番茄果实次生代谢物对各生育期弱光处理敏感性分析

温室弱光制约着番茄生产,选择对弱光敏感性较强的生育期进行阶段性补光是经济可行的干预方式之一。为了探究番茄不同生育期的弱光敏感性,该研究在全人工光型植物工厂中种植番茄“丰收74-560RZ F1”,以全生育期1000 μmol/(m²·s)的光照强度为对照,分别于番茄花期、膨大期、转色期和采收期中的某一时期进行弱光处理（弱光处理的光照强度为160 μmol/(m²·s),同处理其他生育期光照强度均保持1000 μmol/(m²·s)）,通过对番茄风味及品质相关次生代谢物积累的分析阐明番茄品质形成对不同生育期弱光的敏感性。结果表明：1）各生育期弱光处理均降低了番茄果实总黄酮、多酚和番茄红素的含量,其中,花期弱光处理下番茄总黄酮及多酚含量均为处理间最低,分别较对照显著降低了35%、29%（P<0.05）;花期和转色期弱光处理下番茄红素含量均低于其他处理,分别较对照显著降低了45%和60%（P<0.05）;所有处理下番茄果实中番茄红素与总黄酮、多酚含量均呈显著正相关。2）各生育期弱光处理均显著降低了番茄果实中醛类、酮类、酯类、烃类及醇类等挥发性次生代谢物的总数量和总含量（P<0.05）,所有处理均为醛类含量最高,醇类含量最低。膨大期弱光处理检测出的挥发性物质总数量最少（为40种,较对照减少9%）,花期弱光处理下番茄挥发性物质总含量最低（较对照降低了28%）;其中,花期处理下醛类、酯类及其他类挥发性物质含量均为处理间最低,分别较对照显著降低了31.7%、64.1%、56.8%;花期和膨大期弱光处理下番茄果实中醇类物质含量均低于其他处理,分别较对照显著降低了25.3%和28.2%（P<0.05）;此外,酯类物质在所有处理之间差异均达到显著水平（P<0.05）,说明该类挥发性物质的弱光敏感性较强。研究表明花期弱光胁迫对番茄果实品质和风味相关次生代谢物积累的不良影响最大,较其他生育期而言,番茄花期弱光敏感期更需要采用人工光源进行及时合理的补光以降低损失,而对于花期补光强度及适宜光质需根据补光效果预期及补光成本预算等开展进一步的研究。     

日粮中添加番茄红素对蛋鸡产品脂质的影响

为评价番茄红素添加剂对蛋鸡产品中脂质的影响,挑选体重相近、生产性能正常的健康黄鸡80羽,随机均分成4组,分别在基础日粮中添加0%、0.5%、1.0%、2.0%番茄红素饲喂30 d。结果表明,在饲养管理和基础日粮相同的条件下,在日粮中添加2.0%番茄红素饲喂30 d后,可使产蛋黄鸡血清总胆固醇含量降低16.44%(P0.05);甘油三酯含量降低3.84%;胸肌肌肉胆固醇含量下降6.97%(P0.05)。在日粮中添加1.0%、2.0%番茄红素饲喂30 d后,蛋鸡血清中高密度脂蛋白含量分别升高14.23%、20.27%(P0.05);低密度脂蛋白含量分别降低10.00%、27.14%(P0.05);肝脏中胆固醇含量分别降低7.46%、9.77%(P0.05)。可见,日粮中添加番茄红素对降低蛋鸡产品脂质有良好的效果。     

HPCE法研究番茄中类胡萝卜素的动态变化

本研究建立了高效毛细管电泳法(HPCE)测定番茄中番茄红素和β-胡萝卜素含量的分析方法。以丙酮∶石油醚为溶剂,超声提取番茄中的类胡萝卜素,经分离纯化后作供试液,确定了HPCE法检测番茄中类胡萝卜素的最佳工艺:检测波长为450nm,运行缓冲液为pH 4.5的HAc-NaAc溶液,电泳电压24kV,0.5MPa压力下进样6s,电泳温度为20℃。最佳工艺下,样品可在16min内完全分离,线性关系良好。该法准确、快速、简便,可同时检测样品中的番茄红素和β-胡萝卜素。此外,按照最佳条件对5种不同成熟期的样品进行分析,发现番茄成熟过程中番茄红素的含量逐渐升高,β-胡萝卜素的含量先下降后上升,两者含量均在果实完全成熟时达到最高。     

不同倍性小型西瓜果实中番茄红素、瓜氨酸含量比较分析

采用分光光度法测定比较分析9组纯合二倍体及其人工诱变的同源四倍体小型西瓜的番茄红素、瓜氨酸含量。结果表明:与对应的二倍体小型西瓜相比,同源四倍体小型西瓜番茄红素、瓜氨酸含量均随着倍性的增加而增加,其中番茄红素增幅最高的为PI4,增幅达28.27%;瓜氨酸含量增幅最高的为PI8,增幅达19.12%。番茄红素含量依次为大红瓤>红瓤>粉红瓤>黄瓤,与其瓤色有关。瓜氨酸含量依次为黄瓤>大红瓤=红瓤>粉红瓤,大红瓤与红瓤之间差异不显著,其它各个材料之间均达显著水平。     

Dietary lycopene supplementation on Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) juveniles submitted to confinement: effects on cortisol level and antioxidant response

This study evaluates the inclusion of lycopene in the commercial diet for Nile Tilapia exposured to a stressor. For 60 days, fish diet was supplemented with lycopene (600 mg kg^?1 diet) and at the end, subjected to confinement for 90 min. Zootechnical parameters (weight gain, specific growth rate and intake), hormonal (cortisol level), biochemical {enzyme activity and lipid peroxidation level [thiobarbituric acid (TBARS)]} and physical (instrumental colour) parameters were also evaluated. Supplementation with lycopene did not alter zootechnical parameters. In unconfined fish, catalase (CAT) activity was reduced in the white muscle of fish fed with lycopene; however, in red muscle, it was not altered. In fish under confinement, plasma cortisol increased as well as CAT, glutathione reductase (GR) and lactate dehydrogenase (LDH) activity in both muscles. Lipid peroxidation of the fillet also displayed higher values. However, the lycopene supplementation abolished the effects of confinement available through cortisol levels, remaining unchanged in the above parameters, activity of CAT, GR and LDH in both muscles and TBARS content of the fillet; in addition, it did not induce alteration of fillet coloration. Inclusion of lycopene in commercial feed reduces the impact of confinement and does not alter the zootechnical parameters; additionally, no modification of the fillet colour from juvenile Nile tilapia was observed.     

灌服番茄红素对SD大鼠运动后血浆氧化应激的影响

试验旨在研究灌服番茄红素对SD大鼠运动后血液抗氧化性能的影响。选取体重为(233.40±6.21) g的健康雄性清洁级SD大鼠32只,随机分为4组,每组8只,对照组饲喂基础日粮,灌胃食用油,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在饲喂基础日粮的基础上灌服10、20、40 mg/kg体重番茄红素,预试期10 d,正试期42 d;每周游泳训练6 d,训练6周,游泳11 h后采集血液测定氧化应激指标。结果表明,灌服番茄红素后SD大鼠血浆中番茄红素的浓度呈先升高后降低的趋势,在灌服番茄红素后4 h时SD大鼠血浆中番茄红素浓度达到峰值;随着灌服番茄红素剂量的增加,SD大鼠运动后血浆谷胱甘肽过氧化物酶活力、总抗氧化酶活力、总抗氧化能力呈升高的趋势;血浆丙二醛的含量随灌服剂量的增加呈降低的趋势。因此,运动后SD大鼠机体抗氧化能力与灌服番茄红素的剂量存在剂量依赖性,随着番茄红素剂量的增加机体抗氧化能力呈升高趋势。     

番茄红素分离纯化研究

以5%番茄红素粉为原料,研究了应用不同型号树脂对番茄红素进行分离纯化的效果。结果表明,不同型号树脂对番茄红素的分离纯化效果不同,其分离纯化效果顺序为X-5AB-8S-8离子交换树脂,最适静态吸附样液浓度为0.03 g/L、最适静态解吸时间为1 h、最适动态上样速度为2 BV/h、最适洗脱剂为乙酸乙酯。番茄红素经X-5吸附后,以乙酸乙酯为洗脱剂,可将番茄红素浓缩5.9倍,具有良好的富集纯化效果。     

基于PSY2基因单碱基突变的木薯薯肉颜色分子标记开发与利用

木薯块根颜色是消费者关注的重要性状之一,薯肉颜色主要受八氢番茄红素酶PSY2基因控制.为了快速判断木薯块根肉质颜色,本研究基于编码八氢番茄红素合成酶基因的突变位点PSY2-572,开发出1个单核苷酸扩增多态性(SNAP)标记,可快速检测木薯块根肉质颜色.利用该PSY2-SNAP标记鉴定出的新选048自交群体和62个育种...     

Screening of tomato genotypes for salinity tolerance based on early growth attributes and leaf inorganic osmolytes

The experiment containing three replicates of completely randomized factorial treatments was conducted in a glasshouse under controlled conditions with three simulated soil salinity levels (control, 10 and 15 dS m^?1). Morpho-physiological traits (i.e. lengths, fresh weights and dry weights of root and shoot, number of leaves, root/shoot ratio, shoot Na⁺ accumulation, K⁺/Na⁺ ratio, Ca²⁺/Na⁺ ratio, membrane stability index, lycopene contents, chlorophyll-a and -b) were recorded to determine mechanism of salt tolerance of tomato at seedling stage. Principal component analysis (PCA) was used to express a three-way interaction of genotype × salinity level × traits that scattered the 25 tomato genotypes based on their morpho-physiological response to different NaCl levels. The negative association of Na⁺ with all other traits except root/shoot ratio and the morpho-physiological response trend of genotypes exposed that probable mechanism of salt tolerance was initially Na⁺ exclusion by abscising older leaves to have younger physiologically energetic, and lastly a higher activity of plants for root development to sustain them in saline soil. PCA three-way biplot efficiently recognized ANAHU, LA-2821, LO-2752, LO-2707, PB-017909, LO-2831-23 and 017860 as salt tolerant genotypes. On the other hand, ZARNITZA, GLACIER, LO-2692, LO-2576, BL-1079, 006233, 006232, 017856, NUTYT-701 and NAGINA were found to be salt susceptible.     

饲粮中添加番茄红素对绵羊生长发育、屠宰性能和血清抗氧化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加番茄红素对绵羊生长发育、屠宰性能和血清抗氧化指标的影响。选取体重为(22.0±0.5)kg的3月龄湖羊公羔30只,随机分为3组,每组10只,单栏饲养。对照组每天饲喂基础饲粮,试验组每天分别在基础饲粮中添加200和400 mg番茄红素。试验期共110 d,其中预试期10 d,正试期100 d。结果显示:与对照组相比,1)饲粮添加200和400mg/d番茄红素有提高绵羊平均日增重的趋势(0.05≤P0.10),并可显著降低料重比(P0.05);2)饲粮添加200和400 mg/d番茄红素可显著提高绵羊胸宽(P0.05),添加200 mg/d番茄红素有提高体长、体高和胸围的趋势(0.05≤P0.10);3)饲粮添加200和400 mg/d番茄红素有提高宰前活重、背肌重、肾脏重和GR值的趋势(0.05≤P0.10),添加400 mg/d番茄红素可显著提高皮重(P0.05),其他屠宰性能指标各组间无显著差异(P0.05);4)饲粮添加200和400 mg/d番茄红素有提高血清超氧化物歧化酶活性的趋势(0.05≤P0.10),添加200mg/d番茄红素可显著提高血清过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P0.05)。结果表明,饲粮添加番茄红素对绵羊生长发育、屠宰性能和血清抗氧化能力有一定的提高作用,本试验条件下以200 mg/d添加量的效果较优。