饲用植物中的抗营养因子及其对动物的危害

1 霉菌毒 素霉菌毒素是指霉菌在基质(饲料)上生长繁殖过程中产生的有毒代谢产物，包括某些霉菌使基质的成分转变而形成的有毒物质。霉菌种类很多，但能产生霉菌毒素的只限于少数的产毒霉菌，而产毒菌种中也只有少数菌株能产生具有危险性的霉菌毒素，主要有：黄曲霉毒素、杂色曲霉毒素、赭曲霉毒素、单端霉     

猪链球菌毒力因子简介

猪链球菌病给养猪业带来巨大损失,感染致病菌猪链球菌是最主要病因。对猪链球菌及毒力相关因子进行了介绍,以期加深对猪链球菌病的认识,并为该病的防控提供帮助。     

不同加工条件对大豆饼（粕）品质的影响

本试验通过对有代表性的１１家大豆油厂的采样，结合实验室不同温度、时间对生大豆的热处理，重点研究加热温度、时间对大豆饼（粕）胰蛋白酶抑制因子（ＴＩ）、尿素酶及氨基酸消化率的影响。结果表明，尿素酶与ＴＩ，在受热过程中是以不同的速率受破坏的；初始水分含量（１１％～１３％）相似，在９０℃以下变化较小，而在１００℃（３０～６０分钟）的蒸汽热处理中可明显地被破坏；温度和时间一定时，水分的增加可加速这二者的破坏。生大豆及加热不足的豆粕（尿素酶活性ＵＡ＝０．５３△ｐＨ）氨基酸平均消化率显著低于ＵＡ值为０．１５、０．０４、０、０△ｐＨ的四种饼粕（Ｐ＜０．０１），过热饼粕（ＵＡ＝０△ｐＨ）又显著低于加热适度饼粕（ＵＡ＝０．０４～０．１５△ｐＨ）（Ｐ＜０．０１）。过热时在９种必需氨基酸中，以Ｌｙｓ、Ａｒｇ、Ｈｉｓ的破坏程度最大，消化率下降最多。对于鸡，建议使用０．０４～０．２０△ｐＨ的ＵＡ标准。通过对我国大豆制油工艺的分析，认为我国现行生产中，压榨法的蒸炒温度偏高，时间偏长，易造成豆饼过熟，建议蒸炒过程中温度不要超过１１０℃，时间掌握在３０～６０分钟。同时建议浸出法中的湿粕蒸烘，以出粕温度１００℃，蒸烘时间３０～４０分钟为宜。     

大兴安岭地区森林火灾月动态变化及发生预测研究

[目的]大兴安岭地区是黑龙江省森林火灾的多发区,研究该地区森林火灾月动态变化并构建发生预测模型,旨在为该地区森林火灾的预防和管控提供理论依据.[方法]基于大兴安岭地区1997—2017年森林火灾资料,使用Origin、ArcMap等软件绘图,分析该地区森林火灾的月动态变化;根据该地区6个气象站台的逐月气象数据研究气象要...     

西安近地面臭氧浓度特征及关键气象因子分析

文中利用2014～2019年西安市国控点环境污染监测数据和同时期气象数据,采用回归分析方法,重点研究西安市O3浓度的时空分布特征和影响O3浓度的气象因子,分析O3浓度与温度、相对湿度、日照及风速的相关性,确定O3浓度超标的关键气象因子阈值,结果表明:1)西安近5年O3污染为上升趋势且O3浓度高值持续时间延长发展态势.O...     

影响因子

影响因子是指该刊前2年发表论文在统计当年被引用的总次数占该刊前2年发表论文总数的比例。是用论文的平均被引率反映期刊近期在科学发展和文献交流中所起作用的指标,可测度当年期刊的学术影响力,是衡量一个学术刊物地位的主要因素。计算公式为：     

科技期刊引文的分布与评价效用的分析与思考

目的 通过对中国30种科技期刊中外引文的数量及其各种分布情况的调查,揭示引文数量和质量与不同学术水平期刊之间的对应关系以及对中国科技期刊的评价效用。方法 采用统计分析方法,对不同学术水平期刊中外引文的数量和质量指标进行比较和分析。结果 学术期刊的引文数量和质量均高于普通期刊,而普通期刊由于中文引文比例大,对中国科技期刊学术评价的贡献度大于学术期刊,但学术评价效用不高。结论 引文作为论文的重要组成部分和学术质量的保证,应该纳入中国科技期刊综合评价指标体系中的独立指标,中国科学引文数据库来源期刊应进行适当调整,注重质量,可吸收一些相关的国际期刊。     

秋季仔猪腹泻的防治

秋天气候多变,早晚凉爽,中午燥热,现在正是仔猪腹泻的多发期、高发期。因此做好仔猪腹泻的防治工作,将起到事半功倍的效果。仔猪腹泻不是一种具体的XX病,而是一种综合性的兽医临床上比较常见的疾病之一,它是指由各种致病因子所引起的仔猪消化道机能紊乱,机体严重脱水,导致代谢性酸、碱中毒和低血糖及高血钾而产生的一系列全身症状,直至死亡的疾病总称。     

2012年征订启事

《湖南农业科学》是由湖南省农科院、湖南省科技厅星火促进会和湖南农业大学联合主办的国内外公开发行的综合性农业技术类期刊,2007年起入选中国科技核心期刊,是CSCD来源期刊。2010年影响因子为0.682,在国内同类期刊中名列前茅。     

可由水产品传给人的生物性致病因子及注意事项

本文从病毒、细菌、寄生虫、生物毒素几个方面介绍了水产品可以传给人的生物性致病因子及注意事项。作为常识了解相关知识,可以使人们更安全地食用水产品,促进水产品的消费和流通。