降低鸡蛋破损率的综合措施

鸡蛋的破损率是蛋鸡养殖生产中不可忽视的问题,破损率的高低直接影响了蛋鸡的生产成绩,从而影响了蛋鸡养殖的经济效益。正常情况下,蛋鸡的养殖允许存在一定的破损率,但当鸡蛋的破损率过高时,就会给生产带来很大的损失,因此养殖者采取科学的饲养管理、提供合面的营养等一系列的措施来降低鸡蛋的破损率非常重要。     

光照强度与pH对卤虫卵（Artemia cysts）孵化率影响的响应面法分析

为进一步优化卤虫孵化条件、提高卤虫卵的潜在经济价值,试验采用中心组合旋转设计与响应面法分析光照强度与pH对卤虫卵孵化率的联合效应,利用Design-Expert 12.0分析得到最优试验组合并对预测结果进行验证。结果表明：光照强度与pH的一次效应对孵化率影响达到极显著水平（P<0.01）,两者交互效应对孵化率影响显著（P<0.05）,二次效应对孵化率影响极显著（P<0.01）;随着pH与光照强度的升高,孵化率先升高后降低,越接近中心点孵化率变化量越小;光照强度为2 179 lx、pH为7.9为最适组合,最优孵化率为67.28%。对该试验组合进行验证,预测值与验证结果相符。综上,试验得到最适组合光照强度（2 179 lx）与p H(7.9),经试验验证在该条件下卤虫卵孵化率表现最优,经济效益最高。     

2023年3月全国畜产品和饲料价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,2023年3月份,仔猪、生猪、商品代雏鸡价格上涨,猪肉、鸡蛋、鸡肉、牛羊产品、饲料产品价格下跌。按集贸市场监测口径,本月猪粮比价为5.22∶1,环比上涨0.19个点。 一、生猪产品价格 （一）仔猪价格　全国仔猪平均价格37.72元/公斤,同比上涨55.6%,环比上涨10.7%。从价格涨跌情况看,新疆、陕西、山东、吉林、安徽等27个省份价格上涨,青海、天津等2个省份价格下跌。其中,东北地区环比涨幅较大,吉林领涨,涨幅为17.5%。从价格水平来看,西北地区仔猪平均价格最高,为40.65元/公斤|西南地区最低,为31.46元/公斤。     

基于多信息融合的疫苗制备中鸡蛋胚体分拣系统

采用多信息融合方法研究疫苗制备中鸡蛋胚体状态的识别与分拣技术。在研究不同状态鸡蛋胚体图像特征、温度衰减和透光度变化情况的基础上,得出活胚图像中血管多、粗且呈放射状,弱胚图像中血管少、细且断裂,死胚图像内部均匀无血管,污染胚图像内部有明显黑块特征;鸡蛋胚体从37.8℃的孵化箱中取出置于25℃室温环境,活胚、弱胚、污染胚、死胚的温度衰减速度依次增大;活胚的透光度随孵化时间增加而逐渐降低,其他胚体透光度变化相对较小。将图像、温度、透光度信息特征融合,建立BP神经网络信息融合模型对鸡蛋胚体状态进行识别。最后,从37.8℃孵化箱中抽取80枚孵化6 d的鸡蛋胚体放置于室温10 min后,采集图像、温度和透光度信息,进行试验验证。结果表明多信息融合系统的识别准确率为96.25%,比单用图像、温度和透光度传感器进行识别的准确率分别提高了6.25%、13.75%和8.75%。     

基于计算机视觉的规模化蛋鸡场产蛋计数方法

本文提出了一种基于计算机视觉和图象处理的规模化蛋鸡场产蛋量计数方法,通过分析摄像机获取的图像中鸡蛋和传送带背景信息来有效的检测鸡蛋个数.本方法经试验表明:鸡蛋计数的准确率为95%,并对统计鸡蛋枚数效率高,实用性强,克服了人工计数带来的不便,因而可以进行推广.     

每天吃一个煮鸡蛋有助降血脂

鸡蛋含人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近,是一种理想的天然“补品”。可近年来,越来越多的人却将鸡蛋视作引起高血压、动脉粥样硬化、冠心病等疾病的元凶。原因就是鸡蛋中含有较高的胆固醇,使原本就有上述疾病的患者     

苏北草鸡变异群体蛋物理性状间的相关分析

测定苏北草鸡变异群体的蛋物理性状,分析主要性状间的相关性。结果表明,苏北草鸡变异群体主要的蛋物理性状间存在一定的相关性,其中蛋重与蛋黄比例、蛋壳厚度与蛋壳比例之间相关性极显著,蛋重与蛋白高度之间相关性显著,其余各主要性状间的相关性均不显著。     

商品蛋鸡饲养技术要点

中国蛋鸡行业经过几十年的快速发展,已连续21年成为禽蛋产量最多的国家.1980年至2005年,我国禽蛋产量年递增速度为7.8％,受禽流感疫情的影响,近2年增速有所减缓,世界同期仅为2.6％,发达国家鸡蛋存栏及产量已基本保持稳定,近十年已基本没有增长.     

蛋、奶中甲硝唑残留检测的高效液相色谱法研究

建立鸡蛋、牛奶中甲硝唑残留检测的高效液相色谱法(HPLC)。样品中甲硝唑用乙酸乙酯提取、浓缩后用正己烷-乙酸乙酯(2∶1)溶解,Silica(SiO2)固相萃取柱净化,氮气吹干,流动相溶解,HPLC测定。固定相为C18色谱柱,流动相为pH 4.3醋酸缓冲液∶乙腈(88∶12,V/V),紫外检测波长325 nm。该方法可检出鸡蛋、牛奶中甲硝唑的最低定量限为1μg/kg,在空白样品添加浓度为1μg/kg时,鸡蛋、牛奶中甲硝唑的平均回收率分别为69%和75%,日间变异系数均小于15%。产蛋鸡连续饲喂含甲硝唑(250 mg/kg)饲料1周,用所建方法可检测到停药后14 d内鸡蛋中原药及代谢物残留。结果表明,该方法的样品处理方法简单,最低定量限、回收率和变异系数符合兽药残留检测方法要求。     

孵化后期喷醋处理对蛋壳超微结构的影响

蛋壳质量对鸡蛋的运输、贮存及孵化等过程至关重要。为深入探讨孵化前、后种蛋蛋壳的微观结构变化,寻找提高绿壳鸡蛋出雏率的方法,本研究选取了210枚绿壳鸡蛋种蛋,分别采集孵化前(A组)、常规孵化后(B组)、孵化后期5%醋酸喷洒处理(C组)的蛋壳各5枚,用扫描电镜分析蛋壳超微结构。结果显示,B、C组孵化后蛋壳的内表面已无网状结构的壳膜蛋白纤维,可见裸露的蜂窝状乳突椎体。在蛋壳横断面上,B、C组孵化后蛋壳的平均厚度分别为276.3、275.4 μm,均显著低于A组。其中,有效层厚度3组间差异不显著;而乳突层厚度B、C组显著低于A组,乳突单元比较松散,椎体顶部几乎崩解消失。与孵化前A组蛋壳相比,B、C组孵化后蛋壳的晶体层变得疏松,表层角质层已不见。常规孵化(B组)蛋壳的外表面粗糙,裂隙宽而浅;喷醋处理(C组)蛋壳的外表面有层状醋酸钙堆积,凹凸感明显。本研究表明,孵化后蛋壳厚度变薄并显疏松,特别是乳突层厚度显著减小。孵化后期喷醋处理使种蛋表面结构发生变化,对提高绿壳鸡蛋的出雏率起到了一定作用。