要学会喝茶

茶有着其他饮料所没有的三大功能,即防癌、防心血管病和防辐射危害,所以,饮茶越来越为更多的人所喜爱和重视。 不过,茶叶虽好,也要会喝。所谓“会喝”,一是指懂如何品尝．二是指懂饮茶卫生,可惜人们常常不注意后者。     

古今百岁人与茶文化研究

作为东方寿学研究会名誉会长,在寿学研究中,我有这么一个选题.研究的关键词是饮茶益寿,喝茶喝出不少百岁寿星. 一 中国古代,寿至期颐者大都善于饮茶,此说在古书和媒体中多有记载与报道."茶圣"陆羽在《茶经》中曰"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁国公."传说"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之."神农氏(公元前3220-3079年),是中华民族的农业之祖,医药之祖,也是茶叶之祖,享寿141岁,可见饮茶益寿,上古皆有矣.     

吃茶 喝茶 品茶

茶是一种食品,也是一种饮料,但又不同干一般的饮料,可以品,也可以食。品茶能区分茶的不同之处。茶叶作为一种食品,在我国古代就有之。人类利用茶叶就是从食茶开始的,起初人们只是折取新鲜枝叶,咬嚼食用,后来发展煮食、腌食、凉拌、烧烤或晒干后煮食。     

国色天香茶艺居

"从来佳茗似佳人,国色天香秀牡丹"一直以为"国色天香"用来形容牡丹是再好不过的佳句,却不知茶叶也能与牡丹相媲美。地处五四北路体育中心正对面的"国色天香"正是一家能把茶叶与牡丹相互融合的茶艺居。     

试论茶人精神与现代茶产业发展

随着社会的不断发展,人们对精神文化的需求在不断增加,喝茶作为一种健康的生活方式早已和我国博大精深的传统文化融为一体。本文首先对所谓的茶人精神的概念内涵进行了介绍,然后又对我国现代茶产业的发展状况进行了介绍,提出了一些不利因素,最后阐述了茶人精神对现代茶产业的发展所产生的意义。     

从《喝茶》看周作人眼中的茶文化

周作人是我国著名的文学家,其拥有无数优秀的作品,其中《喝茶》极具代表性,中国人从古至今都喜欢喝茶,这已经成为了中国人的传统,茶也成为了中国的国饮,在《喝茶》中,周作人先生对茶文化展开了深入描写,透视着中国人的情感内涵与审美意象。本文将对《喝茶》中的茶文化进行具体分析。     

喝茶五益

喝茶是人们休闲生活中的精神美食。茶不仅有益健康,还有利于净化精神境界。民间对喝茶的五大益处,用五句顺口溜的形式加以总结:喝茶的男人有品位,喝茶的女人更可爱,喝茶的老人能长寿,喝茶的孩子讲礼仪,喝茶的家庭易和谐。顺口溜道出了人们对喝茶这个精神美食的真实感受。     

茶心如禅

我自幼素爱喝茶,大概是受了父亲的浸染。顿顿无茶不饮的父亲,喝的也都是廉价的茉莉花茶。乡下商店里那种用一只敞开的巨大木盒散装的茶叶。圆脸的老人开商店似乎很多年了,熟练地     

珍藏紫砂壶茗香

<正>一把紫砂壶,一听"明前茶",一枚精致茶盏,就是爱茶人清雅闲适的茶生活标志。知茶、懂茶、习茶的"发烧友"们,大都推崇饮茶之器则以宜兴砂壶为好,既不夺香,又无土气,更多的是珍藏着一份陶瓷的记忆。单说一把紫砂壶捧在手上,清醇的茶气在流动,犹如浸泡着天地的灵气,让我欲罢不能,这种散漫的思绪确是茶壶里煮饺子———肚里有,嘴上道不出啊!生于农家子弟的我,少时家贫,哪能知道紫砂壶是何物?长大懂事后,从电影书刊中看到,在茶馆中手捧