如何加强蔬菜小型冷库的管理

<正>蔬菜产品量多价贱时采用小型机械冷藏库短期贮藏,至淡季价高时适时抛出,可达到产品均衡上市,提高产值的目的,不少蔬菜专业合作组织或产销大户都从中尝到了甜头。但蔬菜入库后,很少加强管理,导致增加了损耗或达不到理想的效果。蔬菜入库后应加强如下的管理。     

火龙果堆码方式对冷藏库内气体流场分布的影响

以一间火龙果冷藏库库房为研究对象,利用CFD软件Fluent对冷藏库内气体的流动和传热过程进行了三维稳态数值模拟,通过对比4垛堆码和8垛堆码两种方式对库内气体的速度场、压力场、温度场,探讨火龙果贮藏的最佳堆码方式,为冷藏库流场的优化设计提供参考。结果表明:火龙果按照8垛堆码方式存放时,能增加货物间的通道,使气体流动通畅,形成合理的气流组织,同时提高了温度分布的均匀性,从而降低果实干耗,提高贮藏品质,延长贮藏期限,实现了冷藏效果。     

小型肉类冷库的兽医卫生监督

小型肉类冷库的兽医卫生监督龚大勋王世霖钟玲霞陈国旺（甘肃农业大学兰州７３００７０）（兰州市西固区动物检疫站）小型肉类冷库是改革开放形势下产生的新生事物，对调节市场肉类供应，促进肉品工业的发展有十分重要的作用。但是，目前这类冷库大多数因缺乏兽医卫生管理...     

小型氟利昂冷库用HCFC22替代CFC12的尝试

小型氟利昂冷库(一般指5吨—100吨冷库)的制冷系统,通常使用的制冷剂为R_12。R_12属氯氟碳化合物,也称CFC_12类。凡含氟而不含氢的氟利昂属CFC。因此,R_12(化学分子式CF_2CL_2)也称CPC_12,由于CFC_12具有不燃、无毒、无臭、安全、溶油性好,化学稳定性好,蒸发压力和温度适合普通制冷运行工况,     

我省小型水产冷库的设计特点及维修改造措施

<正> 近几年随着对虾养殖业的发展,我省小冷库发展迅速。据初步调查,1988年初,全省沿海水产冷库已达150多座,冷藏能力15000吨/次。由于冷库发展快,有些小冷库没有正式设计,因此在设计安装、工艺技术方面均有不适之处。本文根据我们的调查及设计体会,谨对小冷库的建设、维修及改造进行初步探讨如下: 一、建筑与结构 1、建筑平面布置: 建筑平面一般包括原料加工:加工间、(配洗手盆及消毒池)脱盘间、包装间。冷加     

制冷装置节能除霜型电脑控制器的研制

本课题的研究目标是设计以中、小型制冷装置为服务对象的通用电脑控制器．本文介绍了该电脑控制器的软件设计框图，输入输出接口线路原理；中、小型制冷装置电脑控制系统；节能型自动除霜的软硬件设计。该电脑控制器具有体积小，价格低，控制功能强，稳定可靠等优点，适合中，小型制冷装置生产过程的自动检测和实时控制，是对制冷装置自动控制微机应用产品化的有益尝试。     

900吨支援舰—机配打四库冷藏系统的特点

一般渔轮仅用1台压缩机配打1～2个冷藏库,同时控制温度。本文通过实践,实现了1机配打4个冷藏库的设想,即由1台制冷压缩机负担4个冷藏库的保冷,且操作方便、自动化程度高、运行安全可靠,对渔轮制冷系统的改造具有一定的参考价值。     

年产200吨红薯粉丝加工厂配套冷库的设计

结合红薯粉丝的生产实际，论述了年产２００ｔ红薯粉丝加工厂配套冷库的设计，计算及有关施工问题。     

吉县苹果保鲜贮藏发展好又快

本刊讯2010年随着三堠、大田窝、十里河3个果库群，8个苹果冷藏库的兴建和投人使用，山西省吉县用苹果贮存保鲜的冷藏果库容量已由3万t增加至6万多t，占苹果总产量的25％左右。果库容量增大和配套设施完善保证了全县苹果季产年销，均衡上市，为苹果增值和果农增收发挥了巨大作用。