荔枝果实复合保鲜剂的筛选及其常温保鲜效果的研究

为了筛选出有利于荔枝贮藏的复合保鲜剂,以‘井岗红糯’荔枝果实为试验材料,通过正交试验研究了不同浓度的油菜素内酯（brassinolide, BL）和曲酸（kojic acid, KA）配比对采后荔枝果实的保鲜效果。结果表明,在25 ℃贮藏条件下,对荔枝果实的最佳保鲜配方为：油菜素内酯40 μmol/L、曲酸35 mmol/L,浸泡时间为3 min,该复合保鲜剂配方能较好地抑制荔枝果实褐变和腐烂,降低果皮相对电导率、果皮pH和果皮丙二醛（malonaldehyde, MDA）含量,延缓果肉总可溶性固形物（total soluble solids, TSS）和维生素C（vitamin C, VC）含量的下降,维持较高的果皮色度L ^*值、a ^*值、C ^*值和花色苷含量,抑制了多酚氧化酶（polyphenol oxidase, PPO）、过氧化物酶（peroxidase, POD）及漆酶（laccase, Lac）的活性。     

海南中西部妃子笑荔枝营养诊断初探

为了确定海南中西部妃子笑荔枝的营养诊断时间及荔枝正常生长所需营养元素的最适范围,以海南中西部具有代表性的妃子笑荔枝种植园为试验地,对海南中西部地区妃子笑荔枝叶片9种元素含量进行测定分析,并运用标准值法对妃子笑荔枝进行营养诊断。结果表明:海南中西部妃子笑荔枝叶片元素含量在不同的生育期差别较大,初步确定盛花期为海南妃子笑荔枝营养诊断的最佳时期;妃子笑叶片盛花期适宜的元素含量范围为N 16.0~19.0 g/kg、P 0.9~1.2 g/kg、K 7.0~10.0 g/kg、Ca 5.0~11.0 g/kg、Mg 1.5~3.0 g/kg、Fe 60.0~140.0 mg/kg、Cu4.0~9.00 mg/kg、Zn 15.0~64.00 mg/kg、B 3.00~18.00 mg/kg;各元素含量适宜比例为N∶P∶K∶Ca∶Mg=1.00∶0.06∶0.51∶0.46∶0.13;Fe∶Cu∶Zn∶B=1.00∶0.07∶0.40∶0.11。     

糯米糍荔枝叶片矿质养分含量充足范围的确定

对深圳市4个典型丰产园糯米糍荔枝叶片7种矿质养分(氮、磷、钾、钙、镁、锌和硼)含量的统计分析表明:采样地点和生育时期均对叶片营养元素含量有显著的影响。四个关键生育时期(末次秋梢老熟期、花芽形态分化期、谢花期和果实成熟期)的单株样与混合(多株)样的供试矿质养分含量之间大部分没有显著差异。本研究根据丰产园糯米糍荔枝叶片混合样的分析结果提出了7种矿质养分的充足含量范围。     

顽拗植物荔枝蛋白质双向电泳的改良方法

研究了荔枝胚胎蛋白质双向电泳技术 ,在试样制备、电泳及银染等方面进行了技术改进 ,探索出一种可获得稳定、清晰的双向电泳图谱的方法 .凝胶银染后 ,可分辨蛋白质斑点数约有 30 0个 ,蛋白质等电点在 p H3.5- 9.5,大多在 p H5.0 - 8.0 ,相对分子质量为 150 0 0 - 90 0 0 0 ,大多为 2 50 0 0 - 70 0 0 0     

荔枝与龙眼核型的比较研究

荔枝的核型公式为２ｎ＝３０＝２２ｍ（２ｓａｔ）＋６ｓｍ＋２ｓｔ，龙眼的核型公式是２ｎ＝３０＝１６ｍ（２ｓａｔ）＋８ｓｍ＋６ｓｔ．荔枝的ｓａｔ染色体位于第２对，而龙眼的ｓａｔ染色体则位于第１２对．核型的不对称性，龙眼大于荔枝．按Ｓｔｅｂｂｉｎｓ分类，荔枝为２Ａ核型，龙眼是２Ｂ核型．     

模拟酸雨对荔枝叶片膜透性的影响

研究了不同 p H值 (p H5.6、4 .5、3.5、3.0、2 .5)的模拟酸雨对不同时期荔枝叶片 (红色嫩叶、成长叶片及老叶 )的影响 .结果表明 :成长叶片的抗酸能力最强 ;叶片可溶性糖、K+、Ca2 +、Mg2 +的渗出量随酸雨的 p H值的下降而增加 ,说明细胞的膜透性增加 .K+ 的渗出量可作为酸雨伤害荔枝叶片的主要评价指标 .     

抹除原发花序利用后发花序改善妃子笑荔枝坐果研究

抹除了妃子笑荔枝原发花序,疏剪短截后发花序可缩短花序分支发育时间和主轴的长度;减少雄性花数量,提高雌雄比值,延长雌雄花的花期,增加雌雄相遇机会,提高坐果花序百分率,在初花前１．５个月左右修剪花序可提高其质量改善坐果。     

超声辅助提取荔枝核黄酮工艺的响应面优化及抗氧化性研究

研究了超声波辅助乙醇溶剂法萃取荔枝核黄酮的工艺条件。在单因素试验基础上,采用BoxBehnken设计进行响应面优化分析,建立回归方程模型,模型决定系数R2=0.985 0。结果表明,优化的最佳工艺参数为:液料比12.7∶1(g/g),超声时间14.7 min,提取时间120 min,超声波功率174 W,乙醇体积分数55%。该工艺条件下,荔枝核黄酮提取实际得率均值为6.565 6%。荔枝核黄酮具有较强的自由基清除能力,其清除·OH和DPPH·的IC50分别为5.938μg·m L~(-1)和8.571μg·m L~(-1)。     

广西和福建两省荔枝园土壤养分吸附特性

应用土壤养分状况系统研究法(ASI)对广西和福建两省荔枝主产区荔枝园土壤的养分吸附能力进行系统研究。结果显示:(1)广西贵港市土壤对P的吸附率平均为44.3%,K为43.6%,B为19.5%,Zn为18.7%,S为2.1%;玉林市P为50.0%,K为33.2%,B为32.1%,Zn为20.5%,S为6.1%;钦州市P为51.4%,K为22.2%,B为17.7%,Zn为22.5%,S为36.2%。可见,贵港市和玉林市土壤对养分的吸附能力大小均为P>K>B>Zn>S,而钦州市为P>S>Zn>K>B。(2)广西荔枝园土壤对P的吸附率平均为49.5%,K为30.2%,S为18.9%,B为22.6%,Zn为21.1%;而福建P为30.4%,K为23.4%,B为18.5%,S为15.6%,Zn为21.0%。可见,两省荔枝园土壤对磷的吸附均很强(两省荔枝园土壤均属铁铝土,而铁铝氧化物含量丰富),而对钾、硼、锌和硫的吸附能力均相对较弱。广西荔枝园土壤对P、K、S和B的吸附能力显著强于福建(由南向北,铁铝土的富铝化风化程度减弱),而对Zn的吸附能力相当。     

乙烯诱导荔枝小孢子败育途径的超微结构观察

在荔枝(Litchi chinensis Sonn.)花分化过程中,外源乙烯诱导小孢子败育起始于造孢细胞至小孢子母细胞时期.败育过程主要有以下3种方式.(1)造孢细胞的内质网大量增生,分割和吞噬细胞质;细胞核聚集,核染色质形成类似凋亡小体的小球排到细胞质中;小孢子母细胞不能进行减数分裂,细胞原位自溶解体.(2)细胞核偏移贴壁;胼胝质过度沉积,电子密度增高,分布不均匀,不能形成连续的胼胝质壁;溶酶体过度吞噬细胞内含物,细胞结构混乱,质膜破裂,内含物外泻,小孢子母细胞不进行减数分裂,细胞核解体的残物呈丝状.(3)小孢子母细胞减数分裂不正常,出现细胞核和质体穿壁,形成的四分体发育不均衡,相互粘连;小孢子内含物凝聚或空洞无物;87%花粉粒不能萌发.