绿色食品标准

1产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境标准。 2农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的牛产操作规程。 3产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。     

无公害水产品养殖技术(十二)南美白对虾

1．产地要求无“三废”污染，环境空气质量符合GB3095-1996的规定，土质符合GBl5618-1995的规定，水质符合NY5051-2001的规定。池塘面积2000平方米-4000平方米，泥沙底质，淤泥较少，     

茭白的简易贮藏

1、清水贮藏。选择不老不嫩的茭白,去鞘后,留有2～3张茭壳。茭体要坚实粗壮,肉质要洁白,盛放在水缸或水池中,放满清水后压上石块,使茭白浸入水中,以后经常换水,始终保持缸、池水的清洁。用这种方法短期贮藏茭白,质量新鲜,外观和肉质均佳。2、明矾水贮藏。明矾水贮藏茭白的方法有两种。一种是将经过挑选的质量好的茭白剥去外壳,按次序分层铺在缸内或池内,离盛器口15～20cm高,然后用经过消毒的竹片呈井字形夹好,上面压上石块,再倒入明矾水,使水高于茭白10～15cm。明矾水是用每50kg清水加0.5～0.6kg明矾搅拌至溶解而成。另一种是带壳贮藏,要求…     

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观 点科 研河南育出太空甜椒新品种 宇椒T100是河南省郑州市太空种苗开发部和中国空间技术研究院利用航天育种技术共同培育的甜椒新品种。政 策品 种 上海市推进化肥农药减量使用 为贯彻落实上海市政府第一轮“环保三年行动计划”,上海市郊区以发展绿肥为重点,积极推进农田化肥和化学农药减量使用。 据统计,2003年上海市绿肥种植面积达20.1万亩(1亩=1/15公顷),比2002年增加5.1万亩,增长了33.9%。为普及推广绿肥,各地采取了积极有效措施。一是政策扶持。嘉定、浦东等区县对化肥和化学农药使用减量工…     

家庭插花制作技术

1 花材的剪取及处理1.1 剪取花材应以清晨和傍晚为佳。清晨时气温稍低,空气相对湿度较高.植物体内含水较多.蒸发量也小.剪切下来的花材失水较少.容易恢复生机而不易萎蔫:傍晚时,花枝 在经过一天的光合作用后.其内饱含着充足的淀粉与合成糖。与此同时,花枝上那些用来蒸腾水分的小气孔也关闭了1.2 剪花时应根据不同花卉的开放速度而选择剪花的最佳时间,如月季在含苞时剪切为宜:唐菖蒲在第一二朵花即将开放时剪切;菊花在花开近一半时剪切;马蹄莲在白色佛焰充苞分展开     

全国首期无公害农产品认证检查员培训班在云南举办

2004年3月16～18日,农业部农产品质量安全中心在云南昆明市举办了全国第一期无公害农产品认证检查员培训班。来自全国33个省、自治区、直辖市及计划单列市的50个无公害农产品认证省级承办机构及其下属单位的107名学员参加了培训。农业部农产品质量安全中心马爱国主任向与会同志介绍了中心成立以来工作的进展情况,阐述了对无公害农产品认证工作的基本看法和认识,并提出了2004年工作的总体思路和工作重点。在培训班上,有关专业人员分别讲授了无公害农产品认证制度及运行情况、标准现状及应用、产地认定技术应用与管理、认证技术制度、标志及监…     

红松籽仁保鲜即食品的加工

红松主产于中国、俄罗斯、日本和朝鲜等国。我国东北的长白山、小兴安岭、张广才岭及完达山脉贮量丰富。红松的经济价值较高,树干材质好,出材率高,耐腐朽,广泛应用于工业、国防及民需各领域。树皮可提取单宁作考胶,松针可提取松针油,松脂可提取松香、松节油。它们是柔革、香料、造纸和油漆等行业不可缺少的工业原料。我国松籽产量很大,丰年时可达万吨。红松种子——松籽的颗粒在松科植物中最大,呈倒孵状三角形,微扁,长12～18mm,宽9～14mm,种壳呈褐色,坚硬光滑。每公斤种子约800粒左右。红松籽经脱壳后得松籽仁,可直接食用     

饲料保鲜应用研究及发展方向

饲料保鲜是一门综合技术，也可以说是一项系统工程，保鲜的效果是一个综合效果。饲料在贮藏过程中，不但要防止饲料发霉腐烂，而且对其色、香、味、形及其营养成分的原始新鲜度等提出更高的要求。现对饲料贮藏保鲜（保鲜剂、气调贮藏）应用试验、注意的问题及发展方向作一阐述。 1材料与方法 1.1试验材料 1.1.1主要仪器 　　菌落计数器、分光光度计、色谱仪、气体测定仪、氧弹式热量计、凯氏定氮装置、索氏脂肪提取器。 1.1.2防霉保鲜剂 　　永鲜宝（强力防霉、抗氧保鲜型）。 1.1.3包装袋 　　普通袋为 PE胶袋；致密袋（铝箔复合）为 P…