农机督查为“双抢”护航

“双抢”期间．为确保农机作业质量．规范收费标准．维护机手和农户双方的权益，成都郫县农机局派出督查小组，对全县农机作业情况进行督查。督查内容包括：作业是否符合农艺要求，收费是否符合相关规定，秸秆还田和综合利用情况如何，农户是否为外来机手提供真实的田亩面积，基层农机服务组织是否为外来机手提供必要的帮助等。     

农村土地交易的界定及其不同交易形式的账务处理

农村土地交易是指在政策、法律和法规允许的范围内，以货币为媒介、非家庭承包性质的农民集体所有和国家所有，依法由农民集体使用的耕地、林地，以及其他依法用于农业的土地所有权的变更和使用权的流转。由此可见，农村土地交易具有不同土地家庭承包经营和一般商品交易的自身特点。     

餐桌革命:拷问现行畜产品营销格局

快过年了!家家户户又开始忙着装香肠、熏腊肉了!而我的辛苦也来了,当然不是装香肠、熏腊肉累的,而是当我面对一个又一个满怀期待的咨询电话,却没有答案时的尴尬让我心累。因为我在《畜牧市场》杂志社工作,每到年关总有朋友打电话向我咨询,哪里可以买到既新鲜又安全的畜产品。是呀,上哪里去买呢?超市里的或许在质量上有保障一点,但又冰冻过,不新鲜了;菜市场的虽然新鲜,但质量安全问题又无法保障。     

搞好新转变 实现新增长——对当前农业增效、农民增收的几点思考

在农业发展新阶段，如何实现农业增效、农民增收，这是摆在我们各级党委、政府以及广大农村工作者面前的一个重大责任问题。笔者认为，要实现上述两大目标，只有搞好新转变，才能实现新增长。     

早防赤星病 梨果不长钉

江苏盱眙县马坝镇郑友明、安徽界首县陆集乡丁明盛读者说，我家栽培了大面积梨树，但结果后，很多果实上都长满了一个个小钉子，卖不出又不好吃，每年白白浪费了大量的农药、化肥和土地面积。这是什么病，应该怎样治?     

利用生长激素养鱼

日本熊本县在三年计划（到1989年）中准备研究出使用生物技术促进鱼类生长的激素，该县在与民间企业的共同研究中把真鲷作为实用化研究的主要对象。     

网箱养蛙 一本万利

益阳县新市渡镇自搭桥村村民贺克武，在县科协的指导下，连续两年订阅了《内陆水产》、《湖南农业》等杂志，并到长沙、汉寿等地取经，学习网箱养蛙技术。1992年5月从长沙引进良种牛蛙蝌蚪3400只，利用他承包的6．8亩水面进行网箱养蛙(2只网箱，面积40m^2)。     

榨菜副产品的加工利用

现在正值榨菜加工旺季(2～5月)，为了最大限度地降低成本，提高效益，满足市场对各种花色品种榨菜的需要，榨菜加工除主产品榨菜外，尚有碎菜、菜皮、菜耳，有头菜尖、盐菜叶及榨菜酱油等副产品可以加工利用。现简要介绍这些副产品的加工方法。