冷藏和气调处理对青花菜 Glucoraphanin 含量的影响

Glucoraphanin (4-甲基亚磺酰丁基芥子油苷 )在青花菜中含量丰富 ,其降解产物Sulforaphane具很强的抗癌活性。本试验以‘Marathon’青花菜为试材 ,将新鲜花球切成小花球后用 10 0mg/L的NaClO表面消毒 1min ,清水洗净。分别取 6 5 0g花球置于 0℃、 5℃和 10℃冷藏 ,并在 5℃下进行 5种气调处理 :1)Air,2 )Air+10 %CO2 ,3)Air+2 0 %CO2 ,4) 1%O2 ,5 ) 1%O2 +10 %CO2 。每一处理分别在处理当天、处理后 3、 6、 9、 12d取样 5 0g ,真空冷冻干燥 ,并研磨成粉末状贮藏于 4℃待用。将 0 .2g冷冻干燥样品在沸水中煮 10min ,35 0 0g离心 5m…     

红富士苹果树树形改造试验

<正> 目前,我市苹果生产中存在乔砧盲目密植的问题,并把“轻剪长放多留枝”误解为见枝就留,结果造成树冠内大枝过多、主枝与侧枝难分、树形紊乱、树冠内郁闭且透光性差,树冠过高,而树干过低,营养消耗过大,所结苹果果个小,着色差,风味淡,质量差,产量和经济效益低。为使我市苹果生产实现优质高产高效,2000～2002年,我们将乔化红富士苹果树的自由纺锤形、小冠疏层形改造成为开心形,取得了理想的效果。     

翠冠梨主要特性与关键栽培技术

翠冠梨系浙江省农科院与杭州果树所协作 ,由幸水× 6号 (杭青×新世纪 )杂交育成。建宁县 1 998年自杭州果树所引进苗木与接穗进行区试种植 ,经几年观察 ,该品种具有长势强、产量高、成熟早、品质好等特点 ,目前已作为调整优化梨品种结构的主推品种之一。1　主要特性1 1　树势强 ,生长快　树姿较直立 ,叶片宽厚 ,叶色浓绿 ,萌芽率为 93% ,成枝力中等为 8%。上位芽、剪口芽易抽发强壮枝 ,年平均抽长可达 98ｃｍ以上 ,茎粗可达1 2ｃｍ以上 ,3年生树平均冠幅可达 1 33ｃｍ× 1 83ｃｍ ,干周 1 1ｃｍ以上。利用 6～ 7年生以上黄花梨等进行多位…     

α-(3-莰-2'-基脲基)苄基膦酸酯的合成及生物活性

通过莰-2-基脲与芳香醛缩合制得中间体亚胺后再与仲亚磷酸酯反应得一系列标题化合物A或由莰-2-基脲、芳香醛和仲亚磷酸酯一锅反应得到A.中间体亚胺与标题化合物的化学结构经IR、1H NMR、31P NMR、MS及元素分析确证.生物测定结果表明所合成的化合物A对水稻发芽表现较好的调节活性.     

麦二叉蚜传播玉米矮花叶病毒的机制

用胶体金标记法和荧光抗体标记法研究了麦二叉蚜(Schizaphis graminum)传播玉米矮花叶病毒(Maize dwaft mosaic virus,MDMV)的机制。麦二叉蚜传播玉米矮花叶病毒需要辅助成份-蛋白酶(Helper component-proteinase,HC-Pro)的参与。在电镜下观察到HC-Pro可以与MDMV粒子结合。用FITC标记的HC-Pro抗体和MDMV抗体证明,HC-Pro可以直接结合到蚜虫口针上;而MDMV粒子不能直接结合到蚜虫口针,必须在HC-Pro的辅助下才能结合到蚜虫口针上。这为HC-Pro在蚜虫传毒过程中起桥梁作用提供了新的证据。MDMV粒子主要吸附在蚜虫口针的尖端和中间部分。     

水稻与稻瘟病菌非亲和性互作中重要防御酶活性变化规律研究

 选以CO39为背景的水稻抗稻瘟病近等基因系,与稻瘟菌生理小种ZC₁₃(菌株97-151a)组成的3类典型非亲和性互作,以亲和性互作为对照,对各互作中过氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、几丁质酶及β-1,3-葡聚糖酶的活性变化规律进行了系统研究。完全非亲和性互作C101A51/97-151a、高度非亲和性互作C101L AC/97-151a及中度非亲和性互作C104 PKT/97-151a,POD比活性接种后即开始明显升高,48h前达到高峰,升高趋势一直持续到7d完全显症时,幅度基本与各互作非亲和程度呈正相关;亲和性互作CO39/97-151a接种后40 h POD比活性才开始升高,4~6 d达到高峰,峰值也较大。3类非亲和性互作PAL比活性在接种后0 h或16 h开始较明显升高,整个互作中形成3~4个较明显的峰;亲和性互作中PAL比活性一直明显下降。3类非亲和性互作外切几丁质酶比活性接种后即开始升高,基本一直保持升高趋势,在40 h前幅度较大,并形成1~3个较高的峰;亲和性互作外切几丁质酶比活性接种后即开始大幅度升高直至完全显症,48h后幅度远高于非亲和性互作。3类非亲和性互作β-1,3-葡聚糖酶比活性在24 h内开始较明显升高,在48h前形成2~3个较明显的峰;亲和性互作在接种后β-1,3-葡聚糖酶比活性即开始升高,在48h后显著高于非亲和性互作。讨论了POD、PAL、几丁质酶及β-1,3-葡聚糖酶参与水稻抗稻瘟病的可能性。     

2-氰基-3-[(6-氯)-3-吡啶甲基]氨基-3-脂肪氨基丙烯酸乙酯的合成

以3-氨甲基吡啶和2-氯-5-氨甲基吡啶为原料先与2-氰基-3,3-二甲硫基丙烯酸乙酯反应得到中间体2a和2b,不经分离,直接与脂肪胺反应,合成了7个未见文献报道的开环类吡虫啉结构化合物3.所有目标化合物(包括2a和2b)均经元素分析和1H NMR确证,并对其构型进行了讨论.     

梨枣引种初报

梨枣,别名脆枣、铃枣.果实充分成熟后,果肉酥脆,极适老年人食用,故俗称大婆枣,是山西省稀有鲜食良种.我山庄位于大连市金州区北4.5km处,年平均气温10.1℃,≥10℃积温3 500℃,日照时数2505h,年平均降雨量600mm,无霜期190d左右.由于果园是客土新建,土壤有机质含量较低,pH值7.5,1997年春引进1年生梨枣苗木1 000株,以1.5m×2.5m的株行距定植,当年就有1/3开花结果,第2年平均单株产量0.6kg,第3年3.5kg.     

丹东地区栗树冻害调查

2000年10月中旬气温变化大,冬季出现50年不遇的最低气温,且持续时间长,丹东地区栗树发生了严重冻害.为了解这次冻害发生的范围、程度和特点,从中找出丹东栗栽培的范围和日本栗、中国栗高接栽培的北缘,我们于2001年春季和秋季,在全市3县1区选择有代表性的栗园进行调查,每园调查株数不少于100株.     

气象与冬季盆花的养护

养花不仅可以美化环境,且可陶冶情操,丰富文化生活,培养高雅情趣.但是要养好盆花也要懂得一定的气象知识,特别要掌握好光照、温度、水分和土壤.不同花卉对光照强度反应不一,入冬以后,气温开始骤降,大多数花卉喜暖怕寒,但也有一部分花卉要进行冬眠,保护盆花过冬主要应该注意以下几点: