乳业生产安全概论

乳是一种营养丰富的食品,被称为＂最接近完善的食品＂。中华民族饲养奶畜、食用乳与乳制品历史悠久,史书《汉书·晁错转》、《汉书·西域转》、《齐民要术·养牛篇》等历史文献均记载了先人饲养奶畜、制作乳制品的方法与乳制品的功效。成语＂醍醐灌顶＂中的＂醍醐＂意指乳中提取的酥油,可见我国几千年的华夏文明与乳文化密不可分。     

草地鼠害发生原因的分析

“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”，曾经做为20世纪50年代前新疆伊犁大草原原始风光的美丽写照，而保存于一些仍在世古稀老人遥远的记忆与回忆之中。人类对自然界深刻的影响，已使我们现代人永远再也看不到那些出现在历史文献中对自然原野的的美好记载和描述。从上世纪60年代开始，新疆局部地区发生草地鼠害的近40年来，