不同新鲜度冷却猪肉中挥发物的变化

探讨不同新鲜度冷却猪肉挥发物的变化规律,从中找到能够表征猪肉腐败的特征性气味物质.该研究结合微生物试验的结果,运用主成分分析(PCA)法对顶空固相微萃取-气-质联用法(HS-SPME-GC-MS)检测结果进行处理.结果显示:确定出16种表征"腐败"的特征性气味物质,并从中进一步筛选出影响力较大的9种.不同新鲜度冷却猪肉具有不同的气味指纹图谱,筛选出的"腐败"特征性气味指纹物质为今后开发出快速检测猪肉新鲜度的方法提供了理论依据.     

自动调角冷却风机内流动机理数值模拟研究

发动机的散热性能主要取决于发动机冷却风机的性能,发动机冷却风机内流动机理是农业机械研究的热点问题之一.通过对所设计的新型冷却风机在最佳安装角时的三维模型建立,运用FLUENT软件对风机进行内部流场的数值模拟计算,仿真得出风机叶轮的静压力分布云图和风机运转流场内空气流线图,以及风机流场内的各项空气动力学参数,仿真结果表明风机叶轮的空气动力性能满足冷却风机的设计要求.     

Higher Chilling-Tolerance of Grafted-Cucumber Seedling Leaves upon Exposure to Chilling Stress

The roots of figleaf gourd （Cucurbita ficifolia, as rootstock） could improve the resistance of cucumber plants （Cucumis sativus L. cv. Jinyan 4, as scion） to low temperature. In this experiment, the root activity and photosynthetic activity of photosystems in the own-rooted and grafted-cucumber plants were studied at chilling temperature （4℃） under low irradiance （100 μmol m^2 s^-1 PFD）. Compared with dark adaptation seedlings, the chlorophyll a fluorescence transient curve and the oxidizable P700 （P700＋） of both the own-rooted and grafted seedlings decreased, and PS2 and PS1 of the own-rooted seedling leaves were more inhibited than that of grafted ones at the end of chilling stress. The reduced triphenyltetrazolium chloride （TTC）, which was used to reflect the root activity, kept stable in grafted seedling roots at the end of chilling stress, while it decreased noticeably in the own-rooted seedling roots. These results implied that the root system activity of the grafted seedling roots was higher than that of the own-rooted ones. Superoxide dismutase （SOD） activity was higher in both the grafted seedling roots and leaves than that in own-rooted seedlings at both room temperature and chilling temperature. Upon exposure to chilling stress, the malondialdehyde （MDA） content, which reflects the degree of lipid peroxidation, increased markedly in the own-rooted seedling roots and leaves and kept stable in the grafted-cucumber seedlings.     

水泵汽蚀的危害与防治

一、水泵汽蚀的产生 在水泵进口处,由于吸水高所形成的真空,以及叶轮高速转动而往往使该处压力很低,从而为水的汽化提供了条件.当压力降低到水温的汽化压力时,因汽化而形成的大量水蒸气汽泡,随未汽化的水流入叶轮内部高压区,汽泡在高压作用下于极短的时间内破裂,并重新凝结成水,汽泡周围的水迅速向破裂汽泡的中心集中而产生很大的冲击力.这种冲击力作用在水泵的壁上,就形成了对水泵的汽蚀.     

农用水泵安全过冬与养护

一、安全越冬1.水泵停用后,要将水泵和水管内的存水全部放出,把外部泥土清洗干净,以免上冻后积水结冰把泵体和水管胀裂。2.水泵的叶轮,轴承、口杯等零部件都要进行一次认真检查,发现磨损严重的零件,应当予以更换。对不需要更换的,要用汽油洗净,涂上黄油,重新装好。3.对弯曲或磨损严重的泵轴,应当修复和更换,并且重新     

散热器及相关件的故障检修

一、柴油机散热器（水箱）的“开锅”与“返水” 散热器俗称水箱。使用过程中水箱加水口有时会向外溢水，出现这种现象有两种情况： 一是“开锅”。当冷却液温度达到沸点时，水箱内将析出大量气泡。这些气泡增大了冷却液体积，致使冷却液向外溢出。如水箱散热片损坏或被污物堵塞，冷却水循环不良；风扇角度过小或距水箱过远；风扇皮带过松；节温器失效；水套及水箱中水垢过多，冷却水不足等都会使冷却系统冷却效率下降，     

高强快粘云石胶

双回路循环水冷却机组选用国内外先进材料和自有专利技术，在两个回路中均设定循环水泵进行热、冷流体隔壁交换。第一回路传热、递热；第二回路吸热、散热。根据环境温度不同，采用三种不同的冷源运行方式：高温季节制冷机为冷源，中温季节转用风冷却器，低温季节为自然冷却。特殊结构的膨胀水箱使水温均匀、流量稳定、沉淀管道水中的杂质。     

夹马口泵站水泵过流部件抗泥沙磨蚀试验

面对多泥沙水源泵站泵件抗磨蚀的技术性难题,根据夹马口引黄管理局的试验情况,系统介绍了泵件蜂窝、麻面及孔洞修补,面层防护,叶轮、口环防护,钢板叶轮等四项试验,得出了如下结论:用环氧树脂掺和料修补蜂窝、麻面及孔洞已成为传统,可以普及;将碳纤维布用作泵件面层防护材料效果很好,值得推广;增设叶轮减漏台可延长叶轮与口环约1/3使用寿命,成倍地延长采用镶套技术较适宜;对于以灌溉效益为主的泵站,钢板叶轮可以广泛推广。     

小型太阳能直流水泵的性能测试研究

自行配置了一套小型太阳能直流水泵,该设备具有装置简单、经济成本低、稳定性好及实用等优点,并在昆明地区进行了性能测试研究。其测试结果表明:辐照度大于450W/m2时该设备运行良好,并且提水高度在0～30m时较适用。可用于阳光充足无电力地区的深井取水、农作物灌溉、及河流、水库、水渠等提水工程。     

柴油机冬季放水需注意

随着冬季的到来,以蒸发为冷却方式的S型系列柴油机工作完毕后,柴油机放水成了重要环节,若放水不及时或因放水方法不正确导致放水不净,缸盖或机体很容易被冻坏。(1)柴油机工作结束后,由于冬季柴油机内部与外部温差非常大,排放冷却水应在停机15h后水温有所下