寒富苹果特异性状评价

以寒富苹果及其亲本为试材,采用田间调查、荧光显微观察、解剖特征分析和相关生理生化指标测定相结合的方法,对寒富苹果的树体发育状况和器官组织结构进行了系统研究,综合评价其特异性状。结果表明,寒富苹果叶片的栅栏组织较厚,叶片厚度、叶脉突起度、枝条皮部比率均大于亲本。树体的短枝比率、1a生枝的粗度和节数均较高,具有明显的短枝特征;自花授粉后,花粉管能顺利进入子房,并能够正常坐果,形成种子,具有较强的自交亲和能力;腋花芽结果能力较强,主要集中分布于第21～29节和35～39节;果实的角质层较厚,果皮、果肉细胞较小,排列紧密,耐贮性较强;人工低温处理后,枝条的相对电导率、MDA质量摩尔浓度、SOD酶活性和POD酶活性均反映出寒富苹果具有较强的抗寒性。因此,寒富苹果为短枝性状明显、自交亲和、腋花芽结果能力、耐贮性和抗寒性均较强的多性状聚合特异性苹果品种。     

Effect of boron on the development of brown rot (Monilinia laxa) on peaches

Requirements of consumers for products with low residues of pesticides have increased the need for alternative disease management practices. The concentration of boron in fruit affects its quality, shelf life and the development of physiological disorders. However, the effect of boron on the susceptibility of peach to fruit rots has not been reported. This study investigated the effect of boron (Power B and Borax) on the development of Monilinia laxa on peaches (cv Andross). Mycelial growth of M. laxa was inhibited on potato dextrose agar supplemented with 750 μg ml⁻¹ of Borax or 1000 μg ml⁻¹ of Power B. The EC 50 values were 107.9 and 522.4 for Borax and Power B respectively. Field investigations showed that the incidence of peach infections by M. laxa was negatively correlated with the content of Boron in the leaves. Post-harvest dipping of peaches in Power B or Borax solution, at concentrations recommended by manufacturer (2 μg ml⁻¹ for Power B and 1 mg ml⁻¹ for Borax), significantly reduced the development of M. laxa. Power B, at rates of 6 μg ml⁻¹, and Borax at rates of 3 mg ml⁻¹ were the most effective in reducing infections by M. laxa. Finally, post-harvest dipping of fruit in Power B or Borax reduced losses of fruit weight and improved fruit firmness one month after storage, showing that boron increased the maintainability of peaches in cold storage. Peaches treated with 6 μg ml⁻¹ Power B or 3 mg ml⁻¹ Borax had the highest flesh firmness and the lowest water losses, while untreated control peaches were the least firm. Generally, Borax was significantly less effective than Power B, but better than the control treatment.     

水稻耐储藏性研究进展

综述了水稻耐储藏性能的评价指标、影响水稻耐储性的内外因素以及水稻耐储藏基因的定位、发掘和利用研究进展,并展望了今后水稻耐贮藏研究的方向。     

稻谷储藏特性及其与籼粳特性的关系研究

在小型人工气候箱中, 对400余份常规品种进行人工老化处理, 并结合随机抽取的38份材料进行了籼粳形态指数分析. 结果表明, 稻谷贮藏特性与籼粳特性之间存在极显著的相关; 在形态指数中, 抽穗时壳色、稃毛和酚反应与贮藏特性的相关性分别达0.4703、 0.4674和0.45的极显著水平, 第1～2节穗轴长和叶毛与储藏特性的相关性分别达0.     

套袋处理提高‘妃子笑’荔枝果实耐贮性

  对‘妃子笑’荔枝果实进行采前无纺布套袋处理, 采后置于常温、无任何药剂处理和纸皮包装的条件下, 其耐贮性明显优于无套袋对照, 坏果率较低、果皮失水较慢、pH值相对较低。套袋果实果皮的蛋白质含量增多, 过氧化物酶( POD) 活性降低, 但多酚氧化酶( PPO) 活性无明显不同; 果皮蜡质层较对照厚, 海绵状组织有大型薄壁细胞分布。套袋后的变化有利于增强果皮的保水能力和延迟衰老, 从而推迟失水褐变出现的时间, 延长果实的贮藏寿命。     

草酸对猕猴桃果锈清洗及耐贮性的影响

为了研究草酸的除锈作用及其在(0±0.5)℃冷藏条件下对猕猴桃果实硬度、呼吸强度、乙烯、可溶性固形物、淀粉、淀粉酶、SOD和PG变化的影响,用20g/L草酸溶液清洗猕猴桃果锈。结果表明,20g/L草酸溶液清洗效果在83.3%以上,且在冷藏条件下猕猴桃呼吸强度和乙烯释放量明显受到抑制,提高SOD活性,降低淀粉酶活性,推迟PG活性高峰的出现时间,而果实硬度、可溶性固性物和淀粉含量变化与对照无明显差异。     

大豆种子寿命的遗传

大豆种子的储存寿命较短,在潮湿、酷热的环境晚是如此。然而,已经筛选出几个种子寿命较长的品种。本研究旨在了解大豆种子寿命（或耐贮性）的遗传,以便通过育种程序来改良该性状。     

成熟度及贮藏环境对迷你冬瓜果实品质的 影响

以春丰迷你冬瓜果实为试材,研究不同采收成熟度及贮藏环境对迷你冬瓜果实贮藏期间品质
的影响。结果表明,低成熟度的果实虽采收时营养价值高,但不耐贮藏,贮藏3 d 后果皮即出现皱缩现象;
高成熟度的果实耐贮性好,贮藏100 d 后外观仍保持良好,且在地下室环境中贮藏能延缓果实品质下降的
速度;在冷藏环境下各成熟度的果实贮藏20 d 后出现腐烂症状。分析认为：短期贮藏可选择花后15 d 的
嫩瓜冷藏;长期贮藏则应选择花后30 d 或45 d 的老熟瓜在地下室相对低温的环境中贮藏。     

嫁接对薄皮甜瓜果实耐贮性和贮藏期间主要品质的影响

以玉美人薄皮甜瓜为试材,研究了嫁接对薄皮甜瓜耐贮性和贮藏期主要品质的影响。结果表明,在贮藏初期,嫁接果实发生缓慢的后熟作用,在贮藏后第4天才出现乙烯高峰,较自根果实推迟了2 d;脂氧合酶(LOX)活性变化与乙烯变化趋势一致。贮藏6 d以后,嫁接和自根果实的乙烯释放量和酶活性均降低。在贮藏初期,嫁接果实淀粉含量和果实硬度大于自根,果实失重率和含水量与自根相差不大,但在贮藏6 d后,含水量降低,失重率提高。贮藏期间,嫁接果实可溶性固形物和Vc含量低于自根,而有机酸含量始终高于自根。     

套袋栽培对红提葡萄果实品质的影响

对驻马店市4年生果园进行套袋试验,研究套袋栽培对红提葡萄果实品质的影响.结果表明,套袋对果实品质有显著影响,增大了果个,单果粒重提高14.2%,增加了果重,单果稳重提高13.6%,并显著降低了病果率,改善了果实的外观品质,商品性得到提高,果实的耐贮性增强,着色度降低,但可通过提前撕袋增加.可溶性固形物含量减少.