增湿加热稻保干燥工艺的试验研究

研究了增湿加热的稻谷干燥工艺减少爆腰产生的机理，采用增湿的热空气干燥稻谷时，可以减少稻谷内部水分梯度，降低了内部应力。通过试验分析了稻谷干燥爆腰率增值与空气温、湿度关系，提出了合理的增湿加热干燥工艺参数。     

不同加热时间对大豆蛋白质溶解度影响的研究

设置10、20、30、40和50min五个热处理时间，研究在100℃干热条件下不同加热时间对大豆蛋白质溶解度的影响。结果表明：大豆粉的蛋白质溶解度随着加热时间的延长呈下降趋势，当加热时间由20min增加到30min时大豆的蛋白质溶解度下降明显。100oC干热条件下，大豆的适宜热处理时间为20-40min。     

健康小家电——豆浆机

豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、烟酸和铁、钙等矿物质,多喝鲜豆浆不仅可以使皮肤更白皙润泽,而且还能防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病。因此,不妨选购一款豆浆机,每天为家人酿一杯健康又放心的豆浆吧!     

超现实太阳能计划

据国外媒体报道，美国将在亚利桑那州沙漠建造一座巨型太阳能塔，高度达到帝国大厦的两倍，将成为世界上第二高的建筑，也将成为沙漠深处一个具有革命性的电力来源。太阳能塔上安装的涡轮机能使经阳光加热的空气穿过一个2600英尺（约合792米）高的娴囱，而后产生大量电能，足以满足15万户家庭的用电需求。据估计，这个太阳能巨塔将耗资7亿美元。     

微波、远红外、热泵技术集成在农产品脱水干燥新工艺的应用实践

1 概 述 我国是农业大国,农产品资源十分丰富,除部分鲜货供应市场外,大部分的农产品需要经过脱水干燥处理,达到储贮保鲜、方便运输以及制成各种用途的调味品、添加剂、罐头食品等.镇江贝莱特食品有限公司就是从事脱水蔬菜出口生产经营的企业之一.     

嫁接果树用蜡的配制方法

1 冷用接蜡 配制后用时不需加热，可直接涂抹。其配方是：松香16份、动植物油1份（或松香8份、动植物油8份）、酒精3份、松节油0．5份。先把松香、动植物油放在小铁锅内加热，待其全部熔化后再将松节油和酒精倒入，搅拌均匀即可。     

采用加热和高压联合灭活禽流感病毒

近来，德国科学家采用联合加热和高压的方式灭活了细胞培养基和鸡肉中的高致病性禽流感病毒。研究显示，加热和高压对H7N7禽流感病毒的灭活曲线显示了第一动力学的差异，在10～60℃，压力超过500MPa的范围内可以预测病毒滴度对压力、温度和处理时间的反应。     

香蕉片红外线持续加热与冻干加工的研究

本实验将香蕉切成5毫米厚的薄片状，先用浓度均为10克／升的抗坏血酸与柠檬酸溶液浸泡，再采用红外线加热的方法进行预脱水处理。4种预处理条件包括：3000瓦／平方米红外线、4000瓦／平方米红外线、5000瓦／平方米红外线、62．8℃热空气。在4000瓦／平方米的红外线脱水处理中，选择减重率为20％、40％的样品，采用冻干进一步脱水。并设计不同的冻干时间，     

新型电热传导技术的应用略谈

目前使用的热传导技术（俗称电加热）不外乎是电热丝、电陶瓷与电油汀技术，这三种都是通过发热元件的电热效应去加热介质再传导给空气、水，利用对流原理调节温度，满足人们对洗浴厨卫温度的需求。上世纪90年代末，人们就研发了黑管发热技术（TFK）。本世纪初又借助纳米发热材料研发了哈佛（QSC）非金属发热技术，又称水晶发热管。黑管发热（TFK）与哈佛（QSC）水晶发热有相似之处，同为先进的技术，只不过一个是初级阶段，一个是高级阶段而已。     

沼气池越冬管理技术

1．在入冬前，沼气池彻底换料一次 1．1大换料前15～20天停止进料。1．2备足新的发酵原料，并增加热性原料的投入量。如牛粪、稻草、鸡鸭粪、猪粪等大量新鲜的热性原料，可增加沼气池越冬期间的产气量。