温度升高和游离余氯对泥蚶的氧化胁迫效应

为了研究核电站温排水污染对水生动物长期胁迫的影响,本实验通过室内模拟核电站温排水的游离余氯残留和温升效应,研究了不同温度和不同游离余氯浓度耦合下对泥蚶的氧化胁迫效应。设置水温为19和29℃,游离余氯浓度分别为0.33和6.66 mg/L,进行为期20 d的胁迫实验。结果显示：①单一温升条件下,温度升高可以显著影响泥蚶ROS水平,温度越高,ROS水平越高。②0.33 mg/L浓度组泥蚶ROS水平和DNA损伤在第20天时显著升高,19℃和29℃下分别为对照组的2.2、2.9倍和1.8倍、2.2倍;细胞活性、SOD酶活性、ATP酶活性均下降;6.66 mg/L浓度组ROS水平在第20 天时显著上升,19和29℃下分别为对照组的6.2、3.6倍,DNA损伤增加,细胞活性、血细胞吞噬率和ATP酶活性下降,SOD酶活性在第20天、29℃时降至最小值(36.4±8.4) U/(mg·prot)。③双因素方差分析结果显示,水温和游离余氯对泥蚶ROS水平、DNA损伤、血细胞吞噬活性、ATP酶活力具有显著交互作用。上述研究结果表明,游离余氯能够显著增加泥蚶ROS水平和DNA损伤,温度升高和游离余氯复合暴露对泥蚶造成更大的胁迫压力,影响了其机体内氧化响应相关生理过程,余氯排放海域夏季相比于冬季会对泥蚶产生更大的氧化胁迫。本研究可为温度升高和游离余氯复合污染中的海洋生物氧化胁迫毒性研究提供参考,并且为生态风险评估提供科学依据。     

不同提取方法对双叉犀金龟蛋白质提取率 及体外抗氧化活性的影响

双叉犀金龟（Allomyrina dichotoma）蛋白质含量丰富，是一种重要的资源昆虫。采用碱提法、酸提法、盐提法和醇提法分别提取双叉犀金龟幼虫蛋白质，并以DPPH自由基清除活性、ABTS自由基清除活性和总还原力为指标，测定4种方法所提取的蛋白质的抗氧化活性。结果显示：碱提法蛋白质提取率显著最高，蛋白质浓度与抗氧化活性之间呈现良好的正相关关系，但不同种类蛋白质的抗氧化能力有所不同；其中盐溶蛋白的DPPH自由基清除活性及总还原力最强，IC₅₀和A₇₀₀为1时的浓度分别0.360 4 和4.780 5 mg·mL^-1；酸溶蛋白的ABTS自由基清除活性最强，IC₅₀为4.439 0 mg·mL^-1。综合来看，提取方法不同时，双叉犀金龟蛋白质具有一定的ABTS自由基清除活性、较高的DPPH自由基清除活性和总还原力，可为后续进一步向食品、医药等方向开发利用提供理论参考。