真空冷冻脱水胡萝卜预处理工艺及干燥特性的研究

胡萝卜是一种营养物质含量丰富,人们喜食的蔬菜产品。为解决常压热风干燥技术生产的出口脱水胡萝卜营养物质损失严重和色泽差等产品质量问题,系统研究了胡萝卜在真空冷冻干燥条件下的预处理工艺及干燥特性。研究结果表明,胡萝卜真空冷冻干燥最佳工艺参数为:85℃下漂烫75s,体积分数为0.15%的VC+体积分数为0.09%的柠檬酸中护色10min,装载总量100g,装载厚度为6mm下真空冷冻干燥10.4h。在最佳操作条件下获得的胡萝卜产品颜色损失小,质量较佳。     

60Coγ射线辐照预处理对小麦干燥特性的影响

该研究将⁶⁰Coγ射线辐照运用于小麦热风干燥前的预处理，对影响干燥过程的各个因素，包括辐照剂量、热风温度和初始含水率，对干燥过程及小麦表面温度的影响进行研究。结果表明：经辐照处理的小麦失水速率较未辐照小麦明显加快，相同时间内水分下降程度提高，其表面温度比未辐照小麦上升加快，且随着辐照剂量增加，小麦的失水速率、相同时间内的水分下降程度及表面温度都增高。对小麦的内部显微结构进行观察发现，辐照后小麦干燥特性的变化是由于起内部结构的变化引起的。此外研究还发现，热风温度和初始含水率对辐照后小麦失水特性也有影响。并对不同辐照剂量下表面温度与失水速率和含水率的关系进行了分析。     

低温预处理在小麦(Triticum aestivum L.)花药培养中的作用

本文研究了小麦(Triticum aestivum L.)花药离体培养过程中低温预处理对花粉愈伤组织产量的影响,以及这些愈伤组织分化绿苗的情况.结果发现:把接种前的花药放置在0—5℃的冰箱内预处理5—7天后,可明显提高花粉愈伤组织产量(差异达显著或极显著):低温预处理对这些愈伤组织分化绿苗无显著作用;不同基因型之间对低温预处理反应的敏感程度有所差异,品系0705较为理想。     

木质纤维素发酵转化乳酸研究进展

木质纤维素转化乳酸的重要环节包括木质纤维素原料预处理、纤维原料水解和乳酸发酵。现阶段发酵生产乳酸存在的主要问题有原料利用率低、酶用量大、产物浓度低以及产品不易分离等,对这些问题进行了分析并提出解决方法。     

麦秸与牛粪混合堆沤预处理厌氧干发酵产沼气中试试验

为阐释堆沤预处理对厌氧干发酵的影响,该文以小麦秸秆和牛粪为发酵原料,采用新型柔性顶膜车库式干发酵装置,在环境温度为26~35℃及发酵底物总固体质量分数为20%的条件下,研究麦秸与牛粪混合堆沤预处理后厌氧干发酵产气特性,分析了堆沤预处理以及厌氧发酵前后麦秸组分的变化。结果表明:堆沤预处理可以明显缩短厌氧干发酵的启动时间,提前工程运行中甲烷体积分数达到30%的产气收集要求时间,加快干发酵进程,进而间接加大了干发酵装置的处理能力,同时能使产气中甲烷体积分数提高10%以上,有效提升沼气品质。堆沤过程中虽有部分半纤维素被降解,损失了部分碳源,但堆沤后麦秸中纤维素的降解率提高了7%以上,累计产气量略有减少,但影响不大。     

有机溶剂对秸秆蜡质层溶解和生物降解率的影响

水稻或小麦秸秆表面均有蜡质层,它的存在是否影响微生物对秸秆的降解?试验选用几种不同有机溶剂,并以传统的酸碱预处理方法为对照,以溶解水稻秸秆表层的蜡质,然后接种微生物,探讨秸秆蜡质层对秸秆微生物降解速率的影响.结果表明,用乙醚、氯仿、正己烷等3种有机溶剂对秸秆进行预处理后,生物降解速率明显提高,正己烷处理效果最佳,秸秆失重率为29.4%,比未处理样(24.3%)提高了21.0%;有机溶剂正己烷预处理秸秆的半纤维素、纤维素和木质素的降解率分别为50.4%、28.1%、27.8%,比对照分别提高了22.2%、20.8%、28.0%,但低于传统的碱预处理.结果表明秸秆蜡质层影响秸秆生物降解,如果将秸秆蜡收集利用与秸秆生物降解预处理相结合,可探索出一条秸秆综合利用与生物降解新途径.     

预处理方式对微紫青霉菌(Penicillium janthinellum)菌株GXCR吸附Zn2+影响的研究

研究了不同预处理方式对微紫青霉菌（Penicillium janthinellum）菌株GXCR的Zn^2＋吸附的影响。结果表明,匀浆化＋NaOH（0．5mol／L）预处理的菌体（匀浆碱化菌体）的吸附效果最好,Zn^2＋的吸附增加率达到39．74％;匀浆化＋酸化处理导致菌体的Zn^2＋吸附能力下降。匀浆碱化菌体吸附Zn^2＋的适宜pH为5～6,吸附是一个快速过程,在5min内基本趋于平衡。等温曲线和荧光检测表明,匀浆碱化菌体吸附Zn^2＋是一种表面吸附为主的单分子层吸附行为。经吸附-解吸-吸附循环使用4次后,碱化菌体的Zn^2＋吸附率仍可达到第一次吸附率的73．24％。     

农药残留分析技术进展概述

综述了目前农药残留分析的前处理技术和检测的几种方法。样品前处理中,固相萃取、超临界流体萃取、基质固相分散萃取得到了迅速发展和广泛应用。超临界流体色谱、液相色谱—质谱联用技术、免疫分析技术、直接光谱技术和生物传感器等检测方法具有广泛的应用前景。     

Microspore Embryogenesis Induced by Low Gamma Dose Irradiation in Apple

Flower buds and extracted anthers of two apple genotypes, ‘Golden Delicious’— a previously known non-androgenic genotype — and ‘Topred’— a known androgenic genotype —, were irradiated by gamma-rays at doses ranging from 5 to 20 Gy, after 0 to 5 weeks of cold pre-treatment (3 °C). When the extracted anthers were irradiated, both microspore embryogenesis and callogenesis were limited for the two genotypes. For ‘Golden Delicious’, androgenic embryogenesis was induced from the flower buds irradiated at 10 to 20 Gy and after 3 to 5 weeks of cold pre-treatment. For ‘Topred’, androgenic embryogenesis was slightly improved after flower bud irradiation at 5 to 10 Gy following cold pre-treatment from 0 to 3 weeks; it was limited after 5 weeks of cold pre-treatment.     

低温预处理与植物生长调节剂对结缕草愈伤组织诱导的影响

以结缕草Zoysia japanica的茎尖、茎基、根尖为外植体材料,研究了低温预处理、不同激素配比对结缕草诱导愈伤的影响,结果表明：10 ℃低温预处理3次（即累积30 d）为最佳低温预处理时间;经过3次处理后,3种外植体的愈伤诱导率都明显提高,其中茎基最好,愈伤诱导率达94%,较对照提高了38%,芽分化率为74.47％;以此为基础,在配方为MS+2,4 D(2 mg/L)+6 BA(0.1 mg/L)的培养基上,3种外植体均获得最高的愈伤诱导率,其中茎基最好,为94％;外植体材料中最佳为茎基,出愈容易,且出愈率高。