大白菜花青素含量及色差指标相关性研究

为了探寻大白菜花青素含量快速测定的方法,本文利用pH差计法和色差仪分别测定了‘城阳青’(普通大白菜)、‘秋宝黄’(黄心白菜)和‘彩凤’3个不同叶色大白菜品种花青素含量以及色差指标,并对6个色泽参数与花青素含量进行了相关和回归分析。结果表明:6个色泽参数均能反映白菜叶片间叶色的细微变化,‘城阳青’和‘秋宝黄’不含花青素,紫色白菜‘彩凤’的花青素主要分布于由外向内的第1～4层叶片。色泽参数L,b,h和C分别与花青素含量呈极显著或显著负相关关系(相关系数分别为-0.85**,-0.58**,-0.49*,-0.58**)。以色泽参数值L、a、h与花青素含量建立了多元回归方程:y=90.24-1.07x1+5.65x2-142.71x3(x1为L值,x2为a值,x3为h值,y为花青素含量),该回归方程相关系数为0.9629。通过色差计依据建立的回归方程可快速测定紫色大白菜花青素的含量。     

5-氨基乙酰丙酸（5-ALA）的生物学作用及其在动物生产中的应用

5-氨基乙酰丙酸（5-aminolevulinic acid,5-ALA）是四吡咯生物大分子合成酶的前体物质，参与卟啉类化合物的合成，与动物体内血红素的合成及铁的吸收利用密切相关，具有提高细胞的抗氧化能力和机体免疫功能的作用。5-ALA参与植物体内叶绿素的合成，会对光敏素生物合成系统产生影响，具有增强果实着色的作用。5-ALA是光敏剂原卟啉IX(PpIX)生成的前体物质，可以通过血红素生物合成产生原卟啉IX(PpIX)，在临床上被用作光检测的光敏剂和癌症光动力疗法（PDT）。文章综述了5-ALA的生物学功能及其在动物中的应用研究进展，以期为5-ALA在畜禽养殖中的进一步应用提供参考。     

原蚕后期死蛹的发生与防治

阐述了搞好蚕期饲养工作,抓好上蔟、采茧、蛹期保护和削茧鉴蛹工作,才能减少原蚕户后期死蛹的发生,多制合格蚕种,为种场、农户创造较多的经济效益。     

猪高热厌食症辩证论治

发热是指动物体在致热原刺激作用下,体温调节功能发生改变,从而引起体温升高,并伴有寒颤、多汗、心率加快、呼吸加快、精神沉郁、消化障碍、食欲不振、少尿,同时可能伴有皮肤发红变紫、粪便干硬,如不及时治疗,病情往往加重引起死亡。     

蟹池套养克氏原螯虾不同放养密度养殖对比试验

为探索合理的虾蟹养殖配比结构，形成适合本地区的河蟹、克氏原螯虾高效养殖模式，我们结合《克氏原螯虾产业化关键技术研究与规模化示范推广》项目的实施，2010年在江苏红膏大闸蟹有限公司进行了蟹池套养克氏原螯虾不同放养密度养殖效果的对比试验，现将试验情况总结如下。     

保健食品中原花青素测定的不确定度评定

对保健食品中原花青素的测定进行不确定度的评定,建立不确定度评定程序和方法。依据《保健食品检验与评价技术规范》建立数学模型,进行不确定度的计算并合成不确定度。找出了影响保健食品中原花青素测定的主要因素,分析归纳了不确定度分量的主要来源。评定程序和方法符合规范要求,适用于同类型试验不确定度评定。     

应激对鸡群的影响及其控制措施

应激是指鸡群遭受了来自外部因素的干扰，并且超过了鸡体所能忍受的正常范围而造成的影响。养鸡生产中避免不了应激原．时时刻刻存在。因此．在鸡群的管理上，我们应该考虑鸡自身的状况、疾病压力及不良环境等对鸡群的影响。并把损失减到最小。     

专家证实我国欧洲型蓝耳病毒株感染趋增

“近年来，国内猪群不仅检测到欧洲型蓝耳病毒株，且感染有上升趋势。”农业部兽医中心研究员田克恭在近期多个技术研讨会上透露其实验室团队对全国猪病流行性调查的结论：2011年，通过对97个原种猪场共4982头猪只的流行病调查发现，     

北京丰台举办首个花卉文化节

9月18日至21日,首届花乡中秋花卉文化节在北京世界花卉大观园和世界公园内举行。开幕式上请花神、敬花神、宣读注文、撒鲜花四个程序后,十三位花神降临现场,向大家播撒鲜花。一幅长19米,宽5米,按照1∶10比例制作的木质结构花神庙复原模型也首次亮相。文化节期间,76个展位进行花卉展卖,现场还将设置园林艺术展区,展示阳台美化、楼顶绿     

桑椹矢车菊素-3-芸香糖苷抵抗链脲佐菌素诱导胰岛β细胞凋亡的作用

矢车菊素-3-芸香糖苷(C3R)是桑椹花青素的主要成分,研究从成熟桑椹中提取C3R对链脲佐菌素(STZ)诱导人源性胰岛β细胞凋亡的抑制作用及可能的调控机制。采用MTT法及流式细胞计数检测发现:桑椹C3R对正常胰岛β细胞株INS-1具有极显著的促增殖作用(P0.01);50μg/m L桑椹C3R液处理STZ诱导凋亡模型胰岛β细胞株INS-1 48 h后,其早期凋亡、晚期凋亡和坏死的细胞数量极显著下降(P0.01)。以经桑椹C3R液处理的STZ诱导凋亡模型胰岛β细胞的c DNA为模板,通过qRT-PCR检测细胞中的几个凋亡相关蛋白基因的转录水平变化,其中抗凋亡蛋白基因Bcl-x L的mRNA转录水平极显著上调(P0.01),促凋亡蛋白基因Bad、Bax及Caspase 8、Caspase 6基因的mRNA转录水平极显著下调(P0.01)。研究结果表明,桑椹C3R对STZ诱导的胰岛β细胞凋亡具有明显的抵抗作用,由此也证实了桑椹花青素的药用开发价值。