关于耦耕问题的探讨

耦耕是中国历史上长期存在的一种耕作方式,由于历史文献记载的缺乏,长期以来关于其具体形式众说纷纭。纵观目前学术界的解说,主要将其理解为一种翻耕土壤的耕作方式。本文在前人研究的基础之上,结合考古及历史文献资料,认为耦耕经过了一个长期发展的过程翻土,一人向左翻土。它是适应当时实行的垄作制和后来代田法的农艺要求的。     

临安香茶发展历史回顾

1临安香茶的历史久远 临安产茶的历史悠久,但在漫长的茶叶发展历史长河中,时不时地折射出香茶的踪迹。无论在古代历史文献中、或在天目山茶的古诗词中,会出现“脑源茶、小凤团茶、烹小凤、龙脑香、龙涎饼、桂香、花香、龙、麝香、沁齿等。”     

从历史文献看竹林防护作用

本文通过历史文献探讨古代中国人对竹林防护作用的认识,注重发挥竹林防护城市和居民住宅安全、调节气候、涵养水源、保持水土、减弱噪音、净化空气、防风等保护生活环境的作用。     

小麦种子的红白皮不是衡量品质优劣的标准

许多粮食收购部门和农民在选用小麦种子时.特别偏重于小麦红白皮的选择,认为白皮麦产量高.面粉白,收购时价格还比红皮麦高出两三分:而红皮麦则不然,被看成是皮厚而黑,磨不出面粉.且面粉黑.食用性能也不及白皮麦,其实笔者认为小麦种子的红白皮不是衡量品质优劣的标准.现根据有关历史文献及个人认识谈点粗浅的看法.     

中国古代花卉文献的区域性

以洛阳牡丹、苏杭花卉、成都海棠以及扬州芍药的文献为代表,论述其花卉文献形成的内容和特点.     

赵之履《茶谱续编》辑考

明代赵之履《茶谱续编》是一部散佚了的茶书,此《续编》原附于钱椿年《茶谱》之后一起出版的,故名《茶谱续编》。后明代顾元庆将钱椿年的《茶谱》和赵之履《茶谱续编》进行删校,两书合为一书,掠为己有,并以顾元庆《茶谱》之名行世。钱氏之《茶谱》与赵氏之《续谱》,反不被人知晓。这种鸠占鹊巢的现象应该加以更正。笔者查阅了众多历史文献,以图恢复赵之履《茶谱续谱》本来面目,故云辑考。     

乳业生产安全概论

乳是一种营养丰富的食品,被称为＂最接近完善的食品＂。中华民族饲养奶畜、食用乳与乳制品历史悠久,史书《汉书·晁错转》、《汉书·西域转》、《齐民要术·养牛篇》等历史文献均记载了先人饲养奶畜、制作乳制品的方法与乳制品的功效。成语＂醍醐灌顶＂中的＂醍醐＂意指乳中提取的酥油,可见我国几千年的华夏文明与乳文化密不可分。     

禅韵茶香入联来——品味峨眉山禅意茶联

“茶者，南方之嘉木也”。南国名山多为茶产之地，又多寺观庙宇，僧院禅寺常常是种植茶叶、传习茶艺的重要场所。常说的“茶禅一味”，就寓有丰富的历史文献和人文典故。在名山寺观那些代代相传的楹联中，也有很多是既叙茶事义妙述禅味茶味历久弥香的茶联。     

草地鼠害发生原因的分析

“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”，曾经做为20世纪50年代前新疆伊犁大草原原始风光的美丽写照，而保存于一些仍在世古稀老人遥远的记忆与回忆之中。人类对自然界深刻的影响，已使我们现代人永远再也看不到那些出现在历史文献中对自然原野的的美好记载和描述。从上世纪60年代开始，新疆局部地区发生草地鼠害的近40年来，