复合酶法制备马铃薯脂肪模拟物工艺研究

以马铃薯淀粉为原料,采用复合酶水解马铃薯淀粉得到低DE值麦芽糊精来制备脂肪模拟物产品。研究酶配比、复合酶添加量、底物浓度、水解时间、水解温度对产品DE值的影响。通过单因素试验与正交试验确定最佳制备工艺(100 mL反应体系):复合酶配比为中温α-淀粉酶︰普鲁兰酶=4︰6、复合酶添加量1 125 U、底物浓度20%、反应温度60℃、水解时间10 min,此条件下水解产物的DE值为2.92。     

复合酶法提取鱼腥草中黄酮类化合物研究

在利用复合酶法提取鱼腥草黄酮试验中对复合酶比例、复合酶添加量、酶解温度、酶解时间等工艺条件进行了优化,确定了复合酶法提取鱼腥草黄酮的提取工艺为：复合酶比例为7∶3,复合酶添加量3 g/L,酶解温度50℃,酶解时间8 h,此工艺条件下,鱼腥草黄酮提取量达到了16.18 mg/g,工艺条件优化后极大地提高了鱼腥草黄酮的提取量,为之后的工业化酶解提取鱼腥草黄酮提供了技术支持。     

虎掌菌酶解提取物抑菌试验研究

采用木瓜蛋白酶、纤维素酶对虎掌菌进行酶解提取,并检测提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌、青霉菌和黑曲霉的抑菌效果。结果表明,不同提取方法所得粗提物都有不同程度的抑菌效果,提取液对黑曲霉和青霉菌的抑菌效果最明显,对酵母菌抑菌效果最不明显。     

高能复合酶蛋白饲料对生长育肥猪生长性能、脂肪酸组成的影响

本试验探讨高能复合酶蛋白饲料对生长育肥猪生长性能、脂肪酸组成的影响。试验采用60头生长育肥猪,分为4个处理,每个处理3组,每组5头猪。研究表明:第Ⅳ组平均日增重、平均日采食量下降,与其它3组相比差异极显著(p<0.01);第四组的料重比高于其它3组,并且与第一组、第二组之间差异显著(p<0.05)。各组之间棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的含量差异均极显著(p<0.01)。结论:高能复合酶蛋白饲料的适宜添加量为5%￣10%。     

“葡萄糖氧化酶+过氧化氢酶+柠檬酸”组合添加剂对商品肉兔生产性能、免疫指标及养分表观消化率的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同剂量的“葡萄糖氧化酶+过氧化氢酶+柠檬酸”组合添加剂替代抗生素对商品肉兔生长性能、免疫器官指数、血清免疫指标、腹泻率、死亡率和养分表观消化率的影响。试验选取健康的35日龄断奶伊拉商品肉兔300只（公母各占1/2）,按照平均体重和性别随机分为5组,每组60个重复,每个重复1只兔。试验设空白对照组、抗生素对照组（基础饲粮+恩拉霉素20 g/t+金霉素52.5 g/t）、试验1组[基础饲粮+低剂量组合添加剂（葡萄糖氧化酶200 g/t+过氧化氢酶114 g/t+柠檬酸1.0%）]、试验2组[基础饲粮+中剂量组合添加剂（葡萄糖氧化酶400 g/t+过氧化氢酶228 g/t+柠檬酸1.0%）]、试验3组[基础饲粮+高剂量组合添加剂（葡萄糖氧化酶800 g/t+过氧化氢酶456 g/t+柠檬酸1.0%）]。试验持续35 d,其中预试期5 d,正试期30 d。结果显示：1）饲粮中添加不同剂量的组合添加剂对肉兔的末重、平均日增重、平均日采食量及料重比均没有显著影响（P>0.05）;肉兔的腹泻率、死亡率各组之间差异不显著（P>0.05）,但随着组合添加剂添加剂量的...     

复合酶制剂对肉羊生长性能、屠宰性能、肉品质以及消化代谢的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同剂量复合酶制剂对肉羊生长性能、屠宰性能、肉品质和消化代谢的影响。选取体重在(21.0±0.2) kg的寒杂羊公羔72只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复6只。4组羔羊分别饲喂在基础饲粮中添加0(对照组)、0.5(M1组)、1.0(M2组)和2.0 kg/t(M3组)复合酶制剂(蛋白酶∶脂肪酶∶淀粉酶=1∶1∶1)的试验饲粮。预试期10 d,正试期90 d。每天记录1次采食量,每隔30 d进行1次称重;正试期第70～80天采用全收粪尿法进行消化代谢试验;正试期结束后,每组选取8只羊进行屠宰,测定其屠宰性能、肉品质指标。结果显示：1)各组全期平均日增重、干物质采食量和料重比差异不显著(P>0.05)。2) M3组胴体重显著高于M1组、M2组和对照组(P<0.05),其他屠宰性能指标各组间无显著差异(P>0.05)。3)各组背最长肌肉色、滴水损失以及pH0 h、ΔpH无显著差异(P>0.05);M2组和M3组羊只背最长肌的pH24 h显著高于对照组(P<0.05)。4)各试验组粗脂肪表观消化率显著高于对照组(P<0.05);...     

秸秆分解剂

秸秆分解剂是生物复合酶制剂产品。主要功能和作用是对各种无毒、无害、无异味的植物秸秆进行降解，使其营养充分释放，为动物充分消化和吸收。     

复合酶制剂对断奶湖羊饲喂效果研究

试验旨在研究基础日粮添加不同比例复合酶制剂对断奶湖羊生产性能和经济效益的影响。选择90头断奶湖羊,分为5个组,A组为对照组,B组、C组、D组、E组分别在精料中添加了0．1％、0．2％、0．3％、0．4％的复合酶制剂。结果表明,C组、D组、E组与A组进行比较,平均日增重分别提高17．02％、17．73％和18．19％,差异显著（P〈0．05）;精料活重比提高14．41％、15．28％和15．72％,差异显著（P〈0．05）;经济效益提高62．82％、61．15％和58．81％,差异极显著（P〈0．01）。综合比较,以C组的饲喂效果最好。     

液体复合酶制剂对白羽肉鸡生产性能的影响

为探讨日粮中添加液体复合酶制剂对白羽肉鸡生产性能的影响,并进行经济效益分析,本试验选取76 000只1日龄罗斯308肉鸡,随机分为对照组和试验组,每个组2个重复,每个重复19 000只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮添加0.14%酶益佳A601L和0.14%酶益佳P600L,试验期42 d。结果表明:试验组肉鸡42日龄出栏体重有显著改善,较对照组提高4.39%(P<0.05);试验组肉鸡日增重提高3.90%,但与对照组相比差异不显著(P>0.05);添加复合酶对肉鸡采食量无影响,但在整个饲养阶段,试验组可降低耗料增重比3.98%(P<0.05)。经济效益分析可知,添加复合酶制剂的饲料成本几乎不变,但耗料增重比降低,肉鸡出栏体重增加,经济效益提高10.05%。     

应用NSP复合酶调整蛋鸡日粮配方的研究

本研究旨在探讨应用NSP复合酶调整蛋鸡日粮配方的可能性.试验分3个组,对照组饲喂蛋鸡基础日粮;试验1组在基础蛋鸡料中减1%玉米、0.5%豆粕添加1.5%沸石粉和0.03%NSP复合酶;试验2组在基础蛋鸡料中减2%玉米、1%豆粕添加3%沸石粉和0.03%NSP复合酶.试验结果表明:与对照组相比,试验1组和试验2组分别提高产蛋率3.18%和5.28%(P＜0.05);试验1组与对照组在蛋壳厚度、哈夫单位间差异不显著(P＞0.05),与试验2组相比,差异显著(P＜0.05).在蛋鸡日粮中添加NSP复合酶后并调整配方,在一定程度上能降低饲料生产成本,提高养殖经济效益.