饲用乳化剂在畜禽饲料中的使用

随着畜牧业的发展,在追求养殖高效益的过程中,为了加快畜禽的生长速度,降低料肉比,饲料中使用油脂的情况越来越普遍。畜禽饲料中添加油脂一般以豆油、玉米油、棉子油和米糠油为主,也有使用动物油和餐桌剩余油脂的情况。通过合理地使用油脂,畜禽的生产性能大大提高,生长速度加快,料肉比降低。     

乳饮料稳定性影响因素的研究

[目的]对乳饮料稳定性的影响因素进行分析和探讨。[方法]分别调整乳饮料中稳定剂、乳化剂、乳固形物、酸度等配比,测定其相应的稳定性。[结果]稳定剂使用量应依据酸性乳饮料中的乳固形物含量、糖酸比例,一般使用总量≤1．0％;HLB值不同的几种乳化剂混和使用．且混和后HLB值为8—13时效果较好;乳固形物含量越高,酸性乳饮料的稳定性越差（H值小）;乳饮料中蔗糖量越多,其稳定性越好;果汁和有机酸量增加,饮料酸度升高,稳定性相对降低。[结论]酸性乳饮料中的乳固形物含量为4．0％,海藻酸丙二醇酯0．3％,羧甲基纤维素0．2％,黄原胶0．1％,蔗糖酯0．04％,乳化剂B0．02％,单甘酯0．06％,蔗糖12．0％,果汁4．0％,有机酸0．2％,可以有效的解决乳饮料中乳蛋白发生分层和沉淀等问题。     

高分子乳化剂在啶虫脒水乳剂中的应用

[目的]研制环境友好、稳定的新型啶虫脒水乳剂。[方法]选用高分子乳化剂,制备环境友好型新型啶虫脒水乳剂,并检测其理化性能指标。[结果]5%啶虫脒水乳剂的优化配方为:溶剂环己酮+二甲苯为10%+10%,助溶剂N-N-二甲基甲酰胺为2%;高分子乳化剂N-100+G-100为5%+3.5%,添加1%硼砂和柠檬酸的缓冲体系,抗冻剂乙二醇为5%,自来水补足。该配方在室温、冷贮、热贮下稳定,各项技术指标均符合水乳剂的质量技术指标要求,且防治大白菜蚜虫的速效性与持效性均优于对照乳油产品。[结论]该研究成功研制出的新型啶虫脒水乳剂具有广阔的市场应用前景,值得进一步推广。     

饲用乳化剂的种类及作用效果

脂肪是动物营养中的重要营养物质,饲料中合理地使用油脂,可使畜禽的生产性能和饲料报酬大幅度提高。然而,实践证明,在幼龄畜禽中使用油脂的效果并不明显,成年畜禽日粮中大量添加油脂也达不到预期效果。但乳化剂能够将饲料中的油脂乳化,使油脂能溶解在畜禽肠道内的水环境中,从而促进其消化吸收。为此,添加乳化剂或直接使用乳化油脂已成为提高油脂消化率的重要手段。     

蓖麻产品在农药中的应用及研究进展

文章综述了蓖麻的一些有效成分在农药领域中的应用,主要包括蓖麻提取物作为植物源农药在杀虫、杀菌方面的生物活性,以及以蓖麻油为原料合成农药乳化剂等。蓖麻作为生物农药具有独特的优势,发展前景十分广阔。     

花生甜玉米营养乳加工技术

一、原料 花生米、甜玉米、白砂糖、磷酸钠、复合乳化剂（蔗糖酯、单甘酯）。 二、营养价值 成品富含B族维生素、维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种维生素,粗蛋白质含量高,氨基酸种类齐全,并含有钙、磷、铁、镁、钾、锌等对人体有益的元素,不含胆固醇,是一种营养价值高的饮品。     

复合乳化剂对食用菌菌汤乳化效果的研究

针对食用菌菌汤加工贮藏过程中易分层的问题,研究了单甘酯、十二烷基硫酸钠、Tween80、Span60等乳化剂对食用菌菌汤的乳化效果,得到了适宜的复合乳化剂配方。研究结果表明不同乳化剂、不同浓度的乳化剂,乳化效果不同,4种乳化剂的适宜用量均为0.3%。乳化剂复合后的乳化效果优于单一乳化剂,而4种乳化剂复合的乳化效果相比2种乳化剂复合并无明显优势。适宜的复合乳化剂配方为乳化剂总量0.3%,10%Tween80+90%Span60,HLB值为5.73,透光率为0.6;或20%单甘酯+80%十二烷基硫酸钠,HLB值为10.96,透光率为0.6。     

乳化剂与乳化油替代不同比例油脂对肉鸡生产性能影响的研究

试验旨在研究饲料中添加乳化剂以及添加乳化油替代不同比例油脂对肉鸡生产性能的影响。试验采用饲养对比试验法,选用1日龄健康罗斯308肉仔鸡5 600只,随机分为7个处理,每个处理4个重复,每个重复200只。结果表明:日粮中外加油脂分别减少10%、20%,添加100、120 g/t乳化剂,可以使1~21日龄肉仔鸡料重比分别降低0.14%、0.21%;21~42日龄肉仔鸡料重比分别降低了1.18%、0.10%1;~42日龄肉仔鸡料重比分别降低0.92%0、.11%。减少日粮中外加油脂10%、添加100 g/t乳化剂,显著提高了日增重。日粮中90%和80%的外加油脂制备成乳化油后代替原来全部油脂,显著提高了肉鸡日增重和出栏体重,降低料重比。与对照组相比,1~21日龄肉仔鸡,平均日增重分别提高3.53%3、.14%,料重比分别降低1.12%、0.49%;21~42日龄,平均日增重分别提高2.75%、2.50%,料重比分别降低1.53%、1.03%;1~42日龄,平均日增重分别提高3.00%2、.71%,料重比分别降低1.47%、0.82%。一定程度上减少日粮外加油脂,添加乳化剂或者乳化油可以改善肉鸡生产性能,并且乳化油效果优于直接添加乳化剂。替代10%日粮外加油脂后添加100 g/t乳化剂,以及90%外加油脂制备成乳化油替代原来全部油脂为适宜的水平。     

饲料乳化剂对肉鸡生长性能和日粮消化性能的影响

1 材料与方法 1.1 试验材料 植物源复合乳化剂,主要成分为植物提取物三萜糖苷,含量55%,乳化HLB测定值为8～9,由杭州市农业科学研究院提供.     

SPF鸡脂肪肝出血综合征的诊治

SPF鸡是无特定病原鸡,无鸡常见的19种病毒病和细菌病.饲喂SPF鸡的饲料需高压灭菌,蛋白质、氨基酸和维生素等营养素会不同程度受到损失.另一方面,SPF鸡生产厂家要对损失的营养素进行添加,当添加过量、时间过长时,容易导致营养过剩、甚至出现病态,脂肪肝出血综合征(FLHS)就是SPF鸡常见的代谢性疾病之一.