国际市场羊肚菌供不应求

羊肚菌是一种名贵的野生珍稀食用菌，营养丰富，味道鲜美，且具有药用价值。由于羊肚菌野生资源稀少，人工栽培困难大，产量低，国际市场供不应求。目前，日本、美国、英国、韩国、东南亚国家及我国香港特区都有较大需求，每公斤价格高达160～180美元，但很少有货可供。[第一段]     

本刊协办单位信息专报

市场行情分析：近期獭兔减栏严重，但受全球金融危机影响，价格持续低糜，据业内专家分析，由于獭兔皮服装出口订单减少，今年半年形势不会出现好转，根据皮商们反映，目前很难收到批量优质獭兔皮。兔皮仍在低谷中徘徊，兔肉价格平缓上升，大部分地区已超过猪肉价格，且供不应求。     

国外动态

韩国牛肉价格世界第一,加拿大实施补贴农民计划,美国养殖成本大幅上涨,美国猪牛肉出口形势好转,意大利养殖业停滞不前,欧盟牛肉仍将供不应求,欧盟支持开拓海外肉类市场,[编者按]     

口罩当道

北京某大型连锁药店的销售人员告诉记者：自从国内发现第一例甲型流感病例开始，口罩便供不应求，刚进一批货马上就卖完了，上次口罩卖脱销还是2003年非典的时候，销量同样上升的还有体温计。尽管广东省应急管理专家组组长、中国工程院院士、广州医学院呼吸疾病研究所所长钟南山在很多场合都进行了科普：普通口罩并不能预防甲型流感。但人们还是坚持有胜于无，口罩当道已然势不可挡。     

发展生态养鳖 提高经济效益

近些年,温室鳖价格跌到每公斤20元～30元,且少有人问津,养殖者基本上无利可图甚至亏本,造成了鳖产业的萎缩,全国养鳖面积较前几年萎缩了20%～30%.推行仿生态常温养殖,发展"生态鳖",由于其色泽、肥满度、食用口感均十分接近野生鳖,安全、无公害,深受广大消费者的青睐,目前市场销价高达每公斤150元,仍供不应求.实行仿生态常温养鳖,主要应把握以下关键环节.     

芬兰鱼肉供不应求价格快速上涨

芬兰统计中心称，目前芬兰市场鱼肉平均价格已是2000年时的两倍多。自2005年以来，芬兰鱼肉价格的涨幅已超过30％，部分加工后的海鲈鱼价格已高达每千克40欧元。今年7月份芬兰鳟鱼的价格仍与2005年持平，三丈鱼价格略低于2005年水平。     

温室草莓套种早春辣椒高效栽培技术

0 引言 近年来,南疆草莓相当走俏,4月份草莓市场价15～22元/kg,出现供不应求的良好局面.根据草莓喜凉耐荫较耐寒不耐热而辣椒喜温不耐高温的特点,科学合理地摸索出草莓与早春辣椒套种技术.这种套种模式技术简单,易于管理和推广,生产周期短,投资少,见效快,经济效益一般可达1.5万元,最高可达1.8万元.     

生猪价格走高 仔猪供不应求

受生猪存栏量仍偏低、终端收购力度表现积极的影响，最近生猪价格一直处于缓慢上涨态势。随着两节消费旺季的临近，多数产区生猪市场交易表现更为积极，致使不少地区出现猪源短缺的现象。     

防止黄瓜苦味

苦瓜以其消暑清热、降低血糖的独特保健功能受到越来越多消费者的青睐。河曲县南元、曲峪等村农民已陆续引种苦瓜成功，产品供不应求，经济效益十分可观，可在河曲县沿黄河的3个镇18个村约3万亩水浇地推广种植。     

红富士苹果贴字技术

红富士苹果贴字是增强市场竞争力、提高果品附加值的一项重要技术措施。去年陕西长武苹果产区贴字红富士售价每个达2．5-3元，1kg高达8元以上，且供不应求。生产贴字果应掌握以下技术要求：