2013年：中国乳业回顾与展望

2013年是中国乳业不平凡的一年，从政府到企业，从国内到国际，各类重大事件轮番登场，对未来市场格局变化及产业转型带来了极为重要的影响。     

小四轮产业转型亟待亮剑

国际农机市场小四轮已经成熟,保持着平稳的发展速度。在国内市场上小四轮拖拉机作为我国一种传统的农业机械动力,在20世纪80年代得到快速发展,为我国大中拖市场的成长、发展提供了有力的支撑。近年来,受用户需求和产品自身独特价值的影响,市场份额不断萎缩。据行业统计,2012年1—7月小四轮实现销售20.3万台,同比下降6%。小四轮要实现自身发展,就要加快推进产业转型,满足市场和用户的需     

中国的食用菌培育利用与发展

从野生利用→仿生栽培→菌种应用→椴木栽培→代料栽培→人工控制→设施栽培，食用菌生产技术臻于完善。建设商品基地，发展龙头企业，推广工厂化生产，开发精深加工，提高产品品质，培育现代物流，完善市场体系，搞好社会化服务；形成产供销有机结合、科贸工农一体化经营格局，是食用菌产业青春常在，持续发展必须面临道路。     

中华鳖温室无公害养殖技术

近年我市的中华鳖养殖发展非常迅速。目前全市的养殖数量已超过1500万只，产量6000多t，产值达到3亿多元。中华鳖养殖已成为我市渔业的特色支柱产业。虽然温室养鳖因产品品质较低、用药较为频繁，受到许多业内人士的诟病，但温室养殖周期短、生产成本低、市场销路广，故而还是有其很强的生命力。温室养鳖现已占到我市中华鳖养殖总量的80％以上，而且还在进一步发展。     

惊喜

国际金融危机对于我们国内自主品牌意味着什么？在2008年底，乘用车销量冲击1000万辆的愿望破灭之后，自主品牌真的会跟随国际大品牌一同被拖入困境么？挑战。无疑是存在的，但能够依托中国巨大的内需市场，想要趁机缩小与国际品牌之间的距离，机遇，也是相当明显的。如果品牌不占有优势。那么狠抓产品品质和性能显然是一条捷径。     

科学安全高效使用兽药

科学、安全、高效地使用兽药,不但能及时预防和治疗动物疾病,提高养殖效益,而且对积极控制和减少药物残留,提高动物产品品质,提供绿色食品等都具有重要的意义。科学有效地使用兽药,要重点把握好六个环节、五个原则和五做到：     

“真品质不二价”的故事

日春在1998年开始提出"真品质、不二价"的经营原则,就算是股东也没权力打折;那么,日春为何会订立这一原则呢?来源于下面一段创业故事.日春创立伊始,就定下以"讲人情味、品质真实、让人买得放心、做百年店"为经营方向.公司在1995年推出了一款"818"茶     

强力干燥粉碎机

浙江丰利粉碎设备有限公司开发的新产品，该机集粉碎、气流干燥、分级三种工艺于一体，具有高效、节能、微粉产品品质优良，操作简单等优点。主要适用于化工、食品、医药、杂料等行业的块状、片状、粉末状、纤维状、胶状、膏状、糊状、浆状、滤饼状及粗性物料等不同物料及粘性物料的干燥粉碎。物料在机内一边粉碎一边干燥，仅停留数秒钟，使产品品质提高。     

嫁接对日光温室黄瓜产品品质的影响

生产实践证明，嫁接黄瓜能明显提高黄瓜的抗病性、丰产性和耐低温能力，然而．多数消费者反映嫁接黄瓜口感和风味较差。为此笔者对影响黄瓜产品品质的几种主要营养物质进行了测定分析，旨在探明影响嫁接黄瓜品质的主要因素，同时为其品质育种提供一定的理论依据。对嫁接和自根黄瓜产品的几种营养成分分析表明，嫁接黄瓜的维生素C含量稍有降低，可溶性蛋白和可溶性糖含量增加，含水量与自根黄瓜无显著差异，但口感和风味品质较自根黄瓜稍差。     

微生态制剂应用与健康养殖

健康养殖是应用自然科学的基本原理,对特定的养殖系统进行有效控制,保持系统内外物质、能量流动的良性循环、养殖对象正常生长、产品符合人类的需要的综合养殖技术。其本质是要对动物和人类的健康负责,这就意味着健康养殖最终要为人类提供安全、健康的营养食品。目前,集约化养殖模式下的畜禽面临着消化危机、健康危机,而微生态制剂或微生物饲料添加剂恰怡咱％够在提高饲料消化率、消除抗营养物质、消解毒素、刺激免疫力或提高抗病力、替代抗生素、改善养殖环境（除臭降氨）、生物防治以及改善动物产品品质等方面发挥重要作用。