湖北省分地区水灾损失等级划分初探

建立了湖北省分地区水灾损失灾度等级的划分标准。基于模糊模式识别理论，按最大隶属原则和择近原则对灾度等级进行了模糊综合评判。     

降低饲料生产成本,提高企业利润

改革开放以来,我国的畜牧业有了很大的发展,缩小了与世界先进水平的差距,其中“公司+农户”的联合养殖模式发挥了重要作用。我国加入WTO以后,享有了平等的进出口权利,为畜牧业的进一步发展提供了有利条件。但由于各个国家存在利己和贸易保护主义,相继提高了进口产品的质量指标,设置了许多技术壁垒,这对我国的畜产品的出口是一个严峻的考验。畜产品的安全问题显得尤为突出,畜产品因药物残留问题导致不能出口。在国内如北京、上海等城市对农产品也相继实行了产品准入制度,严把畜产品质量关。在这种新形式下,传统的“公司+农户”的联合模式严…     

谈谈巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶

巴氏杀菌奶通称消毒牛奶,目前最常用的方法是高温短时巴氏杀菌,即使鲜牛奶通过72~75℃、15~20s热处理,达到杀死牛奶中有害微生物并最大限度地保存其中营养物质的目的。这种牛奶大多采用简单的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶包装,需要冷链贮运,保质期48h。 超高温灭菌奶简称UHT奶,常用的方法是使鲜牛奶在135~150℃的条件下保持几秒钟。欧盟关于UHT产品的定义     

改性大豆磷脂在速溶豆粉中的应用

本文研究了添加改性磷脂和喷涂浓缩磷脂的豆粉两种生产工艺及时产品质量的影响。结果表明：添加改性磷脂和喷涂浓缩磷脂的效果基本相同，蛋白质分散系数(PDI)增加10％，溶解度增加3％，速溶性增强。添加改性磷脂比喷涂浓缩磷脂成本低、质量稳定，工艺简便易行。     

蚕头损失是造成高县养蚕单产低的主要因素

近年来，高县蚕桑生产发展呈现良好势态，发种、产茧逐年增加，2002年全县发种15．5万张，产茧8．12万担，位列全省第二位。尽管“三大”科技推广力度不断加大，但养蚕单产仍较低，自1996年以来，全县平均单产始终徘徊在22公斤左右，1996年最低，全县平均单产仅15．7公斤。     

鲜食葡萄贮藏期真菌性病害防治要点

葡萄灰霉病又叫葡萄灰腐病，病原为灰葡萄孢，是目前发生较严重的病害，在所有贮藏病害中，造成的损失最为严重。     

饲料损耗的确意味着营养损失

改进饲养方式和提高设备利用率并不是猪场降低饲料损耗所需考虑的仅有方面。     

夏大豆亩产262.1kg生理指标研究

研究了夏大豆中油－８９Ｄ亩产２６２．１ｋｇ各项生理指标：叶面积系数，开花期、结荚期、鼓粒期分别为３．９８、５．８０、４．９１；总光合势１８．２万ｍ＾２·日，平均净光合生产率４．８１ｇ／ｍ＾２·日，氮磷总积累量分别为２２．２８ｋｇ和３．１３ｋｇ，每生产１００ｋｇ籽粒需吸收氮８．５０ｋｇ，磷１．１９ｋｇ，总干物质积累８７６．４７ｋｇ，粒茎比０．５１，经济系数０．３０。