野生玫瑰种子繁殖及保存技术的研究

有性繁殖是物种产生新的基因型、保持遗传多样性的重要机制。人工繁育野生玫瑰实生苗造林,是基因保存的有效方法之一。种子繁殖试验发现,野生玫瑰种子具深度休眠特性,发芽的层积时间需在246 d以上。在玫瑰自然分布区内空旷地带,人工比较栽培试验发现,在相同栽培方法及管理措施情况下,玫瑰原生地沙丘底部苗木成活率较沙丘上部苗木成活率分别提高19%(蘸吸水剂)、21%(不蘸吸水剂),苗木根蘸吸水剂较不蘸吸水剂的造林成活率平均提高53%以上。而在其它野生玫瑰适宜立地栽培发现,野生玫瑰造林方法简单,成活率高,在适宜立地建立异地野生玫瑰基因保存林是可行的。     

Redeveloping the urban forest: The effect of redevelopment and property-scale variables on tree removal and retention

The effects of urbanization on urban forest canopy cover has received significant consideration at broad scales, but little research has explored redevelopment-related influences on individual tree removal at a property scale. This study explores the effect of residential property redevelopment on individual trees in Christchurch, New Zealand. The study monitored 6966 trees on 450 residential properties between 2011 and 2015/16. Of the 450 properties, 321 underwent complete redevelopment during that time, while 129 were not redeveloped. The percentage of trees removed on redeveloped and non-redeveloped properties differed markedly, being 44% and 13.5%, respectively. A classification tree (CT) analysis was used to examine the effects of different combinations of 27 explanatory variables, describing land cover, spatial relationships, economic, and resident and household variables, on tree removal or retention on the properties. The best model included land cover, spatial, and economic variables (accuracy = 73.4%). The CT of the corresponding model shows that trees were most likely to be removed if they were within 1.4 m of a redeveloped building on a property with a capital value less than $1,060,000 NZ. The strongest predictor of tree retention was that the property was not redeveloped. The model predicted that trees were over three times as likely to be removed from a redeveloped property relative to a property that was not redeveloped. None of the seven resident and household variables were selected by the CT as important explanatory variables for tree removal or retention. These results provide insights into the factors that influence tree removal during redevelopment on residential properties, and highlight the need for effective tree protection during redevelopment.     

食用菌物流保鲜现状分析

通过对食用菌物流保鲜现况的分析,深入研究了食用菌保鲜的生理基础,阐述了其保鲜的原则,并进一步阐明了影响食用菌保鲜的因素及具体的食用菌保鲜方法。     

软件长期保存的策略研究

[目的/意义]数字资源长期保存须充分考虑软件的保存策略。鉴于软件的多样性及复杂性,其权益管理及使用问题成为全新挑战,探讨软件合理使用策略以期为国家科技发展提供支撑保障。[方法/过程]通过对软件长期保存中存在的问题进行界定,以合理使用为分析视角,根据不同的使用情景提出软件合理使用与长期保存必要的前提条件和适用环境。[结果/结论] 合理使用为软件长期保存过程中的使用问题提供了可行的解决策略。从短期效益而言,人们应当尊重软件所有权人的知识产权,对于软件的复制、使用和解析应当按照合同条款的约定;从长期效益而言,数字资源长期保存是为国家科技发展提供支撑保障机制,应当建立完善的软件长期保存政策并融合到数字资源长期保存体系当中。     

抗氧化剂在绵羊精液保存中的研究与应用进展

人工授精能提高优良种公羊的利用率,提高养羊业的经济效益,也是良种选育和扩繁的必备技术。在此技术中,精液保存是最重要的环节,目前有液态和冷冻保存2种方法。精液在处理和保存过程中会不可避免地产生活性氧(ROS)家族和活性氮(RNS)家族,它们会对精子结构和遗传物质稳定性造成不可逆损伤。因此,在稀释液中添加适量抗氧化剂能够降低ROS和RNS含量,有效延长精子在体外保存时间。本文根据国内外最新进展,综述了抗氧化剂在绵羊精液保存中研究和应用现状,为新型稀释液的研究提供参考。     

气调包装对冷却肉护色保鲜效果的研究

不同气体成分比例和不同包装材料影响冷却肉的贮藏保鲜品质。本研究通过填充不同比例的CO、CO₂和N₂,结合不同阻隔性能的包装材料,分析气调包装对冷却肉护色保鲜的效果。结果表明当充气比例为1%CO、25%CO₂和74%N₂时冷藏21d,冷却肉的出水率为1.54%,红度值(a*)值最大,细菌总数增加量最少,挥发性盐基氮含量最低,色泽、风味和外观感官性能最佳,综合护色保鲜效果最优。同时,高阻隔性的包装材料能显著性地维持冷却肉的色泽,降低失水率,抑制微生物的生长。本研究显示适宜的气体成分组成配合高阻隔性的包装材料,更加有利于冷却肉的护色保鲜。     

黑水虻幼虫的保鲜工艺及货架期预测研究

为了得到黑水虻幼虫的保鲜工艺,对其净化、致死和减菌化处理方法进行了研究,同时进行了货架期预测.结果 表明:黑水虻幼虫加工方法为虫与水质量比1∶4,净化黑水虻幼虫48 h,每24 h换1次水;净化后热水70℃处理10 min、80℃处理5 min和90℃处理2 min均可使虫体致死,并且虫体较为美观;减菌化处理效果表明,加热杀菌效果最好,100℃杀菌10 min,杀菌率可达100％;利用ASLT法构建的Q10预测模型,预测得到黑水虻幼虫在4℃下作为食品和饲料的货架期分别为15.6 d和97 d.     

银耳多糖对南美白对虾储藏品质的影响

为研究银耳多糖对南美白对虾的保鲜效果,采用不同浓度(0.2％、0.4％、0.6％、0.8％、1.0％)银耳多糖对南美白对虾进行处理,以1％亚硫酸钠(CK1)和蒸馏水(CK2)作为对照,4℃储藏8 d,每2 d对南美白对虾进行感官和黑变评定,并测定对虾的pH值、挥发性盐基氮值、硫代巴比妥酸值、色差、持水力和细菌总数.结果表明,银耳多糖能够抑制南美白对虾的感官品质劣变和体表黑变,延缓南美白对虾pH值、挥发性盐基氮值和硫代巴比妥酸值的增加,减少对虾水分损失,抑制细菌生长,其中0.6％银耳多糖保鲜效果最好.     

四种保鲜处理对蛋黄果贮藏品质的影响

研究了水杨酸(SA)、茶多酚(TP)及两种可食性涂膜壳聚糖(CS)和羧甲基纤维素钠(CMC)对蛋黄果采后生理和贮藏性的影响.结果表明,所有处理中,10.0 g·L-1 CMC浸泡处理20 min对蛋黄果果实的保鲜效果最佳,与清水对照组相比,10.0 g·L-1 CMC浸泡20 min处理的蛋黄果果实可维持更高的硬度、超氧化物歧化酶(SOD)活性和总酚含量,抑制电解质渗透率、丙二醛(MDA)含量和多酚氧化酶(PPO)活性的升高,处理后的蛋黄果果实可在室温(≥25℃)下存放20 d,仍保持较好的光泽度和完整性.     

蓝莓涂膜保鲜研究进展

蓝莓营养丰富,是人类五大健康食品之一,备受消费者青睐.蓝莓采摘多集中于高温高湿季节,由于采后果实生理代谢旺盛,不耐贮藏,极大地限制了蓝莓产业的发展.涂膜保鲜具有操作方便、保鲜效果好、绿色健康等优点,在蓝莓保鲜贮藏中发展前景广阔.本文综述了涂膜技术在蓝莓贮藏保鲜中的研究进展,主要介绍了涂膜保鲜原理及蛋白质、脂质和多糖等可食用性涂膜材料在蓝莓保鲜中的应用现状,并对未来的研究方向进行了展望.