浅析动物性食品中性激素残留与检测

随着畜牧和养殖业的飞速发展,各种兽药、饲料添加剂的使用范围逐渐扩大,然而在取得经济效益的同时也使动物性食品中兽药和违禁药物残留对人体健康产生影响,其中激素残留对消费者健康的影响更值得关注。作者讨论了动物性食品中性激素残留的危害,探讨了利用现代分析技术检测动物性食品中性激素残留的方法,以期为生产中检测激素残留提供参考。     

净能体系在肉鸡应用中的研究进展

能量是肉鸡各种生命活动的基础,也是肉鸡饲料中价格占比最高的元素,主要源于日粮中碳水化合物、脂肪和蛋白质的化学能。准确评估肉鸡能量需要量和日粮成分能量水平在肉鸡营养和生产中具有重要的科研和经济价值。代谢能（ME）体系是目前用于家禽饲料原料能值评定的成熟体系,在家禽营养和配方中被广泛使用。但和净能（NE）体系相比,代谢能体系忽略了饲料中不同原料成分摄食和消化过程中的热增耗（HI）差异对原料能值评价的影响,降低了原料能值评定的准确性。因此,作者结合国内外肉鸡净能相关研究进展,重点就肉鸡净能测定方法、肉鸡原料净能预测方程和影响肉鸡净能体系应用因素等方面进行综述讨论,以期为净能体系在肉鸡生产中的应用提供参考。     

2018年国内外蜂王浆研究概况

本文对2018年国内外蜂王浆研究概况进行了综述,对公开发表的65篇中英文文献及专利的地域分布和研究领域进行了统计分析和评述,并重点介绍了蜂王浆在化学组分、质量控制、生物学活性等领域的研究新进展。与2017年相比,2018年蜂王浆的研究热度回升,成果丰硕。     

两种纳米农药及其原药对亚洲柑橘木虱的毒力比较

亚洲柑橘木虱Diaphorina citri Kuwayama是黄龙病的传播媒介,快速、高效地防治媒介昆虫是黄龙病综合防治最重要的技术措施。纳米农药不但能够提高药效、降低化学农药用量,而且提高使用安全性和生物利用度。为了明确纳米农药对亚洲柑橘木虱的防治效果,本实验选用纳米阿维菌素水悬浮剂、纳米阿维.吡虫啉水悬浮剂及其对应原药进行毒力测定,并比较同质量浓度下的杀虫效果,结果表明：1、两种纳米农药的毒力均高于对应原药,其中纳米阿维.吡虫啉水悬浮剂的毒力最强,其处理后第三天LC₅₀为0.0054mg/L,LC₉₅为2.1019mg/L;2、处理后48h、72h相比于24h,纳米阿维.吡虫啉在同质量浓度,死亡率的上升幅度极大,1.25-20 mg/L在72h时导致的死亡率达93%-100%,与200 mg/L无显著差异,而原药随时间推移死亡率虽有所上升,但幅度较小;3、纳米阿维菌素及其原药在处理后3-4d才开始出现死亡,虽然起初纳米阿维菌素防效不及原药,但在随后3d提效速度较快,并在防效上也超过原药;4、阿维.吡虫啉与阿维菌素相比,无论是纳米农药还是原药,其发挥药效较快,而且杀虫效果较好。     

液相色谱-质谱联用技术在检测食品中兽药残留的应用

动物性食品安全问题现已成为一个全球性的议题。动物性食品药残超标、安全性差的问题十分突出。建立一种准确、灵敏、可靠的分析动物性食品中兽药残留的方法刻不容缓。介绍了液相色谱-质谱联用技术(LC-MS)应用于动物性食品中几种常见兽药残留的检测方法。     

痢菌净注射液含量测定的新方法

建立了紫外分光光度法测定痢菌净注射注含量的方法，以甲醇为溶剂，检测波长381nm，在1－20μg/mL范围内吸收度与渡度呈良好的线性关系，r=0.9999，回收率100.0%,RSD为0.16%(n=5)，稳定性好，本方法与非水滴定法相比，无需分离，操作简便，快速，结果准确，实验受环境因素影响小，对检验人员身体无危害，并可用复方制剂中痢菌净的含量测定。     

试论灰色系统关联度分析法在生物科学研究中应用的合适性

灰色系统关联度分析法的主要研究对象是社会经济等非技术的抽象系统。近年来，在生物科学领域如畜牧、兽医、草原等技术性强和具体系统的科学研究中，发现有应用该法分析其试验数据的论文。经研究核实，应用该法分析生物科学研究的数据，似欠合适。这可能是由于该方法本身有不足处，或由于论文作者误用该法。特提出供读者与学者讨论与研究。     

灰色关联分析在草坪草引选评价上的应用

根据灰色理论和应用数列间的相似程度来判断两个系统或系统中的两个因素之间关联程度的原理，在对引进的３个草坪草种（１４个品种）多种性状观测及分析的基础上，计算求得各性状的关联系数ε１（ｋ）及关联度γｉ，综合评价各引选品种，由定性评价转为定量评价。结果表明，在贺兰山东麓地区，表现较好的草坪草种有：草地早熟禾类的瓦巴斯、菲尔京、纳苏、爱肯尼４个品种：紫羊茅中的巴可紫羊茅、高羊茅中的梯坡，巴法７８５１两个品     

莠去津在土壤中的残留试验研究

本文介绍了莠去津在土壤中的残留消解动态试验及其检测方法和检测结果。     

元谋干热河谷土地利用变化对生态系统服务价值的影响(简报)

为了研究土地利用变化对区域生态系统服务价值的影响,该文以金沙江干熟河谷的元谋县为例,采用遥感与地理信息系统技术,利用LANDSAT TM影像,分析从1986～2000年间的土地利用变化情况,根据谢高地的生态服务价值系数对区域土地利用类型的生态系统服务价值进行评估,并对其进行了敏感系数(CS)分析.结果表明:研究区在1986～2000年之间,耕地、草地、水域和未利用土地面积均呈现减少的趋势,而林地和建设用地面积呈增加趋势;元谋县2000年的生态系统服务价值比1986年有所提高,土地利用变化使研究区生态资产增加了0.0399亿元,这主要是林地面积增加以及林地的生态价值系数最高的原因所至;敏感性系数分析表明本研究采用的谢高地生态价值系数是合理的.