喝茶的男人不会变坏

本文是范增平于1993年11月30日应台湾师范大学茶艺社之邀请所作的演讲录音带整理稿。关于《喝茶的男人不会变坏》这一议题,范增平于1980年代就在许多场合或讲课时提出。1992年5月6日应新加坡「乐壶茶坊」主办的演讲会正式作为一个讲题。新加坡电台及联合晚报以此题目于演讲前一日专访范增平;1994年3月24日应台湾政治大学茶艺研究社邀请讲演时,题目改为:《喝茶的人不会变坏》。1995年之后,男女并举:《喝茶的男人不会变坏;喝茶的女人会更可爱》。1996年之后,应邀在茶艺馆座谈、演讲时,常以此为话题,大陆广州等地的茶艺馆就以此句作为对联贴在店门口或墙上。为了让更多的茶友较深刻地认识其中奥义,特将此演讲稿整理刊出。     

鲁迅先生也去茶馆

知道了鲁迅先生也去茶馆喝茶,感到很新鲜!在我过去印象中,鲁迅先生应该是个永远的留着整齐的胡子、永远的严肃、永远的“横眉冷对”着一切的伟人!他也会食人间烟火么?去,而且不止一次地出入北方的茶馆、南方的茶楼吗?也会坐在茶馆或茶楼里,同民众一起,同他的朋友们一起,喝茶、吃茶点、聊天?是的,鲁迅先生也去茶馆、茶楼!翻开鲁迅先生日记。1912年5月离南京北上,5月5日抵京,寓居宣武门外南半截胡同绍兴县馆内的藤花馆,从即日起开始记日记。没过几日,就开始了他在北京不断去茶馆的“有好茶喝,会喝好茶”的生活。请看日记。1912年5月26日记云:…     

茶杯随俗考

中国种茶、喝茶的历史悠久,随着人们品茶水平的提高,专门用于喝茶的杯子出现了,在历史上曾先后出现过多种材质、多种造型的茶杯、有的昙花一现就消失了,有的则经历了数百年而基本造型仍不变,本文探究的主要是瓷质茶杯发展演变的规律。     

以茶养生——昔日世博茶寿星迎来百岁华龄

正70载茶龄,爱作画,温厚善良,百岁老太寿辰乐捐350万爱心款鹤发童颜臻上寿,兰馨桂馥乐华年。在马年驰骋到来之际,安溪铁观音集团董事长林文侨的慈母陈省老太太也迎来了百岁华龄。喝茶作画诗意人生70载茶龄,坚持以茶养生在不久前的百岁寿辰上,爱喝茶的陈老太太拿出珍藏的上等"凤山"铁观音招待来客,动作娴熟稳健,泡出的茶水金黄透亮,观音韵飘香。     

维吾尔族茶文化习俗

维吾尔族人酷爱喝茶,竟然连茶渣也舍不得丢弃。认为茶渣喂马饲驴,能使马驴有神,毛色油光明亮。他们喝的都是＂茯砖茶＂,但是他们所添加的佐料不太一样。     

缘分来，吃茶去

由于年纪大了的缘故，这些年已经不喜欢热闹的场合，只是喜欢喝喝茶、涂涂鸦。前一些日子，日本茶道界的朋友在网络上搜索到我为朋友书写的一幅《吃茶去》的行书作品，他说他的茶室里正好缺少一幅这样的书法作品。但“吃”字是一定要写古旧的繁体字。     

吃茶 喝茶 品茶

茶叶作为一种食品,在我国古代就有之。人类利用茶叶就是从食茶开始的,起初人们只是折取新鲜枝叶,咬嚼食用,后来发展煮食、腌食、凉拌、烧烤或     

茶摊、茶庵、茶亭及其文化内涵与价值

在茶馆之外,还有一种喝茶方式,它既有简陋茶馆之实,又无其商业性质,这就是形形色色济人茶水行方便的施茶摊、茶庵和茶亭。中国的传统文化讲究修身养性,讲究伦理道德,讲究“积善”,因而施茶,就是对过往行人提供无偿的茶水服务,这种容易实现的“善行”在中国普遍而历史悠久,最早可以追溯到那些茶由来传说中舍身寻茶,广施茶水拯救众生的女子。有史料记载的施茶人是五代时期江西婺源的方姓阿婆,为人良善,家住浙赣边界的浙岭山上。浙岭自古为交通要道,商贾往来频繁,方婆遂在浙岭设摊,为过往行人施茶,经年不辍。后世也把施茶这种善行称为“方婆遗…     

科学饮茶

茶对于人们的日常生活来说,是一种必不可少的饮食。科学饮茶才能真正对身体有好处。以下便介绍一些科学饮茶的小知识:每天喝茶不宜过多喝茶虽对健康有益,但也不可饮用过度。     

我和学生一起成长

最初，我对茶文化一无所知，认为喝茶是男教师的天性。但是就在我担任大队辅导员的那年，1993年6月，沪北新村小学茶艺队的队员来我校展示。她们精湛的表演，令学校的领导、老师、同学都赞叹不己，同时也使学校萌生了创立一支中学生茶艺队的想法。因此，作为大队辅导员的我，