走特色养殖之路，扬州因水禽而兴

2005年5月10～11日由江苏省扬州市人民政府、江苏省农林厅主办的“第15届华东地区家禽交易会暨中国·扬州水禽发展高层论坛”在扬州国际展览中心成功召开。江苏省副省长黄莉新、农业部畜牧业司副司长张喜武、中科院院士吴常信以及来自国家、省内外的畜牧业专家、学者出席开幕式     

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丰豇1号是中国农科院蔬菜花卉研究所从地方品种V82的混杂群体中经多代系统选育而成，具早熟、丰产、适应性强、品质佳、豆荚整齐美观、商品性好等特点。近几年在东北、西北、华北及长江中下游的广大地区推广种植．表现优良。     

早春黄瓜品种仙都黄瓜

仙都黄瓜是福建省漳州市早春黄瓜主栽品种之一，是以本市芗城区天宝镇仙都村命名的地方品种，具有多年栽培历史。该品种最大的特点是早熟，本地区一般12月中旬开始播种，前期采用小拱棚栽培，翌年3月中旬开始采收上市，比津春4号、津绿4号提前10～15d(天)播种，是福建省上市最早的黄瓜品种，本市种植面积1500hm^2以上。     

春秋兼用莴笋品种花叶笋

花叶笋是中国农科院蔬菜花卉研究所从地方品种中经系统选育而成的优良品种，其特点是适应性强、商品性好、品质优、春秋兼用，近年来在华北、东北、西北等地区推广种植，表现优良，受到生产者和消费者的喜爱。     

从文昌鸡发展看原产地保护制度对家禽业的促进作用

2005年中央“一号文件”提出，要“加大对特色农产品的保护力度，加快推行原产地等标识制度”。原产地保护制度是WTO为了保护各成员国民族工业和农业产品所实施的一项重要法规，是知识产权法律制度中的一个重要内容，也是世界上许多国家的通行做法。原产地保护制度具有多方面的作用，特别是在保护具有地方特色名牌产品的知识产权和促进具有地方特色名牌产品的发展方面具有突出的作用，从文昌鸡的发展可见一斑。     

香猪

香猪是一个具有稳定的遗传基因、品质优良、珍贵稀有的地方小型猪种。1 外貌特征其主要特征为小、矮、短、圆、肥。成年体重仅50~60千克,体高约48厘米,体长约93厘米,胸围96厘米;头轻小,嘴细长。多数猪的额平而无皱纹。有的个体眼角上缘有2条平行浅纹,耳小而薄,颈短粗,背稍凹,胸宽圆,腹下垂,多触地。头至颈部前1/2或1/3处及臀部为黑色,脸正中有白斑或白线伸至鼻端;部分猪只在背腰间有大小不等的黑斑,黑白交界处有2~5厘米宽的黑底白毛灰色带。被毛纤细柔软。尾长,过飞节。乳房不显露,乳头10~14个,排列匀称。2 生产性能香猪性早熟,发情日龄为…     

商品肉鸡生态养殖综合技术

生态养鸡的主要特点是放牧，要精选地方良种，应选冠红而大、毛色光亮、皮薄、胫较细、肌肉丰满、健康无重大传染病感染、抗逆性强、适应性好、放牧力强、生产性能良好、鸡肉品质好的鸡种，如固始鸡、河田鸡、山地乌骨鸡、宫廷黄鸡、广西岑溪鸡、广西荣发鸡、鹿苑鸡、惠阳胡须鸡等。     

商品瘦肉猪综合饲养技术（一）

1 育肥用仔猪的选择 1．1 选择性能优良的杂种猪 仔猪质量对育肥效果具有很大的影响，在我国的肉猪生产中，大多利用二元或三元杂种仔猪进行育肥，因为杂种猪具有生长速度快、饲料利用率高、体质健壮等优点。所用的二元杂种，大多是以我国地方猪种或培育猪种为母本，与引进的国外品种猪为父本杂交产生；三元杂种猪大多是以我国地方猪种或培养猪种为母本，与引进的国外品种猪作父本的杂种一代母猪作母本，再与引进的国外肉用型品种作终端父本杂交而产生。     

闽南黄牛保种技术策略

闽南黄牛是我国著名的地方优良品种，属南方小型黄牛。其中心产区在福建省龙海、漳浦、南安、晋江、平和、同安及漳州等地，广泛分布于漳州、泉州、莆田及福州4个地区20多个县市。闽南黄牛具有结构紧凑、肉质优良、适应性强、耐热、耐粗饲等诸多优点。近几年，一些人盲目进行引种杂交使闽南黄牛出现混杂，数量和质量都有不同程度的下降。