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盐作为自然界的一种天然物质,因具有良好的调味功能而受到人们的喜爱。汉代王莽赞誉其为“百味之将”。食盐在烹调中能确定菜肴咸味,调和滋味,还可以增加菜肴的鲜味、口感。我国盐资源很丰富,产盐区遍及全国,种类有海盐、井盐、矿盐、湖盐等,其中海盐的产量最大。 相似文献
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"橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳",语文名篇《晏子使楚》一文中,晏子听到楚王污蔑齐国人为盗贼时,晏子以这一经典的语句有力地回击了楚王,巧妙地维护了齐国的尊严。在对晏子的机智特别佩服的同时,也领会了"环境造就人"的道理,从"橘"到"枳"变化之谜也留在了心底。从此,对橘子就予以更多的关注。 相似文献
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回族茶文化 盖碗为茶具回族 ,中国少数民族之一 ,又称“回回”。 7世纪以来少数波斯人和阿拉伯人久居中国 ;13世纪以来 ,一部分中亚细亚人、波斯人和阿拉伯人迁入中国 ,他们在与汉族、维吾尔族、蒙古族等族长期相处的过程中形成回回民族。它是少数民族中人口较多的民族 ,拥有 72 0多万人口。散布全国 ,主要与汉族杂居。使用汉语文 ,多信伊斯兰教。回族人啜饮茶同汉族不同 ,他们时尚啜盖碗茶。盖碗茶综合了汉族通常所用茶具茶壶的壶盖、茶杯的杯(碗 )和茶盘的衬碟 ,亦即 ,啜饮盖碗茶时的茶具 ,只有一个盖碗 ,它的主体是一只茶碗 (茶杯 ) ,上… 相似文献
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中国的金丝楠木是一种珍贵的皇家专用木材,含有皇权象征的意味。清中期以前,故宫内帝王龙榻、龙椅、书房用品、厨房用具多为金丝楠木制作。因藏于深宫之中,故其神秘的面纱极少为人知,金丝楠木具有千年不腐。清香淡雅、驱虫避蚊、质地温润柔和,细腻似脂。光滑似绸、璀璨如金的特点.因其承载了漫长的历史积淀而具备了深厚的精神文化内涵.深受文人士大夫的推崇。数百年前,明成祖朱棣为营造故宫城, 相似文献
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<正>当传说中的末日后又一轮旭日升起时,人们会说,所谓末日纯粹瞎掰。饭还得吃,日子还得过。地球的末日有没有?按照唯物主义的观点,事物都有一个发生发展高潮消亡的过程,地球也不例外。自然科学研究表明地球还要存在几十亿年的时间,我们暂且不用去操心这个漫长的过程。 相似文献