苹果卖高价≠畅销

本刊讯(特约通讯员袁亚祥)进入11月以后,苹果的晚熟品种已经开始陆续采摘,但从目前上海许多果品市场的销售情况来看情形不容乐观。主要表现在如今的果价不低,销量不大。与此同时,沪上诸多果商依旧到产地高价收购苹果后返沪存入冷     

蛹蛾期不同冷藏处理对桂蚕二号亲本产卵的影响

为明确家蚕原种生产中蛹蛾期最佳低温保护法,调查了桂蚕二号（8810·932）×（8711·7532）4个亲本在蛹期和蛾期冷藏对不受精卵率和良卵率的影响,结果表明：桂蚕二号各亲本品种在蛹期和蛾期不同冷藏处理,其不受精卵率和良卵率在处理间的差异都达到显著性水平。试验证实8810的雌蛾不宜冷藏;932在雌蛹触肢着色期不宜冷藏...     

电子鼻技术可灵敏检测冷藏后南果梨货架期间的气味变化

正据《食品科学》2012年第7期《基于电子鼻技术对冷藏后南果梨货架期间气味的变化分析》(作者纪淑娟等)报道,采用电子鼻技术检测直接冷藏和经1-甲基环丙烯(1-MCP)处理后冷藏的南果梨在常温(20℃)货架期间挥发性物质的变化,分析直接冷藏和1-MCP处理再冷藏的南果梨挥发性物质的变化规律,并探讨电子鼻应用于检测南果梨挥发性物质的可能性。采用主成分分     

蜂王浆加蜂蜜冷藏不冻硬

现在,随着人民生活水平的提高,对身体健康的重视,将蜂王浆作为保健品食用的人越来越多,但是蜂王浆冷藏保鲜后,结冰变硬,体积增大,取食极为不便.     

细叶百合冷藏过程中鳞茎保护酶活性与休眠解除的关系

以细叶百合为试材,通过冷藏(5℃)解除鳞茎休眠,研究了细叶百合鳞茎解除休眠过程中鳞茎保护酶活性与糖代谢的变化规律。结果表明,鳞片、顶芽及鳞茎盘SOD活性在冷藏0~24 d内下降,除顶芽外,鳞茎各部位POD活性在0~24 d内呈下降趋势,外鳞片、顶芽及鳞茎盘中CAT活性在冷藏0~12 d内下降,冷藏中后期,SOD、CAT、ASP 活性升高,鳞片中POD的活性下降,顶芽及鳞茎盘POD、PPO在冷藏中期上升。各种代谢相关酶在不同器官中的作用并不完全相同。在低温处理36~60 d内,ASP、CAT活性快速上升,后期趋于稳定。SOD活性最低点出现在冷藏36~60 d,鳞茎各部位淀粉与CAT、PPO、ASP均表现为负相关性,SOD、POD、PAL与鳞片中淀粉表现为正相关性。36 d是鳞茎解除休眠的起点,60 d时鳞茎基本解除休眠。     

改进芳草A系原种产卵性的试验

本试验采取母蛾延迟交配，拆对后冷藏、改变交配时间和产卵室保护温度等技术措施来探讨改善芳草A系原种产卵性的方法。结果表明，这些措施对产卵性能的改进有一定的效应，但由于性状间存在相关关系，对某一性状的促进效应往往同时也对另一产卵性状产生负向影响。     

五味子乙素对4℃保存后猪精子质量和获能状态的影响

试验旨在研究五味子乙素（SchB）对4℃保存后猪精子质量及获能状态的影响,根据在冷藏基础液中添加不同浓度的SchB,将精液分为6组,分别为0（对照）、2.5、5、10、20、40μmol/L组,检测冷藏后精子的活力、顶体完整率、质膜完整率、畸形率、平均运动速率、摆动性、线粒体膜电位（MMP）、DNA损伤、总抗氧化能力（T-AOC）等表观指标;用多功能酶标仪检测各组Ca2+浓度,用乳酸试剂盒检测精子获能状态。结果表明：SchB可以提高精子活力、顶体完整率、质膜完整率、MMP、平均运动速率、摆动性、T-AOC,显著降低精子畸形率、DNA损伤、Ca2+浓度、乳酸含量（P<0.05）,且浓度为10μmol/L时效果最佳。综上,SchB可以抑制精子冷藏过程中的被动获能,提高冷藏后精子质量。     

日本:李采后处理技术不断创新

日本李是一种易腐水果。商业贮存和运输条件(0～5℃,80%～95%RU)下可以延迟果实软化,减少鲜重损失和病害发生,但也可能导致冷藏病害,产生冷害症状。很多李品种在经过长期冷藏后转入常温下成熟过程中易表现出冷害症状,如果肉褐变、绵软、果肉半透明、果肉渗液     

全天冷藏对家蚕雌蛾产卵及次代经济性状的影响

本试验以家蚕品种"湘·7、芙·9"为试验材料,通过对"湘·7"原种雌蛾冷藏后产卵成绩及其次代蚕的性状表现情况调查,结果表明,雌蛾在6℃温度条件下24h内冷藏完全可行,且对次代蚕的性状表现无明显的负面影响.