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41.
本试验旨在探讨玉米加工利用的适宜方法,以提高玉米的利用效率。选用120头利木赞杂交阉牛(590 kg±10 kg),随机分为4组,分别饲喂蒸汽压片(A)、粉碎后过七目筛(B)、十目筛(C)和十四目筛(D)的玉米型日粮,研究日粮玉米不同加工方法对阉牛育肥性能的影响。结果表明,玉米不同加工方式对肉牛的生产性能和大多数胴体指标都没有显著影响(P>0.05)。蒸汽压片玉米组的胴体产肉率高于十目筛组,骨重低于十目筛组(P<0.05)。十四目筛组的高档肉块比例和上脑重显著高于其它3个处理组,牛柳重显著低于其它处理组,七目筛组西冷重高于十目筛组(P<0.05)。养殖效益则以十目筛组阉牛最高。 相似文献
42.
43.
农户作为农业经营主体的主要组成部分,只有对其进行正确的分析和评价,把握其特点,才能为甘肃省各级政府农业发展、区域经济发展以及农业经营主体发展政策的制定提供参考。本研究从甘肃省农业经营主体这一视角介绍了农户经营主体的历史变迁,探讨了农户经营主体演变的特点,对农户经营主体变迁中存在的问题进行了较为详细地分析,并给出了相应建议。 相似文献
44.
HACCP认证能有效控制食物中的危害,保证食品的安全,是世界范围上公认的食品安全生产准则。目前,HACCP在各行业中得到广泛应用,尤其在服务业、餐饮业、食品加工业等,但在肉鸡等动物屠宰加工业应用的还不多。本文主要介绍了HACCP体系认证在肉鸡屠宰加工中的应用。 相似文献
45.
干酪副产物乳清进行超滤浓缩,将浓缩液喷雾干燥制备成浓缩乳清蛋白,通过对喷雾干燥的进口温度、料液温度、入料流量3个因素进行单因素和正交试验分析,确定了对浓缩液喷雾干燥的最佳工艺参数为:进口温度为140℃,料液温度为30℃,入料流量7%,制得的浓缩乳清蛋白与市售产品进行加热,利用激光粒径分析仪测定产品的粒径分布对比热稳定性,试验制得的浓缩乳清蛋白溶解性、分散性俱佳。 相似文献
46.
西部农村饲草资源充裕,发展奶牛养殖小区有利于减少草料运输费用,有利于减轻城郊养牛环境污染,有利于改善牛奶质量。本文提出小区建设应注意的五个问题:注重奶牛质量;采用胚胎移植技术,提高小区牛群的个体产奶量:种养结合,建立与奶牛养殖业配套的饲草生产基地;改进饲养管理,推行混合日粮饲养技术;实行行业准入制度,控制小区环境污染,提高牛奶质量,生产绿色奶品。 相似文献
47.
利用新鲜南瓜为原料,经处理后加入到冰淇淋配料中。结果表明,当南瓜、奶粉、人造奶油、鸡蛋、白砂糖、乳化稳定剂、香兰素添加量分别为10%、10%、4%、5%、13%、0.8%、0.1%时,所得到的冰淇淋风味独特,营养价值高,膨胀率和感官指标较好。 相似文献
48.
膨化与加酶玉米对断奶仔猪生长性能和肠黏膜形态的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
通过2个饲养试验,研究了膨化及加酶处理玉米对断奶仔猪的生长性能和肠黏膜形态的影响。试验一分别用普通玉米、膨化玉米、普通玉米加酶及膨化玉米加酶为主要能量原料的饲料饲喂仔猪做4种处理,每个处理6个重复,定时记录体质量和耗料量.计算日增重、日采食量和料肉比。结果表明,膨化和加酶玉米均可提高日增重,降低料肉比。试验二分别用普通玉米、膨化玉米、普通玉米加酶及膨化玉米加酶为主要能量原料的饲料饲喂仔猪做4种处理,每个处理6个重复,分别在断奶后第14天和第28天各屠宰1头公猪。取十二指肠、空肠前、中、后段以及回肠做组织切片,观察其黏膜厚度、绒毛高度、隐窝深度和绒毛宽度。结果表明,断奶后14d,与普通玉米组相比,膨化玉米组和加酶玉米组都显著提高了十二指肠的绒毛高度,二者共同处理组使十二指肠的绒毛高度极显著提高;2种处理组都显著降低了空肠中段的隐窝深度;显著增加了十二指肠、空肠前段、后段和回肠的黏膜厚度。断奶后28d,2种处理组都显著增加了十二指肠的黏膜厚度。 相似文献
49.
50.
Elisabet TANGKONDA Meiko KUBO Satoshi SEKIGUCHI Taisuke SHINKI Satomi SASAKI Kentaro YAMADA Takako TANIGUCHI Torrung VETCHAPITAK Naoaki MISAWA 《The Journal of veterinary medical science / the Japanese Society of Veterinary Science》2021,83(8):1306
Workers in poultry abattoirs may be frequently exposed to Campylobacter jejuni, which is a leading cause of bacterial food poisoning in Japan. The present study was conducted to measure the titers of IgG and IgA antibodies against C. jejuni among 104 female workers in a chicken processing plant in Miyazaki prefecture, Japan. Information regarding habitual ingestion of raw chicken meat and potential occupational risk factors was collected using a questionnaire. Acid extracts of four C. jejuni strains representing the genotypes most dominant in Miyazaki were used as antigens. The levels of both immunoglobulins measured by ELISA were not correlated with ingestion of edible raw chicken meat, the amount consumed in one sitting, or its frequency. Although age was correlated with antibody levels, the length of employment was not. Furthermore, the IgG and IgA levels in workers at the evisceration step were significantly higher than those at other locations in the plant. To identify the bacterial proteins recognized by the workers’ IgG and IgA antibodies, Western blotting followed by LC/MS was conducted. Flagellin was identified as the common protein recognized in the sera of workers for whom ELISA demonstrated both the highest and lowest antibody levels. We concluded that the titers of IgG and IgA against C. jejuni in workers at the processing plant had been increased by occupational exposure to Campylobacter, regardless of raw chicken meat ingestion. 相似文献