桃红侧耳液体培养及其多糖的抗氧化活性研究

研究表明，桃红侧耳液体培养的适宜碳源为葡萄糖和蔗糖，适宜氮源为酵母膏和豆饼粉，经0～48h的适应期，48～120h的增殖生长期后进入稳定生长期，生物量可达1．90g/100mL．(干重)以上。菌丝体多糖含量为20．20mg／g，多糖主要由甘露糖、葡萄糖和半乳糖构成。多糖的抗氧化活性，在Fe^2 催化亚油酸脂质过氧化体系及Fenton催化亚油酸脂质过氧化体系中，0．5％的添加量抑制率可高达45．50％和42．70％。具有一定的抗氧化效果。     

牛喂"四水"提神壮膘

严冬季节,牛食入的青饲料少,质量下降,以料储水、以水健体的运行机制容易受阻,因此发生心理"冷性"脱水现象往往比盛夏酷暑的"热性"脱水现象普遍而严重.所以冬季投喂以下"四水"利于牛的生长发育.     

2004年8月上旬全国动物类药材行情表

近年来,水貂皮是“以质论等,按质论价”的。但根据收购皮张的行家对养貂专业户出售的皮张质量检查发现:其中等外皮占一定的比例。据行家分析,造成皮张质量不高的原因,主要有以下十个方面。　　1.品种:不同品种的水貂,其毛绒品质不同。目前国内外市场需求已向彩色转化,如蓝宝石色、灰蓝色、银蓝色、珍珠色、翠绿色、咖啡色、米黄色、白色等,以市场为导向,向彩貂发展,以增加收入。　　2.适龄:水貂皮的品质随着水貂年龄的变化而变化,因此,要适龄取皮。老貂毛绒干燥,无光泽,底绒不齐。而幼貂品质最佳,尤以当年的幼貂为最好。　　3.产区:不同…     

自制环保型灭害水

本产品采用由世界卫生组织推荐的卫生杀虫药——胺菊酯、氯菊醣、仲丁威作为主要原料,杀灭苍蝇效果特别显著,10秒种即可见效。对其他害虫也有一定防治作用。 1.原料:胺菊酯(有效成分≥     

棉籽饼的脱毒技术

棉籽饼粕富含硫胺素,植物蛋白含量约为33.21%～45.09%。磷含量在1.0%以上,钙不足0.03%,赖氨酸含量较低。棉籽饼水解后,可得17种氨基酸。由于棉籽饼粕中含有对家畜产生毒副作用的棉酚,在很大程度上制约了其在饲料中的应用。通过对棉籽饼粕的脱毒处理,则可使其成为优良的高蛋白饲料。1有机溶剂萃取法就是利用有机溶剂将棉籽油料中的棉酚萃取出来,通常与制油工序同时进行。常用的有机溶剂有丙酮、酒精、异丙醇等。其优点是在加工过程中采取低温脱溶处理,避免了氨基酸和其它营养素的破坏,最大程度地保持了原有的营养水平。同时,所提取的棉酚经过…     

调优畜牧业结构大力发展水禽业

巢湖市位于安徽省中部，濒临长江，怀抱巢湖，辖居巢区、庐江、无为、含山、和县四县一区，126个乡镇，区域总面积9282平方公里，其中耕地面积28．73万公顷，山场和水面各13．3万公顷，全市总人口448万人，其中农业人口378万。本市是一个典型农业地区，自然条件优越，水网沟渠交错，饲草饲料资源丰富，广大农户素有饲养棚鸭、棚鹅的习惯，适宜大力发展水禽业。早在1984年，根据原国务院副总理万里同志“关于在巢湖地区建立水禽生产基地”的指示，原国家农牧渔业部、北京农业大学、中国牧工商总公司、中国农科院曾组成专家组两次赴巢湖，对在…     

真空化学热处理多用炉的研究

A new type of versatile vacuum electric furnace for chemical heat treatment is developed, in which the low vacuum structure heating outside, the NH_3 auto-disintegrating instrument, the technology of ultra-red heating, TTL automation and the diverse distr     

绿茶加工过程中水分解吸与生化成分变化的关系

在杀青过程的湿热作用下，酯溶性色素的变化最为明显，随着水分的解吸，β－胡萝卜素、叶绿素ａ、ｂ及叶黄素明显下降，脱镁叶绿素ａ、ｂ、叶绿酸酯ｂ、脱镁叶绿酸酯ｂ相应增加；茶多酚在闷杀后增加，而后呈下降趋势；游离糖含量有所增加，但总糖变化不大；游离氨基酸总量有所减少。在炒干过程中，各种成分的变化较杀青更为复杂，但含量变化不如杀青工序中激烈，并且表现为随茶叶水分解吸速率由恒率向降率的转变，色素、游离糖、茶多酚、游离氨基酸及总量也呈较大的起伏变化。这些变化对绿茶风味的形成产生直接的影响。