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31.
本文简述了在遗传分析的基础上,利用美国与南斯拉夫的同型异名系进行互补转换,实现了Sc704杂种玉米的“三系”配套,加速了选育速度,保证了原种的典型性。 相似文献
32.
新型小麦雄性不育系—K、V型初步研究 总被引:5,自引:1,他引:5
(1)对西北农大提供的六个K、V型小麦不育系进行自交和测交鉴定的结果:K80(6)A、K陕7859A、K83(37)65A和K(D1/9615)A的不育性不稳定;K-149A育性有轻度分离;V-77(2)A不育性稳定。(2)对K、V、T型不育系雄性器官观察比较,V型不育系花粉败3充比之K型完全,近似于T型不育系。(3)分析测交父本的血缘,具有1B/1R血缘的小麦品种(系)绝大多数为K、V型的保持系。非1B/1R血缘的绝大多数为其恢复系,但恢复度普遍偏低。(4)V型不育系及其测交杂种产生单倍体的频率高于K型。 相似文献
33.
34.
TAKEYA YOSHIOKA YASUNORI KINOSHITA HIROYUKI YOSHINO SHINHO PARK KUNIHIKO KONNO NOBUO SEKI 《Fisheries Science》2003,69(2):401-407
ABSTRACT: Change in the translucency of squid mantle muscle during itsstorage at 0°C was studied by monitoring L* valueand turbidity. Two indicators showed that squid mantle muscle lostits translucency and reached maximal turbidity within 24 hof storage. Thickness of mantle muscle also increased by 15% in12 h, earlier than the loss of translucency. ATP contentdecreased with storage time and was completely lost in almost 24 h,a similar period to translucency loss, but later than rigor contraction.Development of black color on skin surface by chromatophores wasfully achieved in 24 h. It was thus concluded that ATPcontent was well correlated with a loss of translucency or increasein the turbidity of mantle muscle and development of dark coloron the surface skin of mantle. 相似文献
35.
双孢蘑菇的保鲜研究 总被引:6,自引:1,他引:5
蘑菇保鲜技术是影响货架寿命和一品质量的关键问题,有较大的经济价值和研究价伍。后熟过程是导致采后蘑菇变质的原因。质量的变化表现为菌盖褐化、开伞、微生物感染和组织消耗。这个问题可通过冷藏、气调、减压、化学、微孔薄膜、辐照、微波、电磁、电离等一系列保鲜方法得以缓解。蘑菇保鲜技术以其后熟过程一的生物学特性研究为基础,尤其是生理生化变化工接影响对保鲜技术的研究与应用,双孢蘑菇后熟与酪氨酸酶、蛋白酶的活性、呼吸作用、碳水化合物、含氮物质有机酸及维生素等成分的变化有关,并会温湿度、氧化电势、O_2含量、膜渗透、激活剂和抑制剂的影响。蘑菇褐变由乾促褐变、非酶促褐变、微生物感染等多种因素引起。枯萎由失术和组织消耗引起。目前开发了十几种蘑菇保鲜技术,其保鲜机理业已基本探明。 相似文献
36.
37.
38.
综述了青椒保鲜技术的物理和化学贮藏方法,并指出了理化贮藏方法的不足,阐述了天然多糖涂膜方法在青椒保鲜中的应用,讨论了今后的主要研究方向。 相似文献
39.
玉米醇溶蛋白在草莓贮藏保鲜中的应用 总被引:3,自引:0,他引:3
用玉米醇溶蛋白涂被剂保鲜草莓,不仅可延长草莓的贮藏期,还可减少草莓在贮藏期间的营养成分损耗.采用正交实验方法筛选最佳涂被剂配方的结果表明,玉米醇溶蛋白1.75%,甘油0.18%,蔗糖0.3%,并辅以0.02%乳化剂与防腐剂保鲜草莓效果最佳. 相似文献
40.
胡萝卜贮藏过程中电容与新鲜度的关系研究 总被引:4,自引:1,他引:3
新鲜植物组织的介电特性与其新鲜度具有一定的相关性,本文采用两平行平板电极,对胡萝卜组织贮藏过程中介电特性的特征值之一电容与新鲜度的关系进行了研究,结果表明:随着胡萝卜的贮藏时间的延长,果肉组织表现为硬度增加、光泽消退、表皮皱缩、新鲜度下降;在0.1~100 kHz测试频率段内,胡萝卜的电容与新鲜度的判定指标色泽、硬度、水分含量之间具有明显的线性相关性。因此,可以根据胡萝卜电容值的变化来评价其新鲜度,为蔬菜无损自动化鲜度检测提供理论依据。 相似文献