥介质温度和湿度的变化对热、湿迁移过程均有较大影响，而表面对流传质系数对湿迁移过程影响不大，温度和湿度梯度的耦合产生“局部增湿”现象。     

可变电荷土壤及矿物的交换性碱

可变电荷土壤及矿物的酸度特征具有明显的两性性质,以往对其酸性研究颇多,而对它同时表现出交换性碱认识甚少。近三、四十年来,随着对阴离子吸附研究的深入,对可变电荷土壤及矿物的交换性碱有了全新的认识。本文从交换性碱的研究方法、释放机理、交换性碱的影响因子及动力学性质等方面进行了较为全面的综述。     

草炭水溶解态有机质与金属离子络合稳定常数的测定

采用离子交换平衡法测定草炭水溶解态有机质与 Cu2 +、Pb2 +、Zn2 +、Cd2 + 4种金属离子 ,在 2种 p H条件下的络合稳定常数 .结果表明 ,金属离子与草炭水溶解态有机质通常形成混合或多核络合物 ;2种 p H条件下的络合配位数和稳定常数序列均为 :Cu2 + >Pb2 + >Zn2 + >Cd2 + ,高 p H条件下 ,络合配位数和稳定常数均明显增大     

滤膜过滤器新的理论模型初步探讨

通过对滤膜过滤器的过滤机理进行分析，认为过滤器在使用期间，滤膜中每个毛细管的过滤性能随时间和空间位置的变化而变化，因而对过滤器性能的评价还应从系统的、全面的、宏观统计的观点来综合反映，由此可根据多孔介质流体动力学理论模型来准确地反映滤膜过滤器的性能变化。     

塑料大棚番茄渗灌多孔管埋深的研究

渗灌管的埋深是渗灌的重要技术参数之一。本试验以6kPa和40kPa分别作为保护地渗灌的灌水上限和灌水下限，以土壤水分张力计读数控制灌水起始点，研究了不同的多孔管埋深(分别为20、30、40cm)对保护地土壤水分状况和温度状况等土壤环境条件以及番茄生长发育状况、产量、外观品质和水分利用率的影响。研究结果表明，与埋深20cm和40cm相比，渗灌多孔管埋深为30cm时，番茄生长的根区土壤水分含量适中，土壤温度在白天上升较快，土壤肥力状况较好，番茄干物质积累较多，生长发育较好，有利于提高番茄产量、外观品质和分利用率，有利于田间耕作管理。这一技术参数最适宜于塑料大棚番茄栽培应用，相应的灌水周期为8d左右，每次灌水量为225m^3／hm^2。     

多孔菌发酵代谢物的抑菌活性研究

用乙酸乙酯和正丁醇分别从多孔菌(Polyporus variusPers.:Fr.)摇瓶发酵液的上清液和菌丝体中提取生物活性物质,然后分别对不同细菌和植物病原菌进行抑菌活性的测定。试验结果表明,发酵液的乙酸乙酯提取物能显著抑制金黄色葡萄球菌、枯草杆菌和大肠杆菌;菌丝的乙酸乙酯提取物对大肠杆菌的抑制作用较强;而菌丝的正丁醇提取物对5种植物病原菌均有不同程度的抑制作用。     

多孔介质模型在管壳式换热器数值模拟中的应用

本文详细讨论了多孔介质模型在管壳式换热器数值模拟中的应用,开发了一套能自动生成多孔介质特性参数的通用程序。该程序主要基于三维交错网格及SIMPLE算法,然后运用该模型,采用改进的κ-ε模型和壁面函数法,对换热器壳侧的湍流流动进行了数值模拟。计算结果与换热器冷态实验结果符合良好,表明该模型和计算方法是切实可行的。     

多孔菌代谢产物成分与活性研究进展

多孔菌是一类药用资源极为丰富的真菌,该类群真菌产生多种代谢成分,具有抗肿瘤、护肝、抗炎和抗氧化等多种生物活性。着重介绍了狭义多孔菌的代谢产物成分与活性的研究进展,以期对多孔菌活性筛选、化学分析和开发利用提供帮助。     

灰树花脱袋覆土立埋栽培

灰树花又名贝叶多孔菌,俗称栗子蘑、莲花菇。子实体香味浓郁,味道鲜美,口感极佳。灰树花营养丰富,每百克干品含粗蛋白质22.75克、氨基酸23.58克,富含维生素Bl、B2、C及有机硒。种植灰树花具有广阔的市场前景。