百喜草栽培平菇研究初报

利用百喜草作为栽培料,采用不同的配方栽培平菇,试验表明：熟料栽培以百喜草∶棉籽壳为３∶２的配方效果较好,生物转化率达２１０％,投入与产出比为１∶４．５;生料栽培以百喜草∶麦麸为４∶１的配方更好,这为百喜草的开发利用及平菇栽培料开辟了一条新途径。     

基于离子色谱法的香菇中总SO2-3的检测方法

以香菇中总SO₂^-3为研究对象,研究不同前处理条件对测定结果的影响,建立了基于离子色谱的香菇中SO₂^-3检测方法,试验选定了离子色谱条件,优化得出了样品前处理条件。该方法的仪器检测限为0.05 mg/kg,对香菇样品的加标回收率从低浓度到高浓度分别为86.0%,88.0%,94.6%,检测结果间的RSD值为1.2%～2.3%。对进一步研究香菇中总SO₂^-3含量与二氧化硫含量的相关性提供了方法支持。     

工厂化食用菌菇渣理化性状和安全性评价

【目的】对工厂化菇渣理化性状和重金属含量进行测定,为菇渣规模化利用提供理论依据。【方法】收集草腐型和木腐型食用菌工厂化栽培后的4种菇渣,并按照半年、一年自然堆置发酵后采样,对其pH值、EC值、有机质、含氮量等理化性质及菇渣中铜、砷、铅、铬、镉、锌6种重金属等进行分析。【结果】草腐型菇渣EC值在3.775.22mS/cm;木腐型菇渣EC值在2.473.79mS/cm;随着腐熟时间延长草腐型菇渣含碳、氮量增加,碳氮比非常稳定,木腐型菇渣含碳量、氮量明显高于草腐型菇渣,但稳定性稍差。草腐型菇渣As、Cr、Zn偏高;木腐型菇渣Zn含量显著偏高;Cd和Pb含量均未超标。【结论】草腐型菇渣EC值高于木腐型菇渣,木腐型菇渣含碳量、氮量高于草腐型菇渣,本试验所测菇渣Cd和Pb含量未超标。     

食用菌栽培中相关木霉的遗传多样性及生物学特性

对不同地理来源的49株木霉菌株用5个RAPD引物扩增.结果表明,木霉种间和种内具有丰富的遗传多样性,菌株间差异与地理来源和寄主有一定相关.系统发育树反映的种间关系与形态分类结果基本一致,不同地理来源的相同种可以通过RAPD分析区分开来.木霉的生物学特性研究结果表明:木霉生长的最适温度、最适含水量和最适pH分别为28℃、70%和5.7;木霉对35℃以上的高温适应性差异较大,在高温干燥环境下易产孢子,在潮湿环境下孢子最易萌发,菌丝生长旺盛,在pH为11的培养基中不能生长.     

采后草菇的膜脂过氧化作用

研究了采后草菇的品质劣变与膜脂过氧化作用的关系。结果表明采后草菇在３种不同的贮藏温度下，鲜重损失率、变形度及电解质渗透率明显增加。在丙二醛发生累积的同时，草菇体内ＳＯＤ活性及ＧＳＨ含量下降，相关性分析结果表明，丙二醛含量的增加与鲜重损失率，变形度及电解质渗透率的上升呈显著或极显著正相关，与ＳＯＤ活性及ＧＳＨ含量的下降呈显著或极显著负相关，证明膜脂过氧化作用可能是采后草菇贮藏期间品质劣变的重要原因。     

蘑菇菌糠配制黄瓜育苗基质研究

[目的]探索应用蘑菇菌糠制备黄瓜育苗基质的效果,筛选出最佳育苗基质配比.[方法]以双孢蘑菇菌糠为试验材料,采用4因素3水平正交试验设计L9(34),4因素粉碎消毒的双孢蘑菇菌糠、细红土、细干猪粪、珍珠岩的3个水平分别为40％、50％、60％,20％、30％、40％,10％、20％、30％,10％、20％、30％.[结果]4因子对黄瓜成苗率的影响大小为双孢蘑菇菌糠＞红土＞干猪粪＞珍珠岩,其中双孢蘑菇菌糠40％+红土40％+干猪粪20％+珍珠岩30％培养基处理的成苗率最高;对黄瓜株高的影响大小为双孢蘑菇菌糠＞干猪粪＞红土＞珍珠岩,其中双孢蘑菇菌糠40％+红土20％+干猪粪30％+珍珠岩20％培养基处理的株高最高;对黄瓜茎粗的影响大小为双孢蘑菇菌糠＞干猪粪＞红土＞珍珠岩,其中双孢蘑菇菌糠40％+红土30％+干猪粪10％+珍珠岩30％培养基处理的茎粗最粗;对黄瓜苗鲜重的影响大小为双孢蘑菇菌糠＞干猪粪=珍珠岩＞红土,其中双孢蘑菇菌糠40％+红土30％+干猪粪30％+珍珠岩20％培养基处理的苗鲜重最重.[结论]综合考虑,双孢蘑菇菌糠40％、红土30％、干猪粪20％、珍珠岩20％的基质配比处理幼苗生长良好.     

2013年油料和食用植物油市场分析与2014年展望

2013年中国油料进口量同比增加,食用植物油进口量同比减少。受临储政策支撑,国产油菜籽价格在临储价格附近趋稳。豆油、棕榈油、菜籽油和花生油价格均低于2012年同期。2014年国内油料和食用植物油进口仍可能保持较高水平。国家将继续出台油菜籽临储政策,临储价格或将保持稳定。2014年国内食用植物油价格仍将随国际油脂价格震荡运行。     

应用GC×GC/TOFMS分析杭白菊挥发油化学成分

为了解杭白菊挥发油有效成分,建立了全二维气相色谱-飞行时间质谱的分析方法,共鉴定出匹配度较高的化学成分280种,包括36种醇,41种酮,29种醛,19种酸,11种单萜,15种倍半萜,7种呋喃,38种烷烃,24种烯烃和16种酯等。单萜和倍半萜类物质,含量大概为28.61%,醇类占24.79%,酮类占5.12%,烷烃、烯烃类占10.54%,醛类占9.97%,酸类占5.09%,呋喃类占0.67%,其它含N化合物、含苯环化合物及醚类共占8.34%。     

我国油菜产业高质量发展现状和对策

油菜是我国食用植物油的重要来源,应顺应农业高质量发展的要求.我国油菜产业正酝酿第四次跨越——由优质高产向绿色高质高效发展.基于我国油菜产业发展的背景,提出了油菜产业高质量发展的内涵和重点任务,针对油菜产业高质量发展的优势及面临的挑战,提出了切实落实油菜保护区政策、加快提升科技支撑能力、大力培育新型农业经营主体、促进多元...     

Transition through the taprooted growth stage in white clover as related to temperature

Morphology and phenology, including stolon disintegration, of white clover were studied at two sites in the first three years after sowing. The plants reached their maximum size in late summer in the first year after sowing, and the populations contained at that time mainly taprooted plants. The subsequent fragmented plants were smaller in most of the investigated characteristics. A function describing the daily transition rate from taprooted to fragmented plants in relation to daily mean temperature is presented. Deviations between the recorded and the calculated proportion of taprooted plants were small; the overall root mean square error was 0·057. The data indicated that there is a low temperature requirement that must be met prior to the onset of transition. It is also suggested that, in further modelling of the response of white clover to temperature, the effect of daylength should be accounted for, particularly if the data are collected from sites with a considerable latitudinal spread.