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近红外反射光谱(NIRS)技术分析奶粉品质的研究 总被引:6,自引:0,他引:6
奶粉中蛋白质和脂肪是影响奶粉营养品质的主要因素,利用近红外反射光谱分析技术对来自国内不同地区的奶粉共900份样品进行蛋白质和脂肪成分测定分析。研究了不同的样品数日、光谱预处理和散射校正技术对发展奶粉近红外测定定标模型的影响。结果表明.在样品数目为200—400范围内建立的定标分析模型较理想;数学预处理中以一阶导数较好,且以“1,4,4,1”的处理组合最为理想;光谱散射校正中采用“标准正态变量转换(SNV) 趋势变换法(De—trending)”的组合建立回归方程效果较好。利用改进最小二乘法回归技术(Modified PLS)建立多种定标模型,并进行交叉验证(cross—Validation)来分析各种因素对定标模型的影响。同时筛选出较理想的蛋白质和脂肪定标分析回归方程,其中蛋白质和脂肪含量的相关系数高速0.973和0.850。探讨了NIRS技术在建模应用中的一些影响因素,以及由NIRS技术建立奶粉分析模型用于快速分析和在线检测的可行性。 相似文献
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DIntroduction'Asonekindofimportantedbent,activatedcarbo11wasusedinlnoreandl11orefieIds.MagneticactivatedcarbonisbecoIninganinterestil1gsubjectfOrsoIvi11gseparationofactivatedcarbo11i11thisfieId.Mag11eticactivatedcarbol1wl1ichusemagneticreagentandacti-vatedcarbonasrawmateriaIl1asmal1yadva11tagesl'Isuchasgiantspecificsurface'weII-distributiOI1al1d
firmly-combined1nagl1e1ism.ButtI1eadsorptivemechanismoftl1emagneticreage11tol1activatedcarbonisstiIIunknown.X-rayphotoelectronpectroscopy(X… 相似文献
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Shigeru Yamauchi Yoichi Sakai Yasuo Watanabe Michael Kenya Kubo Hideaki Matsue 《Journal of Wood Science》2007,53(4):324-331
The distributions of boron in Japanese cedar (Cryptomeria japonica D. Don) sapwood blocks treated with aqueous or methanolic boric acid [B(OH)3] solutions were explored through Raman spectroscopy and prompt gamma-ray analysis (PGA). B(OH)3 was the sole boron species observed in Raman spectra of the wood blocks treated with either solution. Plots of weight gain
of the treated wood blocks versus boron concentration in treatment solutions were found to be linear. The results indicated
that the methanolic solution makes it possible to impregnate wood with much larger amounts of boron than the aqueous solution.
PGA confirmed that B(OH)3 was highly enriched near the end grains of the treated wood blocks. Raman measurements suggested that boron content in the
bulk of the wood block is not as large as expected from the weight gain of the treated wood blocks when an ordinary air-drying
method is used. It was concluded that the aqueous solution impregnates the cell walls of wood with boron more easily than
the methanolic solution.
Part of this report was presented at the 55th (Kyoto, March 2005) and 56th (Akita, August 2006) Annual Meetings of the Japan
Wood Research Society. This article follows the previous rapid communication “Analysis of boron in wood treated with boric
acid solutions using Doppler broadening method of prompt gamma-rays.” J Wood Sci (2006) 52:279–281 相似文献
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介绍了一种新的测量木材微纤丝角的无损检测技术--近红外光谱分析,并详细阐述了测量时木材样品的选择及制备,测量工作包括X射线衍射和近红外光谱采集、多变量数据分析与模型建立的方法及步骤.证明了近红外光谱分析技术可以用于快速准确地预测木材的微纤丝角. 相似文献
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为了研究醋酸水溶液处理给杉树材重量带来的变化,使用醋酸水溶液对杉树材进行了处理。结果发现处理后杉树材重量的减小量大约等于抽出物的重量,而且随着醋酸水溶液浓度的增加而增加。利用傅立叶变换红外光谱法对处理后的杉树材及抽出物进行了光谱分析。从处理后杉树材的光谱图可以观察到3400cm-1附近的OH伸缩振动及1510cm-1附近的木质素中苯环C=C伸缩振动的吸收强度有增加倾向。从醋酸水溶液抽出物光谱图可以发现用浓度30%醋酸水溶液处理时木质素被溶出。图2表2参6。 相似文献
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Anupun Terdwongworakul Vittaya Punsuwan Warunee Thanapase Satoru Tsuchikawa 《Journal of Wood Science》2005,51(2):167-171
Near-infrared (NIR) spectroscopy has been demonstrated as a means for rapid nondestructive determination of the chemical composition and final pulp yield of Eucalyptus camaldulensis in Thailand tree plantations. Multiple linear regression (MLR) analysis and partial least squares (PLS) analysis were introduced to develop statistical models in terms of calibration equations for total pulp yield, screened pulp yield, and contents of -cellulose, pentosans, and lignin in wood. In MLR analysis, a reasonably good calibration equation was found only for pentosans (standard error of prediction (SEP): 0.98%). The PLS analysis improved the accuracy of prediction for every criterion variable, especially for pentosans (SEP: 0.91%) and lignin (SEP: 0.52%). Also, in the case of screened pulp yield, we were able to use such a statistical result as an indicator of the characteristics of the pulp and paper. Thus, NIR spectroscopy could be satisfactorily used as an effective assessment technique for Eucalyptus camaldulensis plantation trees. 相似文献
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