紫薯淀粉对小麦淀粉凝胶特性的影响

以小麦淀粉和紫薯淀粉为材料,利用质构仪、核磁共振、动态流变仪和扫描电镜等分析了紫薯淀粉添加量（0～15%）对小麦淀粉凝胶特性的影响。结果表明：紫薯淀粉添加量在0～15%范围内,随着紫薯淀粉添加量的增加,小麦淀粉凝胶的弹性和内聚性显著增加(P < 0.05),添加量为10%时,变化最明显。混合淀粉凝胶的弹性模量（G′）和粘性模量（G″）随着紫薯淀粉增加而增加,而损耗角正切值（tanδ）呈下降趋势且小于1,表明混合淀粉凝胶的固体性质增强。在冻融循环过程中,与纯小麦淀粉相比, 混合淀粉凝胶的脱水缩合率呈下降趋势,表明紫薯淀粉的添加使小麦淀粉凝胶强度增大,凝胶网络结构变致密,所以水分难以从淀粉凝胶网络结构中析出。低场核磁中的结果显示,紫薯淀粉的添加,使小麦淀粉凝胶中的一部分自由水转化为弱结合水,提高了混合凝胶的持水性;凝胶网络结构扫描结果显示,紫薯淀粉的添加使混合淀粉凝胶的孔洞分布均匀且孔洞变小。综合结果表明,紫薯淀粉可增强小麦淀粉凝胶的网络结构,改善小麦淀粉的凝胶特性。     

植物生长调节剂在马铃薯脱毒苗网室快繁中的应用研究

研究了几种常用植物生长调节剂配合使用对马铃薯脱毒苗扦插条生根及基础苗剪顶后腋芽萌发和生长的影响,结果表明:NAA 50 mg/L 2,4-D 1 mg/L GA33 mg/L生根液对促进脱毒苗扦插条生根的效果最好;KT与GA3混合喷雾对促进基础苗腋芽萌发生长有显著效果,KT和GA3的处理浓度分别为5 mg/L和3 mg/L时腋芽萌动率最高、生长最快,其中KT在促进腋芽萌动中起主导作用,而GA3则在伸长生长中起主导作用。     

广州地区冬种马铃薯覆盖栽培试验

广州地区冬种马铃薯覆盖栽培试验结果表明,地膜覆盖栽培和稻草覆盖栽培均有利于马铃薯的出苗生长、提高薯块产量,其中地膜覆盖栽培比露地栽培增产35.77%、稻草覆盖栽培比露地栽培增产17.18%;此外,地膜覆盖栽培的单株薯重和商品薯率亦较高。     

我国马铃薯速冻薯条加工产业发展现状及建议

针对马铃薯速冻薯条市场规模、生产产能、加工工艺研究及加工装备开发等现状,该文进行了充分的调研和综合分析。结果表明,国内速冻薯条市场需求逐年增加,呈现消费方式多样化、消费场景多元化的特点;速冻薯条生产企业两极分化严重,中等规模(3～5t/h产能)生产线自主配套能力相对空白。指出国产速冻薯条加工存在问题,提出了注重工艺研究、加强核心技术装备开发和完善成套生产线配套能力的发展建议。     

马铃薯产量与主要产量性状关系的研究

应用灰色系统理论对天水地区8个参试品种产量与产量性状进行综合分析,结果表明,马铃薯产量与主要产量性状的关联度由大到小排序,次序为：单株块茎＞株高＞淀粉含量＞大中薯个数比率＞平均薯重＞大中薯重量比率＞分枝数.该结果对马铃薯育种目标的制定,品种改良具有实际意义.     

甘薯除草部件设计与仿真研究

除草部件作为甘薯中耕除草机的关键作业部件,其结构与性能将直接影响到机具的作业效果。目前的除草部件结构只能实现沟底除草,但无法实现垄侧除草。根据甘薯种植的垄体参数和实际作业需求,设计一种锥体除草部件,该结构的设计能够增大作业区域,在原有的沟底除草基础上,增加垄侧中耕除草功能,提高机具作业性能。对锥体除草部件的工作参数和结构参数进行理论分析计算,并采用离散元法进行仿真验证试验。与传统除草部件相比较,碎土率提升11.31%,功率提升4.73%,作业覆盖面积增加133.33%,充分验证该设计的可行性。     

新型腐植酸有机肥对马铃薯茎基腐病的防效

马铃薯茎基腐病是影响马铃薯生产的重要病害,目前尚未有效的综合防控措施.试验的目的是通过新型腐植酸肥料与同等养分配方化肥的田间比较试验,探讨新型腐植酸有机肥对马铃薯茎基腐病预防效果.结果表明,5～15 g壤动FT/100 kg种薯配合腐植酸肥料对马铃薯生长发育安全,在出苗率、苗高、单株根数、最大根长、芽长分别优于配方化肥...     

Population dynamics of the potato cyst nematode,Globodera pallida,in relation to temperature,potato cultivar and nematicide application

The impact of increasing temperatures on the population dynamics of the soil-dwelling nematode Globodera pallida, a persistent and economically important pest of potatoes, was investigated. The reproductive factor (final population⁄initial population) and length of life cycle were found to be temperature sensitive. Pot experiments performed over 4 months allowed comparison of the effect on development of G. pallida of two temperature regimes: an average temperature comparable to current field conditions (14.3 °C) and an average temperature above current field conditions (17.3 °C). A larger second generation of juveniles was observed at 17.3 °C compared to 14.3 °C. Multiplication of G. pallida at field sites in Shropshire and East Lothian (average soil temperatures of 15.5 and 14.1 °C, respectively, during potato cropping) was also examined. A quantitative PCR assay and visual examination of roots were used to monitor the dynamics of the G. pallida populations in both field sites at 4-weekly intervals. Four cultivars, Desirée, Cara, Maris Piper and Estima, were grown with and without nematicide treatments. Nematicide treatments suppressed population increases at both sites. Females were observed on the roots of cvs Cara and Desirée at the end of the growing season in Shropshire, but not at East Lothian, and are likely to represent a second generation.     

山东发现草地贪夜蛾为害马铃薯

重大迁飞性害虫草地贪夜蛾Spodoptera frugiperda(J.E.Smith)侵入我国后,截至2019年9月17日,已经在全国25个省份查见。2019年9月,山东省滕州市姜屯镇秋马铃薯地块发现疑似该虫为害,经鉴定,确认为草地贪夜蛾,对被害地块情况、马铃薯被害状、被害率进行了调查及描述,为该虫在马铃薯上的防治提供参考。